[שם לטיני] Trifolium pratensis L.

[מפרט] סך איזופלבונים 20%; 40%; 60% HPLC

[מראה] אבקה עדינה חומה עד שזופה

חלק צמח בשימוש: עשב שלם

[גודל חלקיק] 80Mesh

[הפסד בייבוש] ≤5.0%

[הבי מתכת] ≤10PPM

[אחסון] אחסן באזור קריר ויבש, הרחק מהאור הישיר ומהחום.

[חיי מדף] 24 חודשים

[חבילה] ארוז בתופי נייר ושתי שקיות ניילון בפנים.

[משקל נקי] 25 ק"ג/תוף

[מה זה רד קלובר]

תלתן אדום הוא בן למשפחת הקטניות - אותו מעמד של צמחים בו אנו מוצאים חומוס ופולי סויה. תמציות תלתן אדום משמשות כתוספי תזונה בשל תכולתן הגבוהה של תרכובות איזופלבון - בעלות פעילות אסטרוגנית חלשה ונקשרו למגוון יתרונות בריאותיים במהלך גיל המעבר (הפחתת גלי חום, קידום בריאות הלב ושמירה על צפיפות העצם).

[פוּנקצִיָה]

1. תמצית תלתן אדום יכולה שיפור הבריאות, נוגדת עוויתות, ידועה בסגולות ריפוי.

2. תמצית תלתן אדום יכולה לטפל במחלות עור (כגון אקזמה, כוויות, כיבים, פסוריאזיס),

3. תמצית תלתן אדום יכולה לטפל באי נוחות בדרכי הנשימה (כגון אסטמה, ברונכיטיס, שיעול לסירוגין)

4. פחית תמצית תלתן אדום בעל פעילות אנטי-סרטנית ומניעת מחלות ערמונית.

5. תמצית תלתן אדום יכולה להיות בעלת ערך רב בהשפעה דמוית האסטרוגן שלה ומקלה על כאבי חזה.

6. פחית תמצית תלתן אדום מכיל איזופלבונים של תלתן אדום משחק באסטרוגן חלש, אסטרוגן מפחית את המספר ובכך מקל על הסבל.

7. תמצית תלתן אדום יכולה שמירה על צפיפות מינרלים בעצמות בנשים לאחר גיל המעבר

8. תמצית תלתן אדום יכולה להעלות כולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה.

לבסוף הפתרון לנשים הוא קרם לשיפור מיני שעושה סופים קלים ומשמחים יותר. מוצר זה נמכר בחנויות בכל רחבי ארה"ב. www.finallyWOW.com למידע נוסף.

קבלו את כל המתכונים בצורת PDF: https://bit.ly/FallDayRecipes
קבלו את המתכון לסופגניית תבליני הדלעת כאן: https://bit.ly/PumpSpiceDonuts
קבלו את המתכון למרק דלעת צ'יפוטלה כאן: https://bit.ly/ChSqSoup
קבלו את מתכון תירס הקרמל המהיר כאן: https://bit.ly/CarmCorn

סופגניות תבלין דלעת:

עבור הסופגניות

- 1/3 כוס שמן
- 4 כפות חמאה
- 1 כוס סוכר לבן
- 3/4 כוס סוכר חום
- 3 ביצים
- 1 פחית 15 אונקיות מחית דלעת
- 1 1/2 כוסות קמח
- 1 3/4 כפית סודה לשתייה
- 3/4 כפית קינמון
- 1/2 כפית ג'ינג'ר
- 1/4 כפית אגוז מוסקט מגורר

עבור הזיגוג

- 1 כוס אבקת סוכר
- 1/2 כפית קינמון
- 3-5 כפות סיידר תפוחים

הוראות

לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות.

ממיסים חמאה ומוסיפים לשמן בקערת ערבוב גדולה. מוסיפים סוכרים ומערבבים עם מיקסר ידני או סטנד.

כשהמיקסר פועל, מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, ומערבבים לאחר כל הוספה.

מערבבים פנימה וניל ודלעת.

סיימו את הבלילה בהוספת קמח, סודה לשתייה, קינמון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט. מערבבים עד שלא נשארים פסים יבשים.

מרססים תבנית סופגניות בספריי אפייה נון-סטיק וממלאים תבניות ל-3/4 מלאות בבלילה.

אופים בתנור שחומם מראש 12-18 דקות עד שהסופגניות מתייצבות ומשחימות מעט בשוליים.

מוציאים מהתנור ומצננים בתבנית במשך 5 דקות ואז הופכים על רשת צינון. ממשיכים לאפות סופגניות עד שכל הבלילה מנצלת.

בזמן האפייה, מכינים זיגוג על ידי טריפה של כל החומרים עד לקבלת תערובת חלקה.

כשהסופגניות מתקררות טובלים בזיגוג מוכן.

מרק דלעת צ'יפוטלה:

למרק

- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול חתוך לקוביות
- 1 כפית מלח
- 1 כוס גזר חתוך לקוביות
- 1 1/2 כפיות כמון טחון
- 1 כוס מיץ גזר
- 4 כוסות ציר עוף
- 1 ליטר עגבניות חתוכות לקוביות במיץ עגבניות
- דלעת צלויה אחת גדולה, נשפכה החוצה והעור נזרק
- 2-3 פלפלי צ'יפוטלה באדובו

עבור זרעי הדלעת של צ'יפוטלה

- 1 כוס פפיטה גולמית (גרעיני דלעת)
- 2 כפות שמן זית
- 1 1/2 כפית מלח
- 1 כפית רוזמרין טחון
- 1-3 כפיות אבקת פלפל צ'יפוטלה

למרק

בקומקום של 5 ליטר, מחממים שמן על אש בינונית גבוהה. מוסיפים בצל ומלח ומאדים עד לריכוך קל, 3-5 דקות.

מוסיפים גזר ומבשלים עוד 6 דקות.

מערבבים פנימה כמון למשך 30 שניות.

מוסיפים עגבניות, מיץ גזר, ציר עוף, דלעת ופלפלים.

מביאים לרתיחה ואז מביאים לרתיחה ומבשלים 45 דקות עם מכסה מעט פתוח.

לסיום המרק מערבבים בעזרת בלנדר טבילה או בלנדר רגיל עד לקבלת מרקם חלק. מקשטים בזרעי דלעת צ'יפוטלה.

עבור זרעי הדלעת של צ'יפוטלה

מערבבים יחד את כל החומרים ואופים בתנור שחומם מראש ל-375 מעלות עד שהגרעינים מתחילים לצוץ וקלויים, 12-15 דקות. מניחים בצד ומצננים.

תירס קרמל מהיר:

רכיבים

- 1 מקל חמאה ללא מלח
- 1/4 כוס סירופ תירס קל
- 1 כוס סוכר חום
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 5 ליטר פופקורן מוקפץ

הוראות

מחממים תנור ל-200 מעלות ומרססים שני ניירות אפייה בספריי בישול נון-סטיק. לְהַפְרִישׁ.

מוקפץ ומוכן פופקורן בקערה גדולה.

מביאים חמאה, סירופ תירס, סוכר חום ומלח לרתיחה נמוכה על אש בינונית גבוהה. ממשיכים להרתיח במשך 2 דקות.

מסירים מהאש ומערבבים פנימה סודה לשתייה. ממשיכים לערבב עד שהסודה נטמעת והקרמל בהיר יותר במרקם.

יוצקים מעל פופקורן מוכן ומערבבים עד שהפופקורן מצופה בצורה אחידה.

מחלקים באופן שווה על שני ניירות אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש. אופים במשך 45 דקות, תוך ערבוב כל 15 דקות.

מוציאים מהתנור, מצננים ונהנים!