[Nome latino] Amorphophallus konjac

[Fonte vegetale] dalla Cina

[Specifiche] Glucomannano85%-90%

[Aspetto] Polvere bianca o color crema

Parte della pianta utilizzata: radice

[Dimensione delle particelle] 120 Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤10,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Durata di validità] 24 mesi

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Peso netto] 25 kg/tamburo

[Introduzione]

Il Konjac è una pianta che si trova in Cina, Giappone e Indonesia. La pianta fa parte del genere Amorphophallus. Tipicamente, prospera nelle regioni più calde dell'Asia.

L'estratto della radice Konjac viene chiamato Glucomannano. Il glucomannano è una sostanza simile alla fibra tradizionalmente utilizzata nelle ricette alimentari, ma ora viene utilizzata come mezzo alternativo per perdere peso. Oltre a questo beneficio, l’estratto di konjac contiene anche altri benefici per il resto del corpo.

Il materiale principale della gomma konjac naturale è il konjac fresco, che cresce nella foresta vergine nell'area di Hubei. Usiamo un metodo avanzato per distillare KGM, aminofenolo, Ca, Fe, Se che fanno bene alla salute. Konjac è conosciuto come "il settimo nutrimento per l'uomo".

La gomma Konjac con la sua speciale capacità di trattenere l'acqua, stabilità, emulsionabilità, proprietà addensante, proprietà di sospensione e proprietà gel può essere adottata soprattutto nell'industria alimentare.

[Funzione principale]

1. Potrebbe ridurre la glicemia postprandiale, il colesterolo nel sangue e la pressione sanguigna.

2. Potrebbe controllare l'appetito e ridurre il peso corporeo.

3. Potrebbe aumentare la sensibilità all'insulina.
4. Potrebbe controllare la sindrome insulino-resistente e lo sviluppo del diabete II.
5. Potrebbe ridurre le malattie cardiache.

[Applicazione]

1) Gelatinizzante (gelatina, budino, formaggio, caramelle morbide, marmellata);

2) Stabilizzatore (carne, birra);

3) Film Ex (capsula, conservante)

4) Agente di conservazione dell'acqua (derrate alimentari al forno);

5) Addensante (Konjac Noodles, Konjac Stick, Konjac Slice, Konjac Imitating Food stuff);

6) Agente di adesione (Surimi);

7) Stabilizzatore di schiuma (gelato, panna, birra)

Questo è un mito comune e non solo il grande pubblico viene confuso
Anche i professionisti medici non ne sanno molto...

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【Riferimento】
Sono sufficienti le proteine ​​senza mangiare carne? https://www.twvns.org/info/faq/25-2008-08-20-03-38-47
Sovvertite le vostre idee! Sai davvero come mangiare le proteine? :www.twvns.org/info/faq/266-2015-06-17-09-32-20
Lascia che ti dica perché dovresti mangiare semi di soia contro la gotta: www.twvns.org/info/faq/213-2015-04-17-07-41-12
Non puoi mangiare semi di soia se hai il cancro al seno? https://youtu.be/ie3pVBvnIEM

1. Fabbisogno proteico giornaliero:

https://www.nationalacademies.org/hmd/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRIs/DRI_Macronutrients.pdf

2. Vantaggi dei fagioli (prevenzione delle malattie, sostanze nutritive):
Messina V. Benefici nutrizionali e sulla salute dei fagioli secchi. Sono J Clin Nutr. 2014 luglio;100 suppl. 1:437S-42S. doi: 10.3945/ajcn.113.071472. Epub 2014, 28 maggio.

3. Puoi mangiare i fagioli se hai la gotta:
Teng GG, Pan A, Yuan JM, Koh WP. Fonti alimentari di proteine ​​e rischio di gotta nello studio sulla salute cinese di Singapore. Artrite reumatolica. 2015 luglio;67(7):1933-42. doi: 10.1002/art.39115.

4. Studio americano sulla gotta:
Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, Willett W, Curhan G. Alimenti ricchi di purine, assunzione di latticini e proteine ​​e rischio di gotta negli uomini. N inglese J Med. 2004 11 marzo;350(11):1093-103.
Messina M, Messina VL, Chan P. Soyfoods, iperuricemia e gotta: una revisione dei dati epidemiologici e clinici. Asia Pac J Clin Nutr. 2011;20(3):347-58.Revisione.

5. Studio sulla gotta giapponese:
Yamakita J, Yamamoto T, Moriwaki Y, Takahashi S, Tsutsumi Z, Higashino K. Effetto dell'ingestione di tofu (cagliata di fagioli) e sul metabolismo dell'acido urico in soggetti sani e gottosi. Adv Esp Med Biol. 1998;431:839-42.

6. Ricerca sul cancro al seno:
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Doyle C, Kushi LH, Byers T et al. (2006) Nutrizione e attività fisica durante e dopo il trattamento del cancro: una guida dell’American Cancer Society per scelte informate. CA: un diario sul cancro per i medici 56, 323-353.
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7. Segui una dieta vegetariana per risparmiare energia e ridurre le emissioni di carbonio:
Ruini LF, Ciati R, Pratesi CA, Marino M, Principato L, Vannuzzi E. Lavorare verso diete sane e sostenibili: il “modello della doppia piramide” sviluppato dal Barilla Center for Food and Nutrition per aumentare la consapevolezza sull’impatto ambientale e nutrizionale delle Alimenti. Dado anteriore 2015 maggio 4;29.