[Nome latino] Glycine max (L.) Mere

[Fonte vegetale] Cina

[Specifiche] Isoflavoni 20%, 40%, 60%

[Aspetto] Polvere fine giallo-marrone

[Parte della pianta utilizzata] Soia

[Dimensione delle particelle] 80 Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤5,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Ingredienti attivi]

[Cosa sono gli isoflavoni di soia]

Gli isoflavoni di soia raffinati di soia non geneticamente modificata, un fattore nutrizionale naturale per una varietà di importanti attività fisiologiche, sono un estrogeno vegetale naturale, facilmente assorbito dall'organismo.

Gli isoflavoni sono fitoestrogeni pianificati dall'economia a ormoni deboli, la soia è l'unica valida fonte di accesso umano agli isoflavoni. In caso di forte attività fisiologica degli estrogeni, gli isoflavoni possono svolgere il ruolo di antiestrogeni. Gli isoflavoni hanno proprietà antitumorali molto importanti, possono ostacolare la crescita e la diffusione delle cellule tumorali e solo il cancro, gli isoflavoni non hanno alcun impatto sulle cellule normali. Gli isoflavoni hanno un'efficace azione antiossidante.

[Funzioni]

1. Riduzione del rischio di cancro negli uomini e nelle donne;

2. Utilizzo nella terapia sostitutiva con estrogeni;

3. Abbassare il colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiache;

4. Alleviare la sindrome della menopausa delle donne, proteggere dall'osteoporosi;

5. Proteggere il corpo umano dalla distruzione dei radicali liberi per promuovere l'immunità;

6. Essere salutare per lo stomaco e la milza e proteggere il sistema nervoso;

7. Ridurre lo spessore del colesterolo nel corpo umano, prevenire e curare le malattie cardiovascolari;

8. Prevenire il cancro e contrastarlo, ad esempio il cancro alla prostata o al seno.

[Applicazione] Utilizzato per ridurre il rischio di cancro, terapia sostitutiva con estrogeni, miglioramento dell'immunità, prevenzione e cura delle malattie cardiovascolari.

I rinoceronti bianchi allo stato brado fanno ciò che viene loro naturale. Il concepimento avviene all'inizio della stagione delle piogge nel KwaZulu-Natal e la mezz'ora dell'accoppiamento, in cui la mucca sopporta passivamente il peso del toro, segue dopo 15-20 ore di persistenti avvicinamenti da parte del toro. I vitelli nascono dopo un periodo di gestazione di 16 mesi. Ciò che abbiamo trovato interessante durante le riprese del rinoceronte di Sumatra nel Borneo, altamente a rischio di estinzione, è che questi rinoceronti in cattività non si accoppiavano, poiché all'epoca la teoria era che il toro non si sarebbe accoppiato con la mucca senza la competizione di un altro maschio. Inoltre, hanno bisogno di aree più grandi in cui muoversi prima dell’accoppiamento. Filmato da Tekweni TV Productions, Durban: tekweni@iafrica.com. www.satvchannel.com. Dettagli di contatto: e-mail tekweni@iafrica.com

Biscotti fatti in casa con avena e farina integrale, dolcificati con stevia ed eritritolo

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Ingredienti Ricetta

Ingredienti per 20 biscotti

100 g di farina integrale
50 g di fiocchi d’avena
40 g di preparato a base di stevia ed eritritolo o un altro tipo di dolcificante
20 ml di olio di semi di mais
50 g + 10 g di nocciole
50 g di datteri
4 g di lievito per dolci
50 ml di acqua
1 pizzico di sale

Preparazione Biscotti Integrali Vegani Senza Zucchero Aggiunto

1. In un frullatore, riunire 50 g di nocciole ed i fiocchi d’avena: tritare fino ad ottenere una polvere impalpabile.

2. Denocciolare i datteri, tagliarli a pezzi e riunirli nel bicchiere di un frullatore. Tritare i datteri fino a formare una crema.

3. In una ciotola, riunire la polvere di nocciole ed avena, la farina integrale, il lievito setacciato, il sale ed il dolcificante a base di stevia ed eritritolo.

Dolcificante stevia ed eritritolo: di che si tratta?

La stevia (Stevia rebudiana) è una pianta perenne da sempre apprezzata per le sue straordinarie capacità dolcificanti. Non a caso, la stevia è battezzata anche con il nome di “erba dolce o erba del miele”: infatti, le sue foglie sono ricchissime di componenti glucosidici (es. stevioside) dal potere edulcorante che arriva talvolta a superare di 300 volte la dolcezza del saccarosio. Possiede anche proprietà ipoglicemizzanti e si può definire una sostanza acariogena.
L’eritritolo è un dolcificante innovativo appartenente alla categoria dei polioli. È una sostanza naturalmente presente nella frutta e nei cibi fermentati (ma viene prodotto anche industrialmente per fermentazione batterica degli zuccheri) e possiede un indice glicemico pari a zero. Inoltre, questo particolare dolcificante apporta solo 0.2 Kcal/g ed ha un potere dolcificante di circa il 70% rispetto allo zucchero classico.
Entrambe le sostanze dolcificanti sono stabili al calore e non caramellano in cottura!
1 g di questa polvere dolcificante è in grado di apportare la stessa dolcezza fornita da 2 g di saccarosio, con un risparmio calorico del 100%!

4. Con le mani, amalgamare le polveri con la crema di datteri: si dovrà ottenere un composto di briciole.

5. A questo punto, mischiare il tutto con olio di semi ed acqua: amalgamare con le mani ed ottenere una pasta morbida e non appiccicosa.

6. Avvolgere la pasta in un foglio di pellicola trasparente e lasciar riposare per mezz’ora.

7. Con il matterello, stendere la pasta di biscotti sulla spianatoia, aiutandosi eventualmente con un po’ di farina integrale. Ottenere uno sfoglio di pasta dallo spessore di circa mezzo centimetro.

8. Con un taglia-biscotti dalla forma a piacere ottenere i biscotti e disporli man mano su una piastra foderata con carta da forno. I ritagli si possono rimpastare per ricavare altri biscotti.

9. Tagliare a metà le nocciole rimanenti.

10. Inserire metà nocciola al centro di ogni biscotto.

11. Infornare i biscotti e cuocere a forno caldo, preriscaldato a 180°C, per 12 minuti (per ottenere biscotti morbidi) o per 15 minuti (per ottenere biscotti più croccanti).

12. Sfornare i biscotti, lasciar intiepidire e servire.

13. I biscotti vegani senza zuccheri aggiunti si possono conservare in una scatola di latta per 7-10 giorni.

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