[שם לטיני] Ribes nigrum

[מפרט] Anthocyanosides≥25.0%

[מראה] אבקה דקה סגולה שחורה

חלק צמח בשימוש: פרי

[גודל חלקיק] 80Mesh

[הפסד בייבוש] ≤5.0%

[הבי מתכת] ≤10PPM

[אחסון] אחסן באזור קריר ויבש, הרחק מהאור הישיר ומהחום.

[חיי מדף] 24 חודשים

[חבילה] ארוז בתופי נייר ושתי שקיות ניילון בפנים.

[משקל נקי] 25 ק"ג/תוף

[מה זה דומדמניות שחורות?]

שיח הדומדמניות השחורות הוא רב שנתי בגובה 6 מטר שנכנס לעולם אי שם באזורים הכוללים את צפון אסיה ומרכז וצפון אירופה. פרחיו מציגים חמישה עלי כותרת ירוקים אדמדמים עד חומים. פרי הדומדמניות השחורות המהוללות הוא גרגרי יער מבריק, הנושא מספר זרעים עמוסים באוצרות תזונתיים ומרפא מופלאים. שיח מבוסס יכול להפיק עשרה קילו פירות בעונה

[יתרונות]

1. הראייה עוזרת לראייה שלי

2. בריאות דרכי השתן

3. הזדקנות ותפקוד המוח.

4. בוסט מוחי טבעי

5. עיכול ומלחמה בסרטן

6. הפחתת הפרעות זיקפה

ניצחתי את הסרטן באמצעות המן משמיים. סטיביה

זה הדלעת הגדולה צ'רלי בראון! ללינוס היה לגמרי הרעיון הנכון לגבי אהבת דלעות...למרות שהוא חשב ש"הדלעת הגדולה" עומדת לתת לו מתנות וממתקים, לינוס צדק במובן הזה: הוא ידע שדלעות זה נהדר! הוא לא ידע למה... אבל גם אני לא ידעתי עד שהתחלתי לאכול יותר דלעת ולעשות את המחקר שלי על הדלעת הגדולה והיפה הזו.

זו הסיבה שהיום אנחנו מדברים על "דלעות" ומדוע, במיוחד בתקופה זו של השנה, כדאי שתחזיקו כמה דלעות במטבח הצמחוני שלכם.

היי, אני EJ ותודה שהתכווננת למהדורה נוספת של "מטבח צמחוני" שבה אנו חוקרים את המשאבים הצמחוניים והטבעוניים הזמינים כדי לעזור להפוך את החיים הצמחוניים לקלים. החל ממרכיבי מזון, למכשירי חשמל ועד לכלי בישול, תקבלו את הפרטים החיוניים שהייתם צריכים להצטייד בהם ומוכנים ללכת ל"מטבח הצמחוני" שלכם.

השעה 5:00 בבוקר ואתה שומע את טריקת הארונות ואת רעש הסירים, המחבתות והמכסים. אתה שומע את אמא שלך אומרת "עכשיו איפה אבקת השום הזו, אני יודע שקניתי מהחנות עכשיו." לאחר מכן נשמע קול המים הממלאים סיר גדול. ואז אתה מריח את זה! הארומה המתוקה והיפה של אגוז מוסקט, סוכר חום, קינמון ורמז של וניל.

ואתה יודע מה השעה. התעוררת פעמים רבות, בבוקר חג ההודיה מאותו ריח והוא אף פעם לא מזדקן. אמא אפתה פאי דלעת תוצרת בית ומלא אהבה. ועכשיו אתה חוזר לישון, חולם איך תקבל את הפרוסה הראשונה של פאי הדלעת ההיא.

בעוד שדלעות נהדרות ליהנות בהן כל השנה, עונת החגים נוטה להיות זמן השיא שבו כולם משתגעים דלעת אז הנה הסיבה שאתה רוצה לוודא שאתה אוכל קצת דלעת בעונת החגים הזו:

דלעת ביום עוזרת עם ויטמין A. לאכול דלעת ביום זה קצת הרבה, אבל דלעת החורף הזו היא מקור מצוין לבטא קרוטן וויטמין A ששומר על עור בריא, שיניים וראייה טובה. 100 גרם של דלעת יכולים לספק יותר ממחצית מהערך היומי שלך של ויטמין חשוב זה

החברים הפרוותיים שלך לא רק יאהבו דלעת אלא יאהבו אותך על שנתת להם אותה. במיוחד אם החתול או הכלב שלך סובלים מבעיות עיכול או כדורי שיער.

זה כל כך תכליתי. לא רק שאפשר לאכול את עיסת הדלעת, אלא גם לצלות את הגרעינים ולצרוך את השמן מצליית הגרעינים. מדברים על למתוח את הדולר שלך!

ניתן ליהנות מדלעות ללא הקרום והקצפת. לא מאמין לי? נסה את הדרכים השונות הבאות כדי להתחיל לאהוב דלעת כל השנה:

במאפינס! במשך שנים אוכמניות ואגוזי בננה שלטו במשחק המאפינס. דלעת מחית היא תוספת נהדרת לכל מתכון למאפינס. פשוט החליפו כוס קמח אחת בכוס פירה דלעת.

אל תזרקו את הזרעים! הכינו עם הילדים גרעיני דלעת בטעם ביתי. לאחר גילוף הדלעת, שמרו את הגרעינים, שטפו אותם, זרקו אותם בקערה וזרקו פנימה מעט מהתיבול האהוב עליכם וזלפו שמן. לאחר מכן מניחים אותם על תבנית אפייה ומכניסים לתנור 425 מעלות ואופים מספר דקות.

לארוחת בוקר - כן. איך נשמעות לביבות דלעת? טָעִים מְאוֹד! הנה מתכון מהיר לפנקייק דלעת. הקפד לבקר ב- Vegtabowlfoods.com לקבלת המתכון המלא.

רכיבים:

¾ כוס דלעת מרוסקת
¾ כוס קמח
¼ כוס סוכר חום
½ כפית. מלח
1 כפית. אבקת סודה לשתייה
3 כפות. שמן קנולה
2 כפות. אבקת שורש חץ (לא חובה)
2 כוסות חלב ללא חלב

מה לעשות:

הוציאו את מחבת הברזל שלכם והניחו מעט שמן במחבת
בקערה גדולה מוסיפים את הקמח, הסוכר החום, הסודה לשתייה המלח ואבקת החצים ומערבבים היטב. הקפד לחלץ גושים.
לאחר מכן מוסיפים את שמן הקנולה והחלב הלא חלבי ומערבבים היטב. מקפלים פנימה את הדלעת המחיתה.

לאחר מכן מחממים את מחבת הברזל על אש בינונית. וודאו שהשמן חם. בעזרת כוס מדידה של ¼ כוס, יוצקים ¼ כוס בלילת פנקייק במחבת החמה. מבשלים את הפנקייק מצד אחד במשך 2 דקות או עד להשחמה ואז הופכים ומבשלים עוד 2 דקות או עד להשחמה.

ממשיכים עד שמבשלים את כל בלילת הפנקייק. תיהנו מהפנקייקים שלכם עם הסירופ והפירות האהובים עליכם.

לעולם לא תסתכל על דלעת או תאכל אותה שוב. במהלך עונת החגים הזו, תהיו יצירתיים עם הדלעת הטרייה והמשומרת שלכם.

VTB והקהילה הצמחונית והטבעונית ישמחו לשמוע ממך! האם אתה אוכל דלעת כל השנה? מהו מתכון הדלעת האהוב עליך? הצטרף לשיחה ושתף את הסיפור שלך על ידי הזנת ההערות שלך למטה, בפייסבוק, או על ידי שימוש ב-#VTBGreatPumpkin בטוויטר.

וכמובן, אם אתם לא יכולים לקבל מספיק מהסרטון הזה ומ- Vegetabowl Foods, אני ממליץ לכם לשתף את הסרטון הזה עם צמחונים וטבעונים אחרים ולהירשם לבלוג ולערוץ Vegtabowl Foods.

תודה שהצטרפת אליי היום בפרק נוסף של המטבח הצמחוני של VTB. תודה ותשמור על עצמך!