[Nome latino] Camellia sinensis

[Fonte vegetale] Cina

[Specifiche]

Polifenoli totali del tè 40%-98%

Catechine totali 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Aspetto] Polvere giallo-marrone

[Parte della pianta utilizzata] Foglia di tè verde

[Dimensione delle particelle] 80 Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤5,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Cos'è l'estratto di tè verde]

Il tè verde è la seconda bevanda più richiesta dai consumatori di tutto il mondo. Utilizzato in Cina e India per i suoi effetti medicinali. Esistono diversi composti estratti dal tè verde tra cui le catechine che contengono un'enorme quantità di idrossifenoli che si ossidano, si aggregano e si contraggono facilmente, il che spiega il suo buon effetto antiossidante. Il suo effetto antiossidante è 25-100 volte più forte di quello delle vitamine C ed E.

È ampiamente utilizzato nella medicina, nell'agricoltura e nell'industria chimica e alimentare. Questo estratto previene le malattie cardiovascolari, riduce il rischio di cancro e diminuisce lo zucchero nel sangue, la pressione sanguigna e i virus. Nell'industria alimentare, l'agente antiossidante utilizzato per conservare gli alimenti e gli oli da cucina.

[Funzione]

1. L'estratto di tè verde può ridurre la pressione sanguigna, la glicemia e i lipidi nel sangue.

2. L'estratto di tè verde ha la funzione di rimuovere i radicali e anti-invecchiamento.

3. L'estratto di tè verde può migliorare la funzione immunitaria e la prevenzione del raffreddore.

4. L'estratto di tè verde sarà anti-radiazioni, anti-cancro, inibendo l'aumento delle cellule tumorali.

5. Estratto di tè verde utilizzato come antibatterico, con la funzione di sterilizzazione e deodorizzazione.

[Applicazione]

1.Applicato nel campo dei cosmetici, l'estratto di tè verde possiede l'effetto antirughe e antietà.

2. Applicato nel campo alimentare, l'estratto di tè verde viene utilizzato come antiossidante naturale, agente antistaling e agenti anti-scolorimento.

3.Applicato in campo farmaceutico, l'estratto di tè verde viene utilizzato per prevenire e curare le malattie cardiovascolari e il diabete.

Aronia melanocarpa
L'Aronia melanocarpa (aronia nera) ha attirato l'interesse scientifico grazie alla sua pigmentazione viola intenso, quasi nera, che deriva dal contenuto denso di sostanze fitochimiche fenoliche, in particolare antociani. Il contenuto totale di antociani nell'aronia è di 1480 mg per 100 g di bacche fresche e la concentrazione di proantocianidine è di 664 mg per 100 g (Wu et al. 2004, 2006). Entrambi i valori sono tra i più alti finora misurati nelle piante.

La pianta produce questi pigmenti principalmente nella buccia delle bacche per proteggere la polpa e i semi dalla costante esposizione alle radiazioni ultraviolette[1]. Assorbendo i raggi UV nello spettro blu-viola, i pigmenti filtrano l'intensa luce solare e quindi contribuiscono a garantire la rigenerazione della specie. La pigmentazione dai colori vivaci attira anche uccelli e animali a consumare il frutto e a disperdere i semi nei loro escrementi.

Gli antociani non solo contribuiscono alle proprietà astringenti dell'aronia (che scoraggerebbe parassiti e infezioni), ma conferiscono anche all'Aronia melanocarpa una straordinaria forza antiossidante che combatte lo stress ossidativo nel frutto durante la fotosintesi.

Un raccolto di frutta nativo del Nord America recentemente addomesticato, il mirtillo rosso americano, Vaccinium macrocarpon, è un membro diploide del genere Vaccinium delle Ericaceae acidofile. La morfologia e la chimica del frutto sono uniche a differenza di altri frutti. I frutti hanno loculi cavi, contengono acido benzoico e sono ricchi di antiossidanti polifenolici, comprese le esclusive proantocianidine di tipo A, che sono benefiche per la salute umana. Inoltre, al posto dei composti volatili fruttati presenti in altre specie di frutta, il volatile principale è l'1-ɑ terpineolo. Rispetto ad altre specie di colture, il mirtillo rosso ha subito un miglioramento genetico relativamente scarso. I principali obiettivi di selezione sono la resistenza alla putrefazione dei frutti, la tolleranza allo stress da calore e il miglioramento dei costituenti fitochimici.