[Nome latino] Panax ginseng CA Mey.

[Fonte vegetale] Radice secca

[Specifiche] Ginsenosidi 10%–80%(UV)

[Aspetto] Polvere fine di colore giallo latte chiaro

[Dimensione delle particelle] 80 Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤ 5,0%

[Metalli pesanti] ≤20PPM

[Solventi estratti] Etanolo

[Microbo] Conteggio totale delle piastre aerobiche: ≤1000CFU/G

Lieviti e muffe: ≤100 CFU/G

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Durata di conservazione]24 mesi

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Cos'è il Ginseng]

In termini di ricerca scientifica moderna, il ginseng è noto per essere un adattogeno. Gli adattogeni sono sostanze che aiutano l'organismo a ritrovare la salute e funzionano senza effetti collaterali anche se la dose raccomandata viene ampiamente superata.

Il Ginseng grazie ai suoi effetti adattogeni è ampiamente utilizzato per abbassare il colesterolo, aumentare l'energia e la resistenza, ridurre la stanchezza e gli effetti dello stress e prevenire le infezioni.

Il ginseng è uno degli integratori antietà più efficaci. Può alleviare alcuni importanti effetti dell’invecchiamento, come la degenerazione del sistema sanguigno, e aumentare la capacità mentale e fisica.

Altri importanti benefici del ginseng sono il suo supporto nel trattamento del cancro e i suoi effetti sulle prestazioni sportive.

[Applicazione]

1. Applicato negli additivi alimentari, possiede l'effetto antifatica, anti-invecchiamento e nutriente del cervello;

2. Applicato in campo farmaceutico, è usato per trattare la malattia coronarica, l'angina cordis, la bradicardia e l'aritmia ad alta frequenza cardiaca, ecc.;

3. Applicato nel campo dei cosmetici, possiede l'effetto di sbiancamento, dissipazione delle macchie, antirughe, attivazione delle cellule della pelle, rendendo la pelle più tenera e compatta.

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Serve: da 4 a 5

Ingredienti:

Zucca: prendi quella piccola
Scalogno/Cipolla Sambar – 4 affettati sottilmente
Peperoncino verde – 2
Cannella/Pattai – 1 bastoncino
Semi di fieno greco / Methi – 1 cucchiaino
Curcuma in polvere / Manjal Podi – 1 cucchiaino
Pepe in polvere – 1 cucchiaino
Peperoncino in polvere – 1 cucchiaino
Sale a piacere
Zucchero – 1 cucchiaino
Latte di cocco sottile – 2 tazze
Latte di cocco denso – 1 tazza

Per la macinazione:
Aglio – 3 spicchi
Semi di senape/Kaduku – 1 cucchiaino

pittorico:

Mettete in una pentola tutti gli ingredienti tranne il macinato e portate ad ebollizione.

Coprite e lasciate cuocere per 10 minuti fino a quando la zucca sarà metà cotta.

Ora prendi l'aglio e la senape in un frullatore o in un mortaio e un pestello e schiacciali.

Aggiungeteli al curry e cuocete per altri 10 minuti.

Aggiungere il latte di cocco e portare nuovamente a ebollizione. Spegnere la fiamma e servire con il riso.

Del dottor Frank Schönlau