[Nome latino] Zingiber Officinalis

[Specifica] Zenzero 5,0%

[Aspetto] Polvere giallo chiaro

Parte della pianta utilizzata: radice

[Dimensione delle particelle] 80Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤5,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Durata di validità] 24 mesi

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Peso netto] 25 kg/tamburo

[Cos'è lo zenzero?]

Lo zenzero è una pianta con steli fogliosi e fiori verde giallastro. La spezia dello zenzero proviene dalle radici della pianta. Lo zenzero è originario delle zone più calde dell'Asia, come Cina, Giappone e India, ma ora viene coltivato in alcune parti del Sud America e dell'Africa. Ora viene coltivato anche in Medio Oriente per essere utilizzato come medicina e come alimento.

[Come funziona?]

Lo zenzero contiene sostanze chimiche che possono ridurre la nausea e l’infiammazione. I ricercatori ritengono che le sostanze chimiche agiscano principalmente nello stomaco e nell’intestino, ma potrebbero agire anche nel cervello e nel sistema nervoso per controllare la nausea.

[Funzione]

Lo zenzero è tra le spezie più sane (e deliziose) del pianeta. È ricco di sostanze nutritive e composti bioattivi che hanno potenti benefici per il corpo e il cervello. Ecco 11 benefici per la salute dello zenzero supportati dalla ricerca scientifica.

1. Lo zenzero contiene gingerolo, una sostanza dalle potenti proprietà medicinali
2. Lo zenzero può trattare molte forme di nausea, soprattutto la nausea mattutina
3. Lo zenzero può ridurre il dolore e l’indolenzimento muscolare
4. Gli effetti antinfiammatori possono aiutare con l'osteoartrite
5. Lo zenzero può abbassare drasticamente gli zuccheri nel sangue e migliorare i fattori di rischio delle malattie cardiache
6. Lo zenzero può aiutare a trattare l'indigestione cronica
7. La polvere di zenzero può ridurre significativamente il dolore mestruale
8. Lo zenzero può abbassare i livelli di colesterolo
9. Lo zenzero contiene una sostanza che può aiutare a prevenire il cancro
10. Lo zenzero può migliorare la funzione cerebrale e proteggere dal morbo di Alzheimer
11. Il principio attivo dello zenzero può aiutare a combattere le infezioni

Articolo sulla rivista di servizio Konkret sul tema Stevia Rebaudiana (erba dolce).

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7 benefici per la salute del frutto della giuggiola

1. Abilità antitumorali

L'acqua estratta dalle giuggiole ha dimostrato il suo potenziale nell'inibire le cellule cancerose. Uno studio in particolare del Vaccine and Serum Research Institute in Iran ha testato l'estratto acquoso del frutto essiccato della giuggiola per possibili effetti antitumorali e l'induzione dell'apoptosi (morte cellulare automatica) di linee cellulari tumorali umane. Utilizzando l'analisi della frammentazione del DNA, i ricercatori hanno dimostrato che l'estratto di giuggiola sopprime le linee cellulari tumorali umane, in particolare una linea di leucemia. Nel complesso, questo studio scientifico ha dimostrato l'impressionante capacità della giuggiola di uccidere le cellule tumorali, rendendo il frutto della giuggiola un potenziale alimento antitumorale. (3)

2. Trattamento dell'insonnia

Le giuggiole e i loro semi sono comunemente usati nella medicina cinese per trattare i disturbi del sonno comuni come l’insonnia. I frutti e i semi della giuggiola contengono composti noti come flavonoidi, saponine e polisaccaridi. Gli studi hanno dimostrato che l'alto contenuto di saponina della giuggiola gli conferisce la capacità di agire come un sedativo naturale e di avere un effetto calmante sull'intero sistema nervoso.

Uno studio condotto in Cina ha scoperto che la saponina contenuta nelle giuggiole ha dimostrato un’efficace funzione sedativa e ipnotica, che può essere utilizzata per favorire il sonno. (4) Una tazza di tè alla giuggiola prima di andare a letto potrebbe essere solo il biglietto per una notte di sonno ristoratore e aiutare a curare l'insonnia senza farmaci.

