[שם לטיני] Coffea arabica L.

[מקור צמח] מסין

[מפרטים] חומצה כלורוגנית 10%-70%

[מראה] אבקה עדינה חומה צהובה

חלק צמח בשימוש: שעועית

[גודל חלקיק] 80 Mesh

[הפסד בייבוש] ≤5.0%

[הבי מתכת] ≤10PPM

[אחסון] אחסן באזור קריר ויבש, הרחק מהאור הישיר ומהחום.

[חיי מדף] 24 חודשים

[חבילה] ארוז בתופי נייר ושתי שקיות ניילון בפנים.

[משקל נקי] 25 ק"ג/תוף

[הקדמה קצרה]

תמצית שעועית קפה ירוקה מקורה מאירופה והיא סטנדרטית ליותר מ-99% חומצה כלורוגנית. חומצה כלורוגנית היא התרכובת הקיימת בקפה. מה שידוע מזה זמן רב בתכונותיו המועילות. מרכיב פעיל זה מייצר שעועית קפה ירוקה כסוכן מצוין לספיגת רדיקלי חמצן חופשיים; כמו גם עוזרים למנוע רדיקלים הידרוקסיל, שניהם תורמים לפירוק התאים בגוף. לפולי קפה ירוקים יש פוליפנולים חזקים הפועלים להפחתת רדיקלי החמצן החופשיים בגוף, אך הוא סטנדרטי ליותר מ-99% חומצה כולורגנית, פוליפנול תזונתי שעוזר לווסת את חילוף החומרים. תוצאות הבדיקה הראו לפולי קפה ירוק יש יותר מכפול קצב ספיגת רדיקלי חמצן בהשוואה לתה ירוק ותמציות זרעי ענבים

[פונקציות עיקריות]

1. חומצה כלורוגנית, הידועה זמן רב כנוגדת חמצון בעלת פעילות אנטי-סרטנית פוטנציאלית, מאטה גם את שחרור הגלוקוז לזרם הדם לאחר ארוחה.

2. להוריד את רמת הסוכר בדם, לדכא את התיאבון, להוריד את לחץ הדם ולהפחית את רמות השומן הקרביים.

3. שימושי במלחמה ברדיקלים החופשיים בגופנו שעלולים לפגוע בתאים שלנו ולתרום למצבים כמו מחלות לב וכלי דם. תוצאות מבחן

הראה לפולי קפה ירוק יש יותר מכפול משיעור יכולת ספיגת רדיקלי חמצן בהשוואה לתה ירוק ותמציות זרעי ענבים.

4. לפעול כמשכך כאבים יעיל במיוחד עבור תרופות למיגרנה;

5.להפחית את הסיכון לסוכרת.

קרקרים לארוחת צ'יה וזרעי פשתן עם דלעת, חמניות ושומשום ~ ללא גלוטן

לעותק מודפס של מתכון זה:

https://sharingglutenfreerecipes.blogspot.com/2013/08/chia-and-flax-seed-crackers-with_9.html

למתכונים ופריטים נוספים, הצטרפו אליי ב- שלי
עמוד ללא גלוטן בפייסבוק:

https://www.facebook.com/SharingGlutenFreeRecipes

קרקרים לארוחת צ'יה וזרעי פשתן עם דלעת, חמניות ושומשום ~ ללא גלוטן:

בקערה גדולה מערבבים עם כף עץ:
½ כוס זרעי צ'יה
½ כוס ארוחת זרעי פשתן טחונים
½ כוס גרעיני דלעת קלויים ללא מלח
½ כוס זרעי חמניות קלויים ללא מלח
½ כוס שומשום
¼ כפית. מלח
1 כוס מים
מערבבים יחד עד לאיחוד ומניחים ל-10 דקות, אם התערובת מתייבשת מוסיפים עוד מעט מים.
כשהתערובת יושבת היא תסמיך.
(אופציונלי אם תרצו להוסיף עשבי תיבול/תבלינים הוסף אותם עם הזרעים לפני שתוסיף את המים)
מרפדים תבנית עם מחצלת אפייה סיל-פט או נייר פרגמנט

אני משתמש במרית גומי כדי לעזור לפזר את הבצק לעובי אחיד לפי בחירתך. אם הבצק מתפצל השתמש במרית כדי להצמיד אותו בחזרה.

אופים בתנור שחומם מראש 325*
אל תבקיע את הקרקרים בשלב זה.

אופים במשך 30 דקות
מוציאים מהתנור, מניחים עוד דף עוגיה הפוך על גבי התבנית הראשונה והופכים בזהירות. מסירים את מחצלת האפייה של Silpat ומניחים בחזרה על תבנית העוגיות. אם השתמשת בנייר פרגמנט אתה יכול לחתוך את הקרקרים על הנייר ואז להפוך כל קרקר בנפרד.
חותכים את הקרקרים לכל גודל שתבחרו.
חתכתי את הקרקרים שלי עם סכין חמאה והפכתי אותם והנחתי בחזרה על מחצלת האפייה של Sil-pat.

תלוי כמה סמיך אתה מכין את הקרקרים שלך וכמה נוזלים אתה מוסיף יקבע כמה זמן ייקח להם לאפות.
בדקתי את שלי אחרי 20 דקות וסובבתי אותם סביב המחבת כדי שהשוליים לא יישרפו.
אפיתי אותם בסך הכל 45 דקות אחרי שהפכתי אותם. המשך לבדוק את הקרקרים שלך כל 10-15 דקות מכיוון שהם עלולים לאפות מהר יותר בגלל התנור שלך וגודל הקרקרים.
הסרתי את כל הקרקרים שהיו נחמדים ופריכים והנחתי על רשת. המשכתי לאפות את הקרקרים האחרונים כ-10 דקות. ודא שהם יבשים ולא לחים כאשר אתה נוגע בהם. אם עשית אותם מאוד עבים.. אתה יכול להוריד את התנור שלך ל-300* כדי לוודא שהם יבשים לגמרי.

מצננים אותם לגמרי על רשת לפני האחסון במיכל.

תהנה!

קישור למאפינס זרעי צ'יה:

https://sharingglutenfreerecipes.blogspot.com/2013/05/chia-seed-muffins-gluten-free.html

https://www.bobsredmill.com/

מַצלֵמָה:
Canon PowerShot SX230 HS

עוֹרֵך:
תוכנת עריכת וידאו מקצועית של Corel ~ Videostudio ProX4

כיצד להגביר את זרימת הדם לפין באופן טבעי,
כיצד להגביר את הסיבולת במיטה לגברים באופן טבעי,
רפואה איורוודה במשך זמן רב מבחינה מינית,
איך להגדיל את גודל הפניס באופן טבעי,
גלולות טבעיות לשיפור הגבר,
מזון לזמן מיני ארוך,
אשוויני מודרה,
וג'רולי מודרה,