[Nome latino] Vitis vinifera Linn

[Fonte vegetale] Semi d'uva dall'Europa

[Specifiche] 95%OPC;45-90% polifenoli

[Aspetto] Polvere rosso-marrone

[Parte della pianta utilizzata]: seme

[Dimensione delle particelle] 80 Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤5,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Residui di pesticidi] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Durata di validità] 24 mesi

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Caratteristica generale]

1. Il nostro prodotto ha superato il test ID di ChromaDex, Alkemist Lab. e altro

istituti di test autorevoli di terze parti, come il rilevamento;

2. I residui di pesticidi corrispondono a (CE) n. 396/2005 USP34, EP8.0, FDA e altri standard e regolamenti di farmacopee straniere;

3. I metalli pesanti in stretta conformità con i controlli standard della farmacopea straniera, come USP34, EP8.0, FDA, ecc.;

4. La nostra azienda ha creato una filiale e importa materie prime direttamente dall'Europa con un controllo rigoroso dei residui di metalli pesanti e pesticidi. Inoltre, garantire che il contenuto di procianidine nei semi d'uva sia superiore all'8,0%.

5. OPC oltre il 95%, polifenoli oltre il 70%, elevata attività, forte resistenza all'ossidazione, ORAC oltre 11000.

[Funzione]

L'uva (Vitis vinifera) è nota da migliaia di anni per il suo valore medicinale e nutrizionale. Gli egiziani mangiavano l'uva molto tempo fa e diversi filosofi dell'antica Grecia parlavano del potere curativo dell'uva, solitamente sotto forma di vino. I guaritori popolari europei preparavano un unguento dalla linfa della vite per curare le malattie della pelle e degli occhi. Le foglie di vite venivano usate per fermare il sanguinamento, l'infiammazione e il dolore, come quello causato dalle emorroidi. L'uva acerba veniva usata per curare il mal di gola e l'uva secca (uvetta) veniva usata per la stitichezza e la sete. L'uva tonda, matura e dolce veniva usata per trattare una serie di problemi di salute tra cui cancro, colera, vaiolo, nausea, infezioni agli occhi e malattie della pelle, dei reni e del fegato.

Gli estratti di semi d'uva sono derivati ​​industriali di semi d'uva interi che hanno una grande concentrazione di vitamina E, flavonoidi, acido linoleico e OPC fenolici. La tipica opportunità commerciale di estrarre i costituenti dei semi d'uva è stata quella delle sostanze chimiche note come polifenoli dotati di attività antiossidante in vitro.

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Curry /ˈkʌri/, plurale curry, è un termine inglese generico impiegato principalmente nella cultura occidentale per denotare un'ampia varietà di piatti le cui origini sono le cucine dell'Asia meridionale e sudorientale, così come le cucine del Nuovo Mondo influenzate da esse come quella trinidadiana, mauriziana o fijiana. . La loro caratteristica comune è l'incorporazione di combinazioni complesse di spezie e/o erbe aromatiche, solitamente inclusi peperoncini piccanti freschi o secchi. Nelle cucine tradizionali originali, la selezione precisa delle spezie per ogni piatto è una questione di tradizione culturale nazionale o regionale, pratica religiosa e, in una certa misura, preferenza familiare. Tali piatti sono chiamati con nomi specifici che si riferiscono ai loro ingredienti, spezie e metodi di cottura. https://www.howtocookgreatcurry.com Tradizionalmente le spezie vengono utilizzate sia intere che macinate; cotto o crudo; e possono essere aggiunti in momenti diversi durante il processo di cottura per produrre risultati diversi. Il curry in polvere, una miscela preparata di spezie, è in gran parte una nozione occidentale, risalente al XVIII secolo. Si ritiene comunemente che tali miscele siano state preparate per la prima volta da mercanti indiani per la vendita ai membri del governo coloniale britannico e dell'esercito che tornavano in Gran Bretagna. I piatti chiamati "curry" possono contenere https://www.howtocookgreatcurry.com carne, pollame, pesce o crostacei, da soli o in combinazione con verdure. Potrebbero invece essere interamente vegetariani, soprattutto tra coloro per i quali esistono divieti religiosi contro il consumo di carne o frutti di mare. I curry possono essere “umidi” o “secchi”. I curry umidi contengono quantità significative di salsa o sugo a base di yogurt, latte di cocco, purea di legumi (dal) o brodo. I curry secchi vengono cotti con pochissimo liquido che viene lasciato evaporare, lasciando gli altri ingredienti ricoperti con la miscela di spezie. Le principali spezie presenti nella maggior parte delle polveri di curry dell'Asia meridionale sono la curcuma, il coriandolo e il cumino; è possibile includere un'ampia gamma di spezie aggiuntive a seconda della regione geografica e degli alimenti inclusi (carne bianca/rossa, pesce, lenticchie, riso e verdure). Il curry è stato adottato e anglicizzato dalla parola tamil kari (கறி) che significa "salsa", che di solito è intesa come verdure e/o carne cotta con spezie con o senza sugo. Secondo questa teoria, https://www.howtocookgreatcurry.comkari fu incontrato per la prima volta a metà del XVII secolo da membri della Compagnia britannica delle Indie Orientali che commerciavano con mercanti Tamil (indiani) lungo la costa di Coromandel nel sud-est dell'India, in particolare a Fort St. George (poi chiamata Madras e ribattezzata Chennai nel 1996). Qui hanno acquisito familiarità con “una miscela di spezie usata per preparare piatti kari… chiamata kari podi o polvere di curry”. Un'ulteriore spiegazione avanzata in The Flavours of History afferma che le origini della parola curry risalgono all'inglese antico registrato per la prima volta in "The Forme of Cury" (1390). Storicamente, la parola "curry" fu usata per la prima volta nella cucina britannica per denotare piatti di carne (spesso avanzi di agnello) in una salsa in stile occidentale aromatizzata con polvere di curry. La prima ricetta di curry in Gran Bretagna apparve in The Art of Cookery made Plain and Easy da Hannah Glasse nel 1747. La prima edizione del suo libro utilizzava solo pepe nero e semi di coriandolo per condire il “currey”. Nella quarta edizione del libro furono richiesti altri ingredienti come la curcuma e lo zenzero. L'uso delle spezie piccanti non veniva menzionato, il che rifletteva l'uso limitato del peperoncino in India: le piante di peperoncino erano state introdotte in India solo intorno alla fine del XV secolo e a quel tempo erano popolari solo nell'India meridionale.
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