[Nome latino]Hypericum perforato

[Fonte vegetale] Dalla Cina

[Aspetto] Polvere fine marrone

[Specifiche] 0,3% Ipericina

[Dimensione delle particelle] 80 Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤5,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Residui di pesticidi] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Cos'è l'erba di San Giovanni]

L'uso dell'erba di San Giovanni (Hypericum perforatum) come medicinale risale all'antica Grecia, dove veniva utilizzato per una serie di malattie, inclusi vari disturbi nervosi. L'erba di San Giovanni ha anche proprietà antibatteriche, antiossidanti e antivirali. A causa delle sue proprietà antinfiammatorie, è stato applicato sulla pelle per aiutare a guarire ferite e ustioni. L'erba di San Giovanni è uno dei prodotti erboristici più comunemente acquistati negli Stati Uniti.

Negli ultimi anni, l'erba di San Giovanni è stata ampiamente studiata come trattamento per la depressione. La maggior parte degli studi dimostrano che l'erba di San Giovanni può aiutare a trattare la depressione da lieve a moderata e ha meno effetti collaterali rispetto alla maggior parte degli altri antidepressivi soggetti a prescrizione.

[Funzioni]

1. Proprietà antidepressive e sedative;

2. Rimedio efficace per il sistema nervoso, rilassa le tensioni e l'ansia e solleva gli spiriti;

3. Antinfiammatorio

4. Migliora la circolazione capillare

Arachivitta Sambar è una delle ricette più popolari sul blog di Nandita e oggi ci mostra come preparare l'arachavitta sambar a casa per le festività natalizie. Questa ricetta ti aiuterà a padroneggiare i passaggi e ad imparare a cucinare l'arachuvitta/sambar di zucca a casa.

INGREDIENTI
Tamarindo ben confezionato 1/8 di tazza (2 cucchiai)
Acqua bollente 1/2 tazza
Tur dal secco (tuvaram paruppu) 1/3 di tazza
Zucca tagliata a cubetti e cotta 1-2 tazze
Sale 1 cucchiaino

Per il masala
Olio da cucina 1/4 cucchiaino o qualche goccia
Peperoncini rossi secchi 4
Chana dal (kadalai paruppu) 1 cucchiaio
Semi di coriandolo (semi di dhania) 1,5 cucchiai
Semi di fieno greco (vendhayam) 1/4 cucchiaino
LG assafetida pezzo 1/8 cucchiaino
Il curry lascia 1 rametto
Cocco essiccato (opzionale) 1/4 tazza

Per temperare: Olio da cucina 2 cucchiaini
Semi di senape 1/4-1/2 cucchiaino
Il curry lascia 1 rametto
Peperoncino rosso 1
Pizzico di polvere di assafetida

Maggiori informazioni su: https://www.saffrontrail.com/the-ultimate-guide-and-recipe-for-the-perfect-tambrahm-sambar

Se non hai tempo per preparare l'Arachuvitta Sambar, Nandita ha una ricetta per un sambar veloce. Fornisce suggerimenti rapidi e scorciatoie per preparare rapidamente il sambar a casa.
Ecco la ricetta: https://goo.gl/kNGpoq

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