3. Benefici gastrointestinali generali

Il frutto della giuggiola è stato tradizionalmente utilizzato come purea, pasta, tè o zuppa per migliorare la digestione. Uno studio pubblicato sul Journal of Agricultural and Food Chemistry ha dimostrato che un consumo adeguato (definito come 40 milligrammi al giorno) di giuggiola ogni giorno può migliorare l’ambiente gastrointestinale generale e ridurre l’esposizione della mucosa intestinale all’ammoniaca tossica e ad altri composti dannosi. (5)

4. Sollievo dalla stitichezza cronica

Uno specifico beneficio gastrointestinale della giuggiola è il sollievo dal problema di salute comune e molto indesiderato della stitichezza cronica, funzionando come rimedio naturale contro la stitichezza. Uno studio pubblicato su Digestion ha indagato la sicurezza e l'efficacia di un estratto di giuggiola su persone con tempo di transito prolungato, indicativo di stitichezza. I soggetti hanno ricevuto Z. jujuba liquido o placebo per 12 settimane.

Nel gruppo trattato con giuggiola, i sintomi si sono normalizzati nell’84% dei soggetti, ma solo il 12% del gruppo placebo ha mostrato miglioramenti. Lo studio ha concluso che l’estratto di giuggiola è un trattamento efficace e sicuro per la stitichezza cronica. (6)

5. Frutta edificante e calmante

Le giuggiole sono note per avere un effetto calmante sulla mente e sul corpo. Questo è esattamente il motivo per cui sono stati tradizionalmente utilizzati come alimento medicinale naturale antidepressivo, anti-ansia e anti-stress. I semi del frutto della giuggiola sono stati specificamente implicati nel ridurre l’ansia nei soggetti animali.

I risultati di uno studio pubblicato sul Journal of Ethnopharmacology suggeriscono che l’estratto di semi di giuggiola ha effetti anti-ansia a una dose inferiore ed effetti sedativi se usato a una dose più elevata. (7) Sfortunatamente, attualmente non ci sono studi sull'uomo sugli effetti sedativi o di riduzione dell'ansia della giuggiola, ma la ricerca sugli animali è stata finora incoraggiante per il potenziale della giuggiola come antistress naturale.

6. Ricco di vitamina C che combatte le malattie

Essendo sia un alimento ad alto contenuto antiossidante che un alimento contenente vitamina C, il consumo di giuggiole è un modo eccellente per aumentare l'assunzione di nutrienti chiave. Gli antiossidanti sono nutrienti che bloccano i danni causati dai radicali liberi. Livelli eccessivi di radicali liberi nel corpo sono collegati a un processo di invecchiamento accelerato e a problemi di salute più gravi come il cancro e le malattie cardiache.

Poiché il nostro corpo non è in grado di produrre vitamina C da solo, è essenziale assicurarci di assumerne abbastanza vitamina C nella nostra dieta. Avere poco meno di mezza tazza di giuggiole fresche soddisfa oltre il 100% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. Questo è un modo abbastanza semplice e gustoso per combattere i danni dei radicali liberi e prevenire le malattie.

La vitamina C è anche fondamentale per la salute della pelle e dei capelli, aiutando a guarire più rapidamente ferite e lesioni del corpo.

7. Aiutante per la pressione sanguigna

Una tazza di giuggiole fresche contiene circa il 15% del fabbisogno giornaliero di potassio. Sapete a cosa serve il potassio? È eccellente per mantenere la pressione sanguigna a livelli sani, il che a sua volta è eccellente per la salute del cuore. Il potassio della giuggiola è utile per mantenere rilassati i vasi sanguigni. Quando i vasi sanguigni sono rilassati, il flusso sanguigno e la pressione sono molto migliori. (8)

Se noti qualche sintomo di ipertensione arteriosa, le giuggiole possono essere utili per tenere sotto controllo la pressione sanguigna.