[Nome latino] Piper methyicium L.

[Specifica] Kavalattoni ≥30,0%

[Aspetto] Polvere gialla

Parte della pianta utilizzata: radice

[Dimensione delle particelle] 80Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤5,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Durata di validità] 24 mesi

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Peso netto] 25 kg/tamburo

[Cos'è Kava?]

Il kava, noto anche come piper methysticum, kava kava e 'awa, è un piccolo arbusto originario delle isole del Pacifico meridionale. La radice e gli steli vengono trasformati in una bevanda analcolica e psicoattiva che è stata utilizzata socialmente e cerimonialmente per centinaia di anni alle Hawaii, Fiji e Tonga.

La Kava viene tradizionalmente preparata ponendo la radice macinata e il gambo in un sacco poroso, immergendolo in acqua e spremendo il succo in una grande ciotola di legno intagliato. Le tazze a semiguscio di cocco vengono immerse e riempite, in stile punch bowl. Dopo aver bevuto una tazza o due, inizia a manifestarsi una sensazione di maggiore attenzione combinata con rilassamento. Sebbene sia calmante, è diverso dall'alcol in quanto i pensieri rimangono chiari. Il sapore è in gran parte inoffensivo, ma alcuni ritengono che sia necessario abituarsi; dipende davvero dalla tua preferenza per i sapori della terra.

[Kava è sicuro da usare]

I benefici sicuri ed efficaci della kava per alleviare i sintomi dell’ansia sono stati supportati anche in una meta-analisi, una revisione statistica sistematica di sette studi clinici sull’uomo pubblicata nel 2000 sul Journal of Clinical Psychopharmacology, e di nuovo in una revisione critica simile nel 2001. Le revisioni non hanno rilevato effetti avversi significativi legati alla tossicità epatica.

In conclusione, il fegato viene colpito da numerose sostanze, tra cui farmaci soggetti a prescrizione e non soggetti a prescrizione, nonché dall'alcol, che è una delle principali cause di danni al fegato. Dobbiamo essere consapevoli che le erbe sono medicinali potenti, da trattare con il dovuto rispetto per quanto riguarda le potenziali interazioni e tossicità, anche per il fegato. D'altra parte, il margine di sicurezza di Kava kava supera di gran lunga quello del suo equivalente farmaceutico.

[Funzione]

Kava può aiutare a compensare una serie di problemi, in particolare stress, ansia e disturbi del sonno. Tuttavia, le proprietà ansiolitiche (agente antipanico o anti-ansia) e calmanti della kava possono compensare molti altri disturbi legati allo stress e all'ansia.

1. Kava come terapia per l'ansia
2. Kava può rimediare agli sbalzi d'umore della menopausa

3. Perdita di peso

4. Combattere l'invecchiamento precoce

5. Aiuto per smettere di fumare

6. Combattere il dolore come analgesico

7. Insonnia

8. Depressione

Ci sono 5 ingredienti principali, di cui puoi vedere i benefici QUI, e ci sono altre 9 erbe di supporto nella miscela Greens. Ecco dove li impariamo.

I cinorrodi hanno una lunga storia di utilizzo nella medicina tradizionale. Il ferro contenuto nella rosa canina la rende un ottimo integratore per le donne mestruate e il tè alla rosa canina è una ricca fonte di vitamina C, che apporta tutti i benefici di quella vitamina. Inoltre, i vari flavonoidi presenti nella rosa canina hanno una potente azione antiossidante, aiutando a proteggere il corpo dagli effetti dello stress, dell'invecchiamento e dell'ambiente.

Eleuthero Root è un “adattogeno”, un agente che aiuta il corpo ad affrontare lo stress. Gli scienziati ritengono che aiuti a prevenire il “burnout surrenale” causato da continue sfide fisiche o mentali. Eleuthero aumenta la concentrazione e l'attenzione senza la delusione che deriva dal bere caffè o altre fonti di caffeina. Eleuthero aumenta anche l'immunità. È stato dimostrato che le persone sane che assumono 2 cucchiaini (10 ml) di tintura tre volte al giorno hanno un numero maggiore di cellule immunitarie (cellule CD4+) che sono diminuite durante l'infezione da HIV e l'AIDS. Eleuthero può anche migliorare le prestazioni atletiche. Eleuthero era uno dei preferiti degli allenatori e degli allenatori degli atleti olimpici nella vecchia Unione Sovietica. Quando si sparse la voce sull'eleuterococco, gli scienziati occidentali la misero alla prova. Uno studio su sei giocatori di baseball ha scoperto che l’assunzione di eleutero per 8 giorni ha aumentato la capacità respiratoria. Cioè, eleuthero ha dato ai giocatori più vento per sprintare tra le basi. In un altro test clinico, gli scienziati australiani hanno scoperto che gli uomini (e le donne) che hanno assunto eleuthero per 8 settimane hanno avuto un aumento di forza del 13% nei muscoli pettorali e del 15% nei bicipiti. E un'azienda del New Jersey ha scoperto che l'assunzione di eleutero per 8 settimane ha aumentato la capacità del corpo di bruciare i grassi attraverso l'esercizio di circa il 43%. Gli scienziati che hanno eseguito questi test hanno reclutato atleti esperti. I benefici di questa erba facilmente disponibile sono ancora più evidenti negli atleti principianti. Assicurati solo di prendere l'erba per almeno 8 settimane per ottenere i migliori risultati. Combinare l’eleuthero con altre erbe può essere ancora migliore. Gli scienziati sovietici hanno scoperto che l’assunzione sia di schisandra che di eleuthero ha apportato benefici agli atleti di resistenza dando loro un potenziamento del sistema immunitario. Le due erbe insieme hanno aiutato a prevenire raffreddori, influenza e altre infezioni dopo gli eventi atletici. Eleuthero non è l'unica erba per gli atleti. Gli allenatori americani riferiscono che una combinazione di olivello spinoso, avena selvatica e ortica aumenta la forza, la potenza anaerobica (la produzione muscolare quando l'atleta è senza fiato), il tempo di resistenza e persino la sensazione di benessere. Per ottenere i migliori risultati, aumenta gli alimenti contenenti vitamina C nella tua dieta quando prendi queste erbe.

