[שם לטיני] Brassica oleracea L.var.italica L.

[מקור צמח] מסין

[מפרטים]10:1

[מראה] אבקה ירוקה בהיר עד ירוקה

חלק צמח בשימוש: צמח שלם

[גודל חלקיק] 60 Mesh

[הפסד בייבוש] ≤8.0%

[הבי מתכת] ≤10PPM

[אחסון] אחסן באזור קריר ויבש, הרחק מהאור הישיר ומהחום.

[חיי מדף] 24 חודשים

[חבילה] ארוז בתופי נייר ושתי שקיות ניילון בפנים.

[משקל נקי] 25 ק"ג/תוף

הברוקולי הוא בן למשפחת הכרוב, וקשור קשר הדוק לכרובית. גידולו מקורו באיטליה. ברוקולו, שמו האיטלקי, פירושו "נבט כרוב". בגלל מרכיביו השונים, הברוקולי מספק מגוון של טעמים ומרקמים, מרך ופרחוני (הפרחון) ועד לסיבי ופריך (הגבעול והגבעול). הברוקולי מכיל גלוקוזינולטים, פיטוכימיקלים המתפרקים לתרכובות הנקראות אינדולים ואיזוטיוציאנטים (כגון סולפורפאן). הברוקולי מכיל גם את הקרטנואיד, לוטאין. ברוקולי הוא מקור מצוין לויטמינים K, C ו-A, כמו גם חומצה פולית וסיבים. ברוקולי הוא מקור טוב מאוד לזרחן, אשלגן, מגנזיום וויטמינים B6 ו-E.

פונקציה עיקרית

(1). עם הפונקציה של אנטי סרטן, וביעילות שיפור היכולת של ניקוי דם;

(2). בעל השפעה רבה למנוע ולווסת יתר לחץ דם;

(3). עם הפונקציה של שיפור ניקוי רעלים בכבד, לשפר את החסינות;

(4). עם הפונקציה של הפחתת סוכר בדם וכולסטרול.

4. יישום

(1). כחומרי גלם של תרופות נגד סרטן, הוא משמש בעיקר בתחום התרופות;

(2). מיושם בתחום מוצרי בריאות, זה יכול לשמש כחומר גלם במזון בריאות, המטרה היא לשפר את החסינות

(3). מיושם בתחומי מזון, הוא נמצא בשימוש נרחב כתוסף מזון פונקציונלי.

התזונאי דיוויד אש, מחבר הספר 'אוהב את הכבד שלך' מדבר עם אינדיגו צמחים על המחלה הקשורה להתמכרות לגלוקוז. Indigo Herbs היא אחת מהקמעונאים המקוונים המובילים בבריטניה של מזונות-על, שמטרתה "להעצים בריאות ותזונה מיטבית". דיוויד אש ידוע בעיקר כפיזיקאי והוגה דעות מוביל בתנועת התודעה הקוונטית אבל הוא גם עסק תמיד בתזונה. בסרטון הזה דיוויד מדבר על צמחי המרפא, מזונות העל, הוויטמינים, המינרלים וחומצות האמינו התומכות בבריאות הכבד. הוא מסביר את החשיבה האחרונה על ויטמין C והסינרגיה שלו עם פרואנטוציאנידינים נותנת לנו את נוגד החמצון החזק ביותר שלנו ומדוע הוא ממליץ על גדילן וכורכום. הוא גם מתאר מדוע הוא מציע מגנזיום, סלניום וחומצות אמינו הדרושות לגלוטתיון וחשיבותה בשמירה על בריאות הכבד. הוא גם הסביר את חשיבותו של ויטמין D ואת התפקיד העצום שמילאו ויטמיני B.

ביקורת מאת: מגי נ.

סוואנה בי רויאל ג'לי ופרופוליססקירת שמפו ומרכך