[שם לטיני] Camellia sinensis

[מקור הצמח] סין

[מפרטים]

סך פוליפנולים של תה 40%-98%

סה"כ קטכינים 20%-90%

EGCG 8%-60%

[מראה] אבקה חומה צהובה

[חלק צמח בשימוש] עלה תה ירוק

[גודל חלקיק] 80 Mesh

[הפסד בייבוש] ≤5.0%

[הבי מתכת] ≤10PPM

[אחסון] אחסן באזור קריר ויבש, הרחק מהאור הישיר ומהחום.

[חבילה] ארוז בתופי נייר ושתי שקיות ניילון בפנים.

[מהי תמצית תה ירוק]

תה ירוק הוא המשקה השני בגודלו הנדרש על ידי צרכנים ברחבי העולם. משמש בסין ובהודו בשל השפעותיו הרפואיות. ישנן מספר תרכובות המופקות מתה ירוק כולל קטכינים המכילות כמות עצומה של הידרוקסיפנולים אשר מתחמצנים בקלות, מתקבצים ומתכווצים, מה שמסביר את השפעתו האנטי-אוקסידונית הטובה. השפעתו נוגדת החמצון חזקה פי 25-100 מאלה של ויטמין C ו-E.

הוא נמצא בשימוש נרחב בתרופות, חקלאות ותעשיות כימיות ומזון. תמצית זו מונעת מחלות לב וכלי דם, מורידה את הסיכון לסרטן ומפחיתה את רמת הסוכר בדם ואת לחץ הדם, כמו גם וירוסים. בתעשיית המזון, חומר נוגד החמצון המשמש לשימור מזון ושמני בישול.

[פוּנקצִיָה]

1. תמצית תה ירוק יכולה להפחית לחץ דם, סוכר בדם, שומנים בדם.

2. לתמצית תה ירוק יש את הפונקציה של הסרת רדיקלים ואנטי אייג'ינג.

3. תמצית תה ירוק יכולה לשפר את התפקוד החיסוני ומניעת הצטננות.

4. תמצית תה ירוק אנטי קרינה, אנטי סרטן, מעכבת את הגדלת תאים סרטניים.

5. תמצית תה ירוק המשמשת לאנטי חיידקים, עם פונקציה של עיקור ופיזור ריח.

[יישום]

1. מיושם בתחום הקוסמטיקה, תמצית תה ירוק היא הבעלים של ההשפעה של אנטי קמטים ואנטי אייג'ינג.

2. מיושם בתחום המזון, תמצית תה ירוק משמשת כנוגד חמצון טבעי, סוכן אנטי-התבגרות וסוכנים נגד דהייה.

3.Applied בתחום התרופות, תמצית תה ירוק משמשת כדי למנוע ולרפא מחלות לב וכלי דם, סוכרת.

צפה בסרטונים נוספים בכתובת https://www.brightstorm.com/science/biology

הירשם לכל הסרטונים שלנו!

https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=brightstorm2

בקר ב- BRIGHTSTORM.com לקבלת טונות של הדרכות וידאו ותכונות אחרות!

https://www.brightstorm.com/

בואו נתחבר!
פייסבוק ◄ https://www.facebook.com/brightstorm
פינטרסט ◄ https://www.pinterest.com/brightstorm/
Google+ ► https://plus.google.com/+brightstorm/
טוויטר ◄ https://twitter.com/brightstorm_
אתר ברייטסטורם ◄ https://www.brightstorm.com/

כאן ב-Kenmore Live Studio השף אדם גרהאם, מחבר המדריך של The Complete Idiot's to Detox לניקוי מזון גולמי, מדגים כיצד להכין "מוג'יטה מנטה" ללא אלכוהול, המושלמת לכל אירוע קיץ (או אחר). צפו כדי ללמוד כיצד להכין קוקטייל טעים ומרענן ללא אלכוהול!

לאחר מכן, השף אדם גרהם מדגים כיצד מכינים סלט קייל מעוס טבעי תוצרת בית - בעזרת קצת עזרה מקהל הסטודיו. צפו כדי ללמוד כיצד עיסוי קייל משפיע על ערכו התזונתי, ולמד כיצד להכין סלט קייל מעוס טעים ובריא!

לאחר מכן, השף אדם גרהם מדגים כיצד מכינים פסטו זרעי דלעת. צפו כדי ללמוד כיצד להכין אלטרנטיבה לפסטו שאתם רגילים לאכול ולהכין פסטו זרעי דלעת משלכם!

השף אדם גרהם מסיים את המופע בהדגמה כיצד מכינים ביס בראוני אגוזים תוצרת בית. צפו כדי ללמוד כיצד להכין קינוח לאוהבי אוכל גולמי בכל מקום!

המדריך השלם של אידיוט לגמילה ממזון גולמי זמין לרכישה כאן: https://books.sears.com/TRP/actions/searchHandler.do?key=9781615640942&nextPage=booksDetails&parentNum=11532&prodid=97816323yp=97816156T&block=9781615640942

לחץ על כפתור "אהבתי" כדי להפוך למעריץ שלנו בכתובת https://www.facebook.com/Kenmore כדי לראות תוכניות מלאות אחרות ולמצוא סרטוני מתכונים, בידור חי ועוד.

מתכון: Minty Mojita
שף: אדם גרהם

רכיבים:
מיץ ליים 1 C
2-3 C מים
1/2 ג' סוכר דקלים או סירופ מייפל
1 T חומץ תפוחים
10 עלי נענע טריים
1/4 ט מלח

שיטה:
חורצים את עלי הנענע על ידי גלגול ולחיצה על דלפק או קרש חיתוך.
מוסיפים את כל המרכיבים לקנקן.
למעלה במים ולערבב.
מגישים על קרח.

—

מתכון: סלט קייל עיסוי
שף: אדם גרהם

רכיבים:
10 עלי קייל - גבעול
1 כפית מלח ורוד
1 ט מיץ לימון
1 ט שמן זית או 1 אבוקדו

שיטה:
לגבע ולקרוע את הקייל ולהניח אותו בקערה.
מוסיפים את המלח לקייל ומעסים לתוך העלים.
לעסות עד שהקייל נבול והופך רך.
מוסיפים מיץ לימון ומערבבים פנימה.
מוסיפים שמן זית ו/או אבוקדו.
בודקים את הטעם של הסלט ומוסיפים עוד מלח או מיץ לימון במידת הצורך.

—

מתכון: פסטו זרעי דלעת
שף: אדם גרהם

רכיבים:
1 ג' גרעיני דלעת
1 ט שמן זית
1 ט מיץ לימון
2 T בצל - חתוך לקוביות
1/4 ג' עלי בזיליקום טריים - ארוזים
1 טי חומוס מיסו
1/4 ט מלח או לפי הטעם

שיטה:
מוסיפים את כל החומרים למעבד מזון ומערבבים.
מגישים פסטו על פרוסות ירק לבחירתכם או משלבים עם אטריות קישואים.

—

מתכון: בראוני ביס
שף: אדם גרהם

רכיבים:
2 C אגוזי מלך או אגוזי פקאן
1/2 C אבקת קקאו או אבקת חרובים
1 T מאקה
1 T מסקיט
1 C תמרים מגולענים
2 כפיות קינמון
2 כפיות זרעי צ'יה טחונים - קלסר
1/4 כפית מלח ים

שיטה:
מוסיפים את כל החומרים למעבד מזון ומערבבים.
מוסיפים מים לתערובת תוך כדי עיבוד מעט בכל פעם עד שהתערובת מתאחדת.
שימו לב לא להוסיף יותר מדי נוזלים.
כאשר התערובת היא עקביות כמו בצק, הסר אותה ממעבד המזון ולחץ אותה לתוך כלי תבשיל.
מניחים את המנה במקפיא למשך 15 דקות וחותכים לאחר מכן לריבועים קטנים של בראוניז.

תהנה!

שם האירוע: Date Night Hero Dating Detox 101
תאריך חי: 19/08/11
שם כישרון: אדם גרהם
segmenttypeID: 13