Le foglie di stevia sono una delle sostanze più dolci conosciute in natura, con un grado di dolcezza fino a 300 volte superiore al potere dolcificante dello zucchero. Sono stati definiti un “super dolcificante” e sono la fonte dello stevioside, un dolcificante da tavolo ampiamente disponibile in molti paesi asiatici. Senza calorie e con pochissimo retrogusto amaro, la stevia è un eccellente dolcificante alternativo allo zucchero per tè e altre ricette che richiedono zucchero. NOTA BENE: La maggior parte della Stevia commerciale, che è di colore bianco cristallino, è in realtà l'estratto essiccato in polvere di Stevia e non è l'intera foglia. Il materiale offerto nei nostri Green è materiale a foglia intera.

Nessun gruppo di persone trae maggior beneficio dalla clorella rispetto alle donne affette da fibromialgia. Uno studio condotto presso il Medical College of Virginia ha scoperto che l’assunzione di 10 grammi (3 cucchiai) di clorella al giorno per due mesi ha ridotto sostanzialmente il dolore, anche se non lo ha eliminato. Altri studi della stessa facoltà di medicina hanno scoperto che la clorella riduce i sintomi della colite ulcerosa e dell’ipertensione, problemi di salute che si verificano frequentemente nelle donne che soffrono di fibromialgia. In uno studio, è stato osservato che l’integrazione quotidiana con clorella riduce la pressione alta, abbassa i livelli di colesterolo nel siero, accelera la guarigione delle ferite e migliora le funzioni immunitarie.
Per precauzione, se usi la clorella tutti i giorni, prendi una capsula di vitamina B almeno una volta alla settimana poiché alcuni studi europei hanno dimostrato che la clorella può indebolire le scorte di vitamina B nel corpo. Alcuni individui hanno avvertito fastidio allo stomaco dopo aver usato la clorella. Se si avvertono sintomi di fastidio allo stomaco, interrompere immediatamente l'uso.

Nome dello chef: Nauneet Kaur
Tipologia: Vegetariano
Lingua: hindi
Nome della ricetta: zucca punjabi secca (Halwa Kaddu)
Tempo di cottura: 10 minuti
Tre ingredienti principali: zucca, semi di fieno greco, pomodoro
Serve: 5
Ingredienti:-
500 g Zucca (Kaddu con buccia)
2 cucchiai di olio
1 pizzico di assafetida (hing)
¼ cucchiaino di semi di cumino (jeera)
1 pizzico di semi di fieno greco (methi dana)
½ cucchiaino di semi di coriandolo (sabut dhania)
1 cipolla (50 g) tritata finemente
2 cucchiaini di pasta di aglio e zenzero
1 pomodoro (50 g) tritato finemente
½ cucchiaino di sale
¼ cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
1/2 cucchiaino di curcuma in polvere
½ cucchiaino di coriandolo in polvere (polvere di dhania)
¼ cucchiaino di garam masala
½ tazza d'acqua
1 cucchiaino di zucchero
4 cucchiaini di succo di limone
1 peperoncino verde, tritato finemente
1 cucchiaio di coriandolo verde, tritato finemente
Metodo:-
Lavare e tagliare a pezzetti la zucca con la buccia e lavarla nuovamente.
Scaldare l'olio in una pentola a pressione; aggiungere l'assafetida, i semi di cumino, i semi di fieno greco e i semi di coriandolo e lasciare scoppiettare.
Quindi aggiungere la cipolla e friggerla fino a doratura.
Aggiungere la pasta di aglio e zenzero, il pomodoro, il sale, il peperoncino rosso in polvere, la curcuma in polvere, il coriandolo in polvere e il garam masala. Friggere fino quasi a secco.
Aggiungete poi la zucca tagliata e l’acqua e chiudete la pentola a pressione. Dopo il primo fischio, erogare vapore costante per 10 minuti.
Togliere la pentola dal fuoco. Lascia che il vapore scenda da solo. Aprire e aggiungere lo zucchero, il succo di limone, il peperoncino verde e il coriandolo verde.
Rimettete nuovamente la pentola sul fuoco e asciugate l'acqua.
Toglilo dal fuoco mentre è abbastanza umido.
Servire caldo con chapatti, parantha, puri.