[שם לטיני] Stevia rebaudiana

[מקור צמח] מסין

[מפרטים] 1. אבקת תמצית סטיביה (סטביוסידים)

סה"כ סטביול גליקוזידים 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. סטיביוסיד 90%

מונומר אחד בסטיביול גליקוזידים

[מראה] אבקה לבנה עדינה

חלק צמח בשימוש: עלה

[גודל חלקיק] 80 Mesh

[הפסד בייבוש] ≤5.0%

[הבי מתכת] ≤10PPM

[חיי מדף] 24 חודשים

[חבילה] ארוז בתופי נייר ושתי שקיות ניילון בפנים.

[משקל נקי] 25 ק"ג/תוף

תמצית סטיביה

[מאפיינים]

סוכר הסטיביה כולל מתיקות גבוהה וקלוריות נמוכה ומתיקותו היא פי 200 פי 350 מזו של סוכר קנים אבל הקלוריות שלו היא רק 1/300 מזו של סוכר קנים.

המרכיב של תמצית הסטיביה המעניק לה את מתיקותה הוא תערובת של גליקוזידים מסוג סטיביול שונים. מרכיבי המתיקות בעלי הסטיביה הם stevioside, rebaudioside A, C, D, E ו- dulcoside A. Rebaudioside C, D, E ו- dulcoside A הם קטנים בכמות. המרכיבים העיקריים הם stevioside ו-rebaudioside A.

האיכות של stevioside ו-rebaudiosideA טובה יותר מאלה של רכיבים אחרים, המופקים מסחרית ומשמשים ביישומים שונים.

ה-steviol glycosides הקיימים בתמצית stevia מכונים "steviosides" או °± תמצית סטיביה. בין ה"סטביוזידים" הללו, הנפוץ ביותר הוא Stevioside ואחריו RebaudiosideA. לסטיביוסיד טעם צמחי קל ונעים ול-Rebaudioside-A אין טעם צמחי.

למרות ש-Rebaudioside C ו- dulcoside A הם קטנים בכמות בתמצית סטיביה, הם המרכיבים העיקריים שנותנים טעם לוואי מר.

[פוּנקצִיָה]

מספר רב של בדיקות פרמצבטיות הוכיחו שלסוכר סטיביה אין תופעות לוואי, חומרים מסרטנים, והוא בטוח לאכילה.

בהשוואה לסוכר קנים, זה יכול לחסוך 70% מהעלות. עם צבע לבן טהור, טעם נעים וללא ריח מוזר, סוכר סטיביה הוא מקור סוכר חדש עם פרספקטיבה רחבה להתפתחות. סוכר Stevia rebaudianum הוא הסוכן הטבעי הנמוך במתוק חם הדומה בעיקר לטעם של סוכר קנים, המאושר לשימוש על ידי משרד הבריאות הממלכתי ומשרד התעשייה הקלה.

זהו הצמח הטבעי השלישי של סוכר קנים וסוכר סלק עם ערך פיתוח וטיפול בריאותי, המופק מעלי ירק הצמחים של משפחת סטיביה רבאודיאנום המרוכבת.

https://www.muscadinex.com

אנשים רבים נהנים מענבים כשהם בעונה, מכיוון שהם פרי בריא ומזין. הם גם אחד הפירות הזמינים ביותר, וקלים להובלה ולאכילה, מה שהופך אותם למושלמים לארוחות צהריים. עם זאת, אחד ההיבטים הבריאותיים ביותר של הפירות הללו חסר ברוב זני חנויות המכולת, וזה הזרע.

לזרעי ענבים יש נוגדי חמצון רבי עוצמה הידועים כ-OPCs, אשר ראשי תיבות של Oligomeric Proanthocyanidin Complexes. מכיוון שפחות נפוץ למצוא ענבים שעדיין מכילים את הזרעים בחנות, אתה יכול להשיג את ה-OPCs הללו ותרכובות מועילות אחרות בתמצית זרעי ענבים. ואולי יעניין אתכם לדעת שענב המוסקדין האמריקאי חזק יותר מענבי אירופה, ויש לו יותר יתרונות בריאותיים.

היתרונות של תמצית זרעי ענבים מבוססים בעיקר על נוגדי חמצון. ה-OPCs בתמצית זו גדולים פי 20 ממה שנמצא בויטמין E, ופי 50 מאשר בויטמין C. סוג זה של נוגדי חמצון חיוני ביצירת הקולגן, שהוא החומר ששומר על רקמות רכות ואלסטיות. קולגן חשוב בעור תוסס וצעיר, אריכות ימים וגמישות של התאים.

מכיוון שקולגן כל כך הכרחי לתנועת מפרקים נטולת כאבים, שימוש בתמצית זרעי ענבים יכול להיות דרך להאט את הנוקשות הקשורה לדלקת פרקים, ויכול לעזור לשפר את הגמישות והחוזק הכללי של המפרקים הללו.

קרא על תוסף בריאות זרעי ענבים Muscadinex באמזון

https://amzn.to/1cmY0YN

לדברי ד"ר פרד פסקטור, פיקנוגנול הוא תוסף התזונה שכל חולה סוכרת צריך לקחת. למד כיצד נוגד החמצון הטבעי הזה פועל לטיפול בסוכרת כולל יתרונות בריאותיים לשיפור זרימת המיקרו, הורדת רמת הסוכר בדם, טיפול בעיניים, תפקוד כליות, כולסטרול וניהול לחץ דם.