[Nome latino] Stevia rebaudiana

[Fonte vegetale] dalla Cina

[Specifiche] 1. Polvere di estratto di stevia (steviosidi)

Glicosidi steviolici totali 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Stevioside 90%

Un monomero nei glicosidi steviolici

[Aspetto] Polvere bianca fine

Parte della pianta utilizzata: foglia

[Dimensione delle particelle] 80 Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤5,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Durata di validità] 24 mesi

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Peso netto] 25 kg/tamburo

Estratto di stevia

[Caratteristiche]

Lo zucchero Stevia è caratterizzato da un'elevata dolcezza e da un basso contenuto calorico e la sua dolcezza è 200 350 volte quella dello zucchero di canna, ma il suo contenuto calorico è solo 1/300 di quello dello zucchero di canna.

Il componente dell'estratto di stevia che gli conferisce la sua dolcezza è una miscela di vari glicosidi dello steviolo. I componenti dolci delle foglie di stevia sono stevioside, rebaudioside A, C, D, E e dulcoside A. Rebaudioside C, D, E e dulcoside A sono piccoli in quantità. I componenti principali sono lo stevioside e il rebaudioside A.

La qualità dello stevioside e del rebaudiosideA è migliore di quella degli altri componenti, che vengono estratti commercialmente e utilizzati in varie applicazioni.

I glicosidi steviolici presenti nell'estratto di stevia sono indicati come “steviosidi” o “estratto di stevia”¡±. Tra questi “steviosidi”, il più comune è lo Stevioside seguito dal RebaudiosideA. Lo Stevioside ha un leggero e gradevole sapore erbaceo mentre il Rebaudioside-A non ha sapore erbaceo.

Sebbene il Rebaudioside C e il dulcoside A siano presenti in piccole quantità nell'estratto di stevia, sono i componenti principali che danno il retrogusto amaro.

[Funzione]

Un gran numero di test farmaceutici hanno dimostrato che lo zucchero di stevia non ha effetti collaterali, sostanze cancerogene ed è sicuro da mangiare.

Rispetto allo zucchero di canna, può far risparmiare il 70% del costo. Con un colore bianco puro, un gusto gradevole e nessun odore particolare, lo zucchero Stevia è una nuova fonte di zucchero con ampie prospettive di sviluppo. Lo zucchero Stevia rebaudianum è l'agente naturale a basso contenuto di piccante, per lo più simile al sapore dello zucchero di canna, approvato per l'uso dal Ministero della Salute e dal Ministero dell'Industria Leggera.

È il terzo succedaneo naturale dello zucchero di canna e dello zucchero di barbabietola con valore di sviluppo e salute, estratto dalle foglie della pianta erboristica della famiglia composita della stevia rebaudianum.

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Perché funziona
F21 è un bloccante dello zucchero completamente naturale che aiuta a limitare l'assorbimento dello zucchero nel sangue. È composto da varie sostanze che si è scoperto avere numerosi vantaggi per la salute, come L-Arabinosio, Coriolus Versicolor Polisaccaride, Konjac-Mannan, Magnesio Stearato, Gusto Menta: Mentolo e Coloranti Naturali. F21 non solo aiuta a promuovere la perdita di peso, (PSK) migliora il feedback del sistema immunitario. Per ogni grammo di F21 si possono ostruire fino a 20 grammi di zucchero (saccarosio). La formula non solo aiuta a promuovere la perdita di peso, ma premia il sistema intestinale consentendo al saccarosio escluso di supportare i germi probiotici benefici mentre il polisaccaride (PSK) migliora il feedback del sistema immunitario.

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ingredienti

3 cucchiai di burro, ammorbidito
1 tazza di zucchero
1 uovo
2 tazze di farina per tutti gli usi
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 cucchiaino di noce moscata macinata
1 tazza di latte
2 tazze di mirtilli rossi
2 cucchiai di buccia grattugiata di arancia o limone
SALSA DI PANNA:
1 1/3 tazze di zucchero
1 tazza di panna da montare
2/3 tazza di burro
Indicazioni

In una terrina, crema di burro e zucchero. sbattere l'uovo. Unisci la farina, il lievito e la noce moscata; unire al composto cremoso alternandolo al latte. Mescolare i mirtilli rossi e la scorza d'arancia.
Versare in un 11 pollici unto. x 7 pollici. x 2 pollici teglia. Cuocere in forno a 350 gradi F per 35-40 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito vicino al centro risulta pulito. Nel frattempo, in una casseruola, unire gli ingredienti della salsa. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando non sarà completamente riscaldato. tagliare la torta calda a quadratini; servire con salsa di panna.