[Nome latino] Allium sativum L.

[Fonte vegetale] dalla Cina

[Aspetto] Polvere da bianco sporco a giallo chiaro

Parte della pianta utilizzata: frutto

[Dimensione delle particelle] 80 Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤5,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Durata di validità] 24 mesi

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Peso netto] 25 kg/tamburo

Funzione principale:

1. Antibiotico ad ampio spettro, batteriostasi e sterilizzazione.

2. Eliminare il calore e il materiale tossico, attivare il sangue e dissolvere la stasi.

3.Abbassamento della pressione sanguigna e dei grassi nel sangue

4. Protezione delle cellule cerebrali. Tumore resistente

5.Migliorare l'immunità umana e ritardare l'invecchiamento.

Applicazioni:

1. Applicato in campo farmaceutico, viene utilizzato principalmente nel trattamento di eumiceti e infezioni batteriche, gastroenterite e malattie cardiovascolari.

2. Applicato nel campo dei prodotti sanitari, viene solitamente trasformato in capsule per abbassare la pressione sanguigna e i grassi nel sangue e ritardare la senilità.

3. Applicato nel campo alimentare, viene utilizzato principalmente come esaltatore di sapidità naturale e ampiamente utilizzato in biscotti, pane, prodotti a base di carne, ecc.

4. Applicato nel campo degli additivi per mangimi, viene utilizzato principalmente negli additivi per mangimi per sviluppare pollame, bestiame e pesci contro le malattie e promuovere la crescita e migliorare il sapore di uova e carne.

5. Applicato in campo veterinario, viene utilizzato principalmente per inibire la riproduzione del bacillo del colon, della salmonella, ecc. Può anche trattare infezioni respiratorie e malattie del tratto digestivo del pollame e del bestiame.

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Muffin alla zucca visti su Chicago Works!

INGREDIENTI
• 1 tazza di burro
• 3 tazze di zucchero
• 3 uova
• 3 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• 1 cucchiaino e 1/2 di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaio di spezie per torta di zucca
• 1 cucchiaino di macis macinato
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 tazze di purea di zucca fresca (vedere le istruzioni riportate di seguito)* o 1 lattina di purea di zucca

INDICAZIONI
1. Preriscaldare il forno a 325 gradi. Foderare la teglia per muffin con i pirottini di carta*

2. Se si utilizza la zucca fresca. Fissare la torta di zucca sul tagliere (assicurarsi che la zucca sia piatta) e, utilizzando un coltello da chef, far scorrere con attenzione il coltello al centro della zucca, quindi rimuovere lentamente il coltello per creare diverse fessure. (Ciò impedirà alla zucca di esplodere nel microonde) Metti la zucca in un piatto adatto al microonde e cuocila nel microonde a intervalli di 15 minuti fino a quando la zucca sarà morbida. Zucca fresca. Dopo che la zucca si è raffreddata, sbucciare la zucca e scartarla. Tagliare la zucca a metà ed eliminare i semi e il filo. (i semi possono essere conservati per la tostatura) Frullare i pezzi di zucca utilizzando un frullatore o un robot da cucina.

3. Misura 2 tazze di purea di zucca*
4. In una terrina, crema di burro e zucchero. Aggiungi le uova; mescolare bene.
5. Combina gli ingredienti secchi
6. Mescolare gli ingredienti secchi nella miscela cremosa fino a quando non saranno inumiditi. Mescolare la purea di zucca.
7. Versare l'impasto nei pirottini per muffin già preparati.
8. Cuocere per un massimo di 25 minuti o finché i muffin non ritornano indietro quando vengono toccati o uno stuzzicadenti risulta pulito.

*Prepara invece i muffin top
(Il preferito dello chef Lori)

Raccogli la pastella di zucca a circa 2 pollici di distanza direttamente su una teglia rivestita di silicone o carta pergamena. Cuocere per un massimo di 10 minuti. Una volta raffreddata spolverizzate con zucchero a velo.

Domande frequenti sulla zucca
Scegli una "torta di zucca" per cucinare (delle dimensioni di un piccolo melone)
Tre libbre di zucca fresca produrranno circa 3 tazze di purè di zucca cotta
La purea di zucca può essere conservata refrigerata fino a 3 giorni e congelata fino a 1 anno
Purea di zucca un'ottima fonte di vitamina A, povera di sodio e senza grassi
La maggior parte delle ricette che richiedono zucca o patate dolci possono essere preparate con successo sostituendo la purea di zucca

Nemmeno vicino alla glassa montata con formaggio cremoso a basso contenuto calorico
INGREDIENTI
1 tazza di panna da montare fredda 1 tazza di zucchero
8 once di crema di formaggio

INDICAZIONI
1. Raffreddare la frusta e la ciotola di metallo nel congelatore. Versare la panna montata nella ciotola e montare a neve morbida.
2. Aggiungi la crema di formaggio ammorbidita e la vaniglia alla panna montata. Fino a quando non viene miscelato.
3. Versare la glassa sul muffin con la sac à poche e puntare o servire la glassa in una ciotola

Pancakes di zucca
Sostituisci 1/2 tazza di purea di zucca con la stessa quantità di latte nella tua ricetta di pancake preferita. Cucinare come al solito.

I semi di zucca arrosto
Pulite i semi in acqua fredda eliminando tutta la polpa e i fili.
Lessare i semi per 15 minuti in acqua salata
Scolare i semi, asciugarli in un canovaccio pulito e condirli nell'olio d'oliva
Arrostire in forno a 300 gradi fino a doratura. (fino a 1 ora)
Raffreddare e mangiare!

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