[Latin Name] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Fonte vegetale] dalla Cina

[Specifiche]10:1

[Aspetto] Polvere da verde chiaro a verde

Parte della pianta utilizzata: pianta intera

[Dimensione delle particelle] 60 Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤8,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Durata di validità] 24 mesi

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Peso netto] 25 kg/tamburo

I broccoli appartengono alla famiglia dei cavoli ed sono strettamente imparentati con il cavolfiore. La sua coltivazione ha origine in Italia. Broccolo, il suo nome italiano, significa “germoglio di cavolo”. A causa dei suoi diversi componenti, i broccoli offrono una gamma di gusti e consistenze, da morbidi e fioriti (il fiore) a fibrosi e croccanti (il gambo e il gambo). I broccoli contengono glucosinolati, sostanze fitochimiche che si scompongono in composti chiamati indoli e isotiocianati (come il sulforafano). I broccoli contengono anche il carotenoide, la luteina. I broccoli sono un’ottima fonte di vitamine K, C e A, nonché di acido folico e fibre. I broccoli sono un’ottima fonte di fosforo, potassio, magnesio e vitamine B6 ed E.

Funzione principale

(1). Con la funzione antitumorale e migliorando efficacemente la capacità di pulizia del sangue;

(2). Avere il grande effetto di prevenire e regolare l'ipertensione;

(3). Con la funzione di migliorare la disintossicazione del fegato, migliorare l'immunità;

(4). Con la funzione di ridurre lo zucchero nel sangue e il colesterolo.

4. Applicazione

(1). Come materia prima farmaceutica antitumorale, viene utilizzata principalmente in campo farmaceutico;

(2). Applicato nel campo dei prodotti sanitari, può essere utilizzato come materia prima negli alimenti salutari, lo scopo è migliorare l'immunità

(3). Applicato nei settori alimentari, è ampiamente utilizzato come additivo alimentare funzionale.

Avocado e salute.

L'avocado è un frutto coltivato nelle regioni calde del mondo ed è un ingrediente apprezzato in numerosi piatti in tutto il mondo.
Comunemente chiamato pera (o pay) in Ghana, l'avocado è un delizioso accompagnamento a molti pasti come waakye, kenkey, ampesi e insalate quando è stagione. Per quanto riguarda la sua composizione nutrizionale, l'avocado contiene acidi grassi monoinsaturi (MUFA), fibre alimentari, nutrienti essenziali e sostanze fitochimiche.
Il colore verde e giallo della polpa del frutto dell'avocado è dovuto ad antiossidanti come il beta-carotene (precursore della vitamina A), la luteina e la zeaxantina. Gli antiossidanti sono sostanze che prevengono il danno cellulare e possono proteggere dallo sviluppo di malattie come il cancro, il diabete e le malattie cardiovascolari.
Essendo ricco di una serie di importanti nutrienti come acido folico, vitamina E e vitamina C, il frutto dell'avocado è stato spesso definito un concentrato di nutrizione. È anche una buona fonte di due tipi di fibre alimentari; fibra solubile e insolubile.
La fibra solubile aiuta a ridurre il colesterolo nel sangue, legandosi al colesterolo nell'intestino e impedendone l'assorbimento nel flusso sanguigno. La fibra insolubile aiuta a prevenire la stitichezza trattenendo i liquidi dalle feci voluminose che vengono eliminate più rapidamente.
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Vale la pena menzionare anche il tipo di grassi presenti nell'avocado. Il frutto dell'avocado è una buona fonte di acidi grassi monoinsaturi; il grasso buono che abbassa il colesterolo LDL (il colesterolo cattivo) e aumenta quello HDL (il colesterolo buono). T.
Alcuni studi hanno esaminato il consumo di avocado e il suo rapporto con la salute. Un ampio studio statunitense condotto tra il 2001 e il 2008 ha rilevato che le persone che mangiavano avocado avevano un apporto significativamente elevato di frutta e verdura e che il consumo di avocado era associato a un miglioramento della qualità generale della dieta, all’assunzione di nutrienti e a una riduzione del rischio di sindrome metabolica.
(1). Un altro studio ha sostenuto l’uso dell’avocado come alimento complementare per i neonati e i bambini piccoli svezzati.
(2). Ciò è dovuto alle sue caratteristiche nutrizionali uniche rispetto ad altri frutti. Il frutto dell'avocado ha un minor contenuto di zuccheri e un alto contenuto di fibre e acidi grassi monoinsaturi rispetto a molti altri frutti, e ha anche la giusta consistenza, consistenza e sapore neurale per essere utilizzato come primo alimento per i neonati durante lo svezzamento.
(3). Sebbene siano una buona fonte di un’ampia varietà di nutrienti e grassi buoni, gli avocado devono essere consumati con moderazione a causa del suo alto contenuto di grassi rispetto ad altri frutti e verdure.
Ciò significa che l’avocado è ricco di energia (calorie) e se consumato in eccesso può portare ad un aumento di peso indesiderato. Se mangi avocado regolarmente, considera di ridurre le quantità, i grassi e gli oli nel resto della tua dieta per evitare di superare l'apporto raccomandato di grassi.
Per saperne di più sui diversi grassi e sui livelli appropriati da includere nella vostra dieta, accedete a www.foodinfocus.org

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