[שם לטיני] Cinnamomun camphcra

[מקור צמחי] זה מופק מעלי גינקו בילובה.

[מפרטים]

1, תמצית גינקו בילובה 24/6

סך הכל גליקוזידים של גינקו פלבון 24%

סה"כ טרפן לקטונים 6%

2, תמצית גינקו בילובה 24/6

סך הכל גליקוזידים של גינקו פלבון 24%

סה"כ טרפן לקטונים 6%

חומצה גינגולית 5ppm

3,CP2005

סך הכל גליקוזידים של גינקו פלבון 24%

קוורקטין: קמפרול 0.8-1.5

סה"כ טרפן לקטונים 6%

חומצה גינגולית

4. תקן גרמניה

סך גינקו פלבון גליקוזידים 22.0%-27%

סה"כ טרפן לקטון 5.0%-7.0%

בילובלידים 2.6%-3.2%

חומצה גינגולית

5.תמצית גינקו בילובה מסיס במים 24/6

מסיסות מים: 5 גרם תמצית גינקו בילובה תומס לחלוטין ב-100 גרם מים

סה"כ גליקוזידים של גינקו פלבון 24.0%

סה"כ טרפן לקטון 6.0%

חומצה גינגולית

[מראה] אבקה דקה צהובה בהירה

[גודל חלקיק] 80 Mesh

[הפסד בייבוש] 5.0% ליש"ט

[הבי מתכת] £10PPM

[חלץ ממסים] אתנול

[אחסון] אחסן באזור קריר ויבש, הרחק מהאור הישיר ומהחום.

[חבילה] ארוז בתופי נייר ושתי שקיות ניילון בפנים.

[פוּנקצִיָה]

הרחבת כלי דם, התנגדות למחסור בדם וחמצן לא מספיק, הגברת זרימת הדם, שיפור עורקי המוח והרחקת

זרימת דם. קידום חילוף החומרים במחזור המוח, שיפור תפקוד הזיכרון, התנגדות לדיכאון, התנגדות לחמצון יתר של שומנים,

הגנה על נזקי כבד.

במרפאה, ריפוי לחץ דם גבוה, היפרליפוידמיה, מחלת לב כלילית, אנגינה פקטוריס, טרשת עורקים, תסחיף מוחי,

דמנציה סנילי, טיפת דם ראשונית ותקופתית, תיפוף חריף באוזניים, אפיקופוזיס, מגוון תפקודי גוף בהפרעה, סחרחורת

וכולי.

מלונים או מלונים, טעימים להפליא עם טעם עשיר, אבל דלים מאוד בקלוריות (100 גר' פירות יש רק 34 קלוריות) ושומנים. אף על פי כן, הפרי עשיר במספר רב של תרכובות, ויטמינים ומינרלים שמקורם בצמחים, ויטמינים ומינרלים, שהם אבסולוטיים לבריאות מיטבית.

https://youtu.be/NKow5mQ6A60

https://youtu.be/FS4yWcBmMKE

https://youtu.be/iUL636FGFJ8

הפרי הוא מקור מצוין לויטמין A, (100 גרם מספק 3382 IU או כ-112% מהרמות היומיות המומלצות) מהגבוהים מבין פירות ה-cucurbita. ויטמין A הוא נוגד חמצון רב עוצמה וחיוני לראייה בריאה. זה גם נדרש לשמירה על בריאות קרומי הריר והעור. צריכת פירות טבעיים העשירים בוויטמין A ידועה כמסייעת בהגנה מפני סרטן ריאות וחלל הפה.

הוא גם עשיר בפלבנואידים נוגדי חמצון כמו בטא-קרוטן, לוטאין, זיה-קסנטין וקריפטוקסנטין. לנוגדי החמצון הללו יש את היכולת לסייע בהגנה על תאים ומבנים אחרים בגוף מפני רדיקלים חופשיים חמצן ומכאן; מציעים הגנה מפני סרטן המעי הגס, הערמונית, השד, רירית הרחם, הריאות והלבלב.

https://youtu.be/FqZxALXP_5k

https://youtu.be/t12p4AfMgv8

זאקסנטין , קרוטנואיד תזונתי חשוב, נספג באופן סלקטיבי ברשתית המקולה לוטאה בעין, שם הוא נחשב לספק פונקציות נוגדות חמצון ומגינות של סינון אור UV. לכן, הוא מציע הגנה על העיניים מפני מחלת "ניוון מקולרי הקשור לגיל" (ARMD) אצל קשישים.

https://youtu.be/aQVseN1mKGo

https://youtu.be/oO12UCPI16Y

זהו מקור מתון של אלקטרוליט, אשלגן. 100 גרם פרי מספקים 267 מ"ג של אלקטרוליט זה. אשלגן הוא מרכיב חשוב בנוזלי התאים והגוף ומסייע בשליטה על קצב הלב ולחץ הדם. לכן הוא מציע הגנה מפני שבץ מוחי ומחלות לב כלילית.

הפרי מכיל גם רמות מתונות של ויטמינים מסוג B, כגון ניאצין, חומצה פנטותנית וויטמין C, ומינרלים כמו מנגן. צריכת מזונות עשירים בויטמין C מסייעת לגוף האדם לפתח עמידות בפני גורמים זיהומיים ולנקות רדיקלים מזיקים ללא חמצן. מנגן משמש את הגוף כגורם משותף לאנזים נוגד החמצון, סופראוקסיד דיסמוטאז. מבחינה מסחרית, מושמלונים משמשים למיצוי אנזים סופראוקסיד דיסמוטאז (SOD), אשר ממלא תפקיד חיוני כהגנת קו ראשון חזק של נוגדי חמצון בתוך גוף האדם.

https://youtu.be/NKow5mQ6A60

https://youtu.be/FS4yWcBmMKE

https://youtu.be/iUL636FGFJ8

https://youtu.be/FqZxALXP_5k

https://youtu.be/t12p4AfMgv8

https://youtu.be/aQVseN1mKGo

https://youtu.be/oO12UCPI16Y

זו אחת המנות הצמחוניות והטבעוניות הטעימות שאי פעם תאכלו. זהו מאכל מזרח תיכוני. התאמתי אותו מ- Najatskitchen אבל עשיתי כמה התאמות ותוספות למתכון שלה ועשיתי את זה בדרך שליאני באמת מודה לה על המנה המדהימה הזו.

רכיבים

1 כוס ברוהול דק שטוף ומרוקן
1/2 כוס סולת
1/4 כוס בצל מגורר
1/4 כפית מלח או לפי הטעם
1/4 כפית אבקת כמון
1/4 כפית אבקת כוסברה
1/4 כפית קינמון
1/4 כפית פלפל שחור לבן או שחור
1/2 כפית מיורן
1 כוס מחית דלעת

מוסיפים את כל המרכיבים יחד ומערבבים היטב ואז ללוש את הבצק כמו ללוש כל בצק לחם. אם הבצק נוקשה פשוט מוסיפים מעט מים כמו 1/8 כוס. המאבק צריך להיות רך.

המילוי:

1 כוס בצל קצוץ
2 כוסות חלק גזע מנגולד קצוץ או השאר חלק או הכל ביחד (היה לי רק גזע)
1/2-3/4 כוס חומוס מבושל (אני השתמשתי בפחית). הסר את העור.
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
1/4 כוס פטרוזיליה שטוחה קצוצה
1/4 כפית פלפל שחור
1/2-1 כפית 7 תבלינים
1-2 כפות סומאק
מלח לטעימה. היזהר לא להוסיף הרבה כי smuc מכיל גם מלח.

שלבים:

1-מחממים כ-3 כפות שמן במחבת בינונית ועל אש בינונית, מוסיפים בצל ומבשלים מעט ואז מוסיפים מנגולד קצוץ ומבשלים עוד כמה דקות או עד שהבצל והמנגולד רכים.
2-מוסיפים חומוס, פטרוזיליה ואגוזי מלך ומבשלים כמה דקות.
3-מוסיפים פלפל שחור ו-7 תבלינים ומבשלים דקה אחת ואז מוסיפים סומאק ומערבבים היטב. בדוק אם יש מלח ואז כבה את האש.

איך מכינים את הקובה/קובה

1-מברשת תבנית אפייה קטנה בגודל 5×7 אינץ'.
עם כמות נדיבה של שמן צמחי או כל שמן.
2-פתחו ויישרו מחצית מכמות הבצק כשכבה ראשונה.
3-לפזר את המילוי בצורה שווה על גבי השכבה הראשונה של הבצק ואז לטפטף מעט שמן זית או שמן כלשהו מעל.
4-פותחים ומיישרים את הכמות השנייה של הבצק על גבי המילוי.
5-מברישים את החלק העליון בכמות נדיבה של שמן צמחי או שמן זית או כל שמן שאוהבים.
6-חתוך לכל צורה שתרצה. אני מעלה את הריבועים בגרעיני דלעת.
7-אופה בחום של 400 F במשך כ-45 דקות או עד שהוא חום מהצד והחלק העליון.

תהנה

פייסבוק:-

https://www.facebook.com/COOKING-FOR-FUN-140828562610663/photos_stream?tab=photos_albums

יוטיוב:-

https://www.youtube.com/channel/UCinkrO_NSXrAeDLU9avumQw

אינסטגרם:-

https://www.instagram.com/cooking_for_fun_page/

טוויטר:-

https://twitter.com/cooking_for_fun

טאמבלר:-

https://www.tumblr.com/blog/cookingforfunpage

Google+:-

https://plus.google.com/u/0/+COOKINGFORFUN

מוּסִיקָה:

Ukulele מאת Bensound https://www.bensound.com/royalty-free-.
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0

https://creativecommons.org/licenses/b…

מוזיקה מסופקת על ידי ספריית אודיו https://youtu.be/G7HoUVcL5-U