[Nome latino] Coffea arabica L.

[Fonte vegetale] dalla Cina

[Specifiche] acido clorogenico 10%-70%

[Aspetto] Polvere fine marrone giallo

Parte della pianta utilizzata: fagiolo

[Dimensione delle particelle] 80 Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤5,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Durata di validità] 24 mesi

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Peso netto] 25 kg/tamburo

[Breve introduzione]

L'estratto di chicchi di caffè verde proviene dall'Europa ed è standardizzato per oltre il 99% di acido clorogenico. L'acido clorogenico è il composto presente nel caffè. Che è noto da tempo per le sue proprietà benefiche. Questo principio attivo rende il chicco di caffè verde un eccellente agente per assorbire i radicali liberi dell'ossigeno; oltre ad aiutare a prevenire i radicali idrossilici, entrambi che contribuiscono alla degradazione delle cellule nel corpo. I chicchi di caffè verde hanno forti polifenoli che agiscono per aiutare a ridurre i radicali liberi dell'ossigeno nel corpo, ma è standardizzato a più del 99% di acido colorgenico, un polifenolo alimentare che aiuta a regolare il metabolismo. I risultati dei test hanno mostrato che i chicchi di caffè verde avevano più del doppio del tasso di capacità di assorbimento dei radicali dell'ossigeno rispetto agli estratti di tè verde e semi d'uva

[Funzioni principali]

1.L'acido clorogenico, noto da tempo come antiossidante con potenziale attività antitumorale, rallenta anche il rilascio di glucosio nel flusso sanguigno dopo un pasto.

2. abbassare il livello di zucchero nel sangue, sopprimere l'appetito, abbassare la pressione sanguigna e ridurre i livelli di grasso viscerale.

3.Utile per combattere i radicali liberi nel nostro corpo che possono danneggiare le nostre cellule e contribuire a condizioni come le malattie cardiovascolari. Risultati del test

hanno dimostrato che i chicchi di caffè verde avevano più del doppio del tasso di capacità di assorbimento dei radicali dell’ossigeno rispetto agli estratti di tè verde e di semi d’uva.

4. Agire come un efficace antidolorifico soprattutto per i farmaci contro l'emicrania;

5.Ridurre il rischio di diabete.

Come arrostire i semi di zucca croccanti da una zucca intagliata, con aglio e sale. Facile tutorial di Nikka Ischelle

I semi sono venuti così deliziosi che sono dovuta andare a comprare altre zucche per farne un'altra per la mia famiglia e i miei amici! Ho usato gli strumenti per intagliare la zucca del negozio del dollaro, un coltello da cucina e un cucchiaio di metallo per raschiare bene l'interno della zucca. Anche i semi erano davvero facili da separare dalla polpa soffice all'interno. Adoro il sapore salato dell'aglio sui semi, la prossima volta giocherò con sapori diversi. Puoi anche usare qualsiasi tipo di olio, avevo finito l'oliva quindi ho usato l'olio di canola.

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Benvenuti all'albero Jamun. Trova i passaggi semplici e basilari di varie ricette in questo canale. Diamo un'occhiata ad una nuova ricetta.

Cardigan Kaddu | Ricetta cardigan di zucca | Kaddu Ka Kofta | Cardigan Lauki Ka

Ingredienti :

Zucca – 1
Pasta di cipolla – 2
Concentrato di pomodoro – 2
Sale – a piacere
Pasta all'aglio e zenzero – 2 cucchiai
Semi di carambola (ajwain) – 1/2 cucchiaio
Foglia di coriandolo tritata – 1 cucchiaio
Peperoncino verde tritato – 2
Polvere di coriandolo – 1 cucchiaio
Garam masala in polvere – 1/2 cucchiaio
Farina di ceci – 4 cucchiai
Olio di mostarda
Peperoncino rosso del Kashmir in polvere – 1 cucchiaio
Polvere termica – 1 cucchiaio
Semi di cumino (Jeera) – 1/2 cucchiaio

Procedura:

1. Per prima cosa dobbiamo grattugiare la zucca a pezzetti.
2. Ora strizza i pezzi succosi per rimuovere l'umidità in eccesso e mettili in un'altra ciotola.
3. Ora prepara una pasta di zucca. Prendere i pezzetti di zucca schiacciati e aggiungere il peperoncino verde tritato, i semi di carambola, 1 cucchiaio di termerico in polvere, la farina di ceci e il sale a piacere. Mescolatelo e fate un impasto.
4. Ora prendi l'olio di senape in una padella e scaldalo.
5. Metti i pezzi sulla pasta di zucca nell'olio bollente e friggi fino a renderli croccanti e dorati.
6. Una volta pronto, sformatelo in un piatto.
7. Ora accendete il fuoco, prendete una padella e lasciatela scaldare. mantenere la fiamma media.
8. Metti 4 cucchiai di olio di senape in una padella calda. Quindi aggiungere i semi di cumino e friggerli per un po' finché non diventano marroni.
9. Ora aggiungi la pasta di cipolla e mescola.
10. Ora aggiungi la pasta di aglio e zenzero, mescola e friggi per 2 minuti a fuoco medio fino a quando la cipolla diventa marrone chiaro.
11. Abbassa la fiamma e aggiungi polvere di termico, polvere di coriandolo, peperoncino rosso del Kashmir e polvere di garma masala.
12. Mescolare e friggere per 2 o 3 minuti a fuoco basso finché le spezie iniziano a lasciare l'olio.
13. Ora aggiungi il concentrato di pomodoro. mescolatela e fatela soffriggere per 3-4 minuti a fuoco basso.
14. Accendi la fiamma a una temperatura media e aggiungi 2 bicchieri d'acqua nella padella. Mescolare bene.
15. Aggiungi sale a piacere. Mescolare bene e lasciare agire per 2 minuti.
16. Una volta che il curry inizia a bollire, metti il ​​wada di zucca nella padella. mescolare e lasciare agire per 1 minuto.
17. Infine aggiungi la foglia di coriandolo. Mescolare bene.
18. Spegnete il gas e servite caldo.

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