[שם לטיני] Vitis vinifera L..

[מקור צמח] מסין

[מראה] אבקה מחום אדמדם כהה עד סגול

חלק צמח בשימוש: פירות

[גודל חלקיק] 80 Mesh

[הפסד בייבוש] ≤8.0%

[הבי מתכת] ≤10PPM

[שאריות חומרי הדברה] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[חיי מדף] 24 חודשים

[חבילה] ארוז בתופי נייר ושתי שקיות ניילון בפנים.

[משקל נקי] 25 ק"ג/תוף

[מבוא:]

אבקת תמצית תרכיז מיץ ענבים היא נוגד חמצון רב עוצמה נוסף. הוא מחזק ומגן על רקמות חיות ומסייע במחזור הדם. זהו נוגד חמצון סופר, חזק פי 20-50 מויטמין C, E ובטא-קרוטן. ככל שאנו מתבגרים, הגוף שלנו מייצר פחות נוגדי חמצון כדי להילחם בתהליך ההזדקנות ולכן צריך להשלים עם אלה. תמצית זרעי ענבים מכילה ביופלבנואידים טבעיים הנקראים פרואנטוציאנידינים אשר מסייעים לתמוך בבריאות קרומי התא מפני נזקי רדיקלים חופשיים. זה גם מספק הגנה קרדיווסקולרית על ידי מניעת חמצון של ליפופרוטאינים, מה שגורם להם פחות להיצמד לדפנות כלי הדם.

[פונקציה ראשית]

1) טעמים בחבילות תיבול לאבקת מיץ פטל שומרים על הטעמים המקוריים

2) צבעים בגלידה, עוגות לצבע חום יפה של אבקת מיץ פטל

3) ניתן ליישם גם בתערובת משקה, מזון לתינוקות, מוצרי חלב, מאפייה, ממתקים ואחרים

[יישום ]

• מוסיפים למים וקרח לקבלת מי ויטמין פריך ומרענן

• הוסף למים אלקטרוליטים למשקה ספורט טבעי לחלוטין

• הכינו "סירופ פשוט" על ידי הוספת ממתיק טבעי לחלוטין ומים, השתמשו בו כדי לטעום משקאות מעורבבים או להכין יצירות קרח מגולחות

• הוסף אבקה למאפים כמו עוגות, קאפקייקס, מאפינס ועוגיות

• מוסיפים למיצי ירקות

• מערבבים ליוגורט רגיל

• מערבבים לגלידה

יין אדום מכיל תרכובות צמחיות חזקות ונוגדי חמצון, כוללרזברטרול

ענבים עשירים בנוגדי חמצון רבים. אלה כוללים רסברטרול, קטצ'ין, אפיקטכין ופרואנטוציאנידינים (5).
נוגדי חמצון אלה, במיוחד רזברטרול ופרואנטוציאנידינים, נחשבים כאחראים ליתרונות הבריאותיים של יין אדום.
פרואנטוציאנידינים עשוי להפחית נזק חמצוני בגוף. הם עשויים גם לסייע במניעת מחלות לב וסרטן (6, 7, 8).
רזברטרול נמצא בקליפת הענבים. הוא מיוצר בצמחים מסוימים, כתגובה לנזק או פציעה (9).
נוגד חמצון זה נקשר ליתרונות בריאותיים רבים, כולל מאבק בדלקות וקרישת דם, כמו גם הפחתת הסיכון למחלות לב וסרטן.רזברטרוליכול גם לגרום לחיות ניסוי לחיות זמן רב יותר (10, 11, 12).
עם זאת, תכולת הרזברטרול ביין אדום נמוכה למדי. תצטרך לצרוך מספר בקבוקים ביום כדי להגיע לכמות המשמשת במחקרים בבעלי חיים. זה לא מומלץ, מסיבות ברורות (13, 14).
אם אתה שותה יין רק בגלל תכולת הרזברטרול, אז קבלת אותו מתוסף עשוי להיות רעיון טוב יותר.

שורה תחתונה: התרכובות הצמחיות החזקות ביין אדום נקשרו ליתרונות בריאותיים רבים, כולל הפחתת דלקת, סיכון נמוך יותר למחלות לב וסרטן, ותוחלת חיים ארוכה.

מדריך זה דן בפוליסכרידים, במיוחד בהבדל בין עמילוז, אמליופקטין, גלוקון ותאית.