[שם לטיני] Vitis vinifera L.

[מקור צמח] מסין

[מפרטים] פוליפנול פרואנטוציאנידינס

[מראה] אבקה דקה אדומה סגולה

חלק צמח בשימוש: עור

[גודל חלקיק] 80 Mesh

[הפסד בייבוש] ≤5.0%

[הבי מתכת] ≤10PPM

[שאריות חומרי הדברה] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[חיי מדף] 24 חודשים

[חבילה] ארוז בתופי נייר ושתי שקיות ניילון בפנים.

[משקל נקי] 25 ק"ג/תוף

פוּנקצִיָה

1. תמצית עור ענבים המשמשת להפחתת הסיכון לסרטן;

2. לחלץ עור ענבים יש שימוש בפעילות נוגדת חמצון;

3. תמצית עור ענבים יש אנטי דלקתיות, הסרת נפיחות;

4. תמצית עור ענבים יכולה להפחית את השכיחות של כתמים וקטרקט;

5. תמצית עור ענבים תפחית דייסה של טרשת כלי דם כתוצאה מפעילות גופנית;

6.תמצית עור ענבים תחזק את כלי הדם את גמישות הקיר.

יישום

1. תמצית עור ענבים יכולה להתבצע לכמוסות, טרוכיה וגרגיר כמזון בריא;

2. תמצית עור ענבים באיכות גבוהה נוספה באופן נרחב לתוך המשקה והיין, קוסמטיקה כתוכן פונקציונלי;

3. תמצית עור ענבים מתווספת באופן נרחב לכל מיני מזונות כגון עוגה, גבינה כחומר טיפוח, חומר חיטוי טבעי באירופה ובארה"ב, והיא הגבירה את בטיחות המזון.

מהי תמצית עור ענבים?

תמצית עור ענבים הן נגזרות תעשייתיות מזרעי ענבים שלמים שיש בהם ריכוז גדול של ויטמין E, פלבנואידים, חומצה לינולאית ו-OPCs. בדרך כלל, ההזדמנות המסחרית של מיצוי מרכיבי תמצית זרעי ענבים הייתה עבור כימיקלים הידועים כפוליפנולים, כולל פרואנטוציאנידינים אוליגומריים המוכרים כנוגדי חמצון.

תמצית עור ענבים עשירה ב-Oligomers Procyanidin Complexes (OPC), שהוא נוגד חמצון רב עוצמה. בנוסף לעוצמה העשירה במיוחד של למעלה מ-20 פעמים מאשר ויטמין C. תמצית עור ענבים טובה גם פי 50 מאשר ויטמין E. תמצית עור ענבים עוזרת לחזק את המערכת החיסונית, וגם להאט את תהליך ההזדקנות, שהוא גבוה מאוד שווי שוק. Procyanidin B2, שהיא התרכובת הפעילה ביותר לנטרול רדיקלים חופשיים הגורמים להזדקנות, זמינה רק בזרעי ענבים.

באירופה, OPC מתמצית עור ענבים proanthocyanidins אומצה ונמצאת בשימוש במשך כמה עשורים כתרכובת בטוחה ויעילה. לתמצית עור ענבים אין תיעוד של רעילות חריפה או כרונית כלשהי, אין תגובה מזיקה אפילו במינון גבוה מאוד. מסיבות אלו, תמצית עור ענבים פרואנטוציאנידינים הפכה לכוכבת חדשה בשוק תוספי המזון.

www.livingmed.com

רפואת הצמחים מבודדת: דלקות וסרטן. דניאל ובר סוקר מחקר על ההשפעה המעכבת של מבודדים צמחיים (אנדרוגרופוליד) על צמיחת הגידול וגרורות.

דניאל ובר מחזיק בסגן היושב ראש באונקולוגיה של הפדרציה העולמית של אגודות רפואה סינית והוא מנכ"ל Panaxea International. דניאל חיבר מספר ספרים כולל, 'מבוא לאונקולוגיה אינטגרטיבית: צמחי מרפא, תרכובות ותוספי מזון בטיפול בסרטן ודלקת' ו'שבעת האירועים הסטוכסטיים של סרטן' הזמינים באמזון. למידע נוסף בקר בכתובת www.livingmed.com ו- www.panaxea.com

מרק דלעת צלויה, עם דלעת טרייה, יחמם אתכם בסתיו הקרוב. בדוק את רשימת ההשמעה הזו לשיתוף פעולה עם חברי Fifteen Spatulas ו-Bigger Bolder Baking של Gemma!

הירשם לערוץ שלי: https://goo.gl/iA05G
אינסטגרם: https://instagram.com/honeysucklecatering
בלוג: https://www.honeysucklecatering.com/

הירשמו לערוץ של ג'מה: https://bit.ly/GemmasBoldBakers
הירשמו ל-Fifteen Spatulas: https://bit.ly/15spatulas

"אדם בירח" מאת יונדר (אריסי ווט וג'רמי)
בדוק אותה כאן: https://www.youtube.com/user/erisyy

מתכון למרק דלעת צלוי:
קבלו את כרטיס המתכון כאן:

https://www.honeysucklecatering.com/blog/a-pumpkin-smoothie-and-soup

- דלעת קטנה אחת (בערך 3 - 5 פאונד)
- 1 בצל צהוב בינוני, קצוץ
- 2 שיני שום קצוצות
- 2 כפות חמאה
- 1 כף שמן זית
- 1 כפית מרווה מיובשת
- ½ כפית כמון
- 1 כפית אבקת צ'ילי
- 4 כוסות ציר ירקות או עוף

מחממים תנור ל-350 מעלות F.
חותכים את הדלעת לשניים ושולפים את הגרעינים. משפשפים שמן זית בדלעת ומתבלים במלח ופלפל. הניחו את הצד החתוך של הדלעת עם הפנים כלפי מעלה. צולים כ-45 דקות, עד שהדלעת רכה וניתן לנקב אותה בקלות בעזרת מזלג. לאחר שהסתיים, הניחו לדלעת להתקרר ואז הוציאו את הבשר (בערך 3 כוסות). השליכו את העור.

בינתיים מוסיפים 2 כפות חמאה ו-1 כף שמן זית לסיר גדול על אש בינונית. מוסיפים בצל, שום ומאדים כ-10 דקות, עד שהבצל שקוף.

מוסיפים את בשר הדלעת, המרווה, הכמון, אבקת הצ'ילי והציר. מביאים לרתיחה ולאחר מכן מנמיכים את האש ומבשלים 15 דקות.

מערבבים את המרק באמצעות בלנדר טבילה או מעבירים אותו לבלנדר רגיל (לאחר שהמרק התקרר בצורה משמעותית).
מקשטים בזילוף שמן זית, קורט אבקת צ'ילי וגרעיני דלעת. מוסיפים מלח לפי הטעם ומגישים.

הופך דברים למהנים, יפים וטעימים! יערה הוא ערוץ לייף סטייל לנשים בוגרות המעוניינות לארח ולבשל בבית.

© 2014 קייטרינג יערה. כל הזכויות שמורות.