[שם לטיני] Amorphophallus konjac

[מקור צמח] מסין

[מפרטים] Glucomannan85%-90%

[מראה] אבקה לבנה או בצבע שמנת

חלק צמח בשימוש: שורש

[גודל חלקיק] 120 Mesh

[הפסד בייבוש] ≤10.0%

[הבי מתכת] ≤10PPM

[אחסון] אחסן באזור קריר ויבש, הרחק מהאור הישיר ומהחום.

[חיי מדף] 24 חודשים

[חבילה] ארוז בתופי נייר ושתי שקיות ניילון בפנים.

[משקל נקי] 25 ק"ג/תוף

[מבוא]

קונג'אק הוא צמח שנמצא בסין, יפן ואינדונזיה. הצמח הוא חלק מהסוג Amorphophallus. בדרך כלל, הוא משגשג באזורים החמים יותר של אסיה.

התמצית של שורש הקונג'אק מכונה Glucomannan. גלוקומנן הוא חומר דמוי סיבים בשימוש מסורתי במתכוני מזון, אך כעת הוא משמש כאמצעי חלופי לירידה במשקל. יחד עם יתרון זה, תמצית קונג'אק מכילה יתרונות נוספים עבור שאר הגוף גם כן.

החומר העיקרי של מסטיק הקונג'אק הטבעי הוא קונג'אק טרי, הגדל ביער בתולי באזור הוביי. אנו משתמשים בשיטה מתקדמת כדי לזקק את KGM, aminophenol, Ca, Fe, Se שהם טובים לבריאות. קונג'אק ידוע בתור "התזונה השביעית לאדם".

מסטיק קונג'אק עם יכולת עצירת המים המיוחדת שלו, יציבות, אמולסיביליות, תכונת עיבוי, תכונת ההשעיה ותכונות הג'ל יכול לאמץ במיוחד בתעשיית המזון.

[פונקציה עיקרית]

1. זה יכול להפחית את הגליקמיה לאחר הארוחה, הכולסטרול בדם ולחץ הדם.

2. זה יכול לשלוט בתיאבון ולהפחית את משקל הגוף.

3. זה יכול להגביר את הרגישות לאינסולין.
4. זה יכול לשלוט בתסמונת עמידה לאינסולין והתפתחות סוכרת II.
5. זה יכול להפחית מחלות לב.

[יישום]

1) ג'לטיניזר (ג'לי, פודינג, גבינה, ממתקים רכים, ריבה);

2) מייצב (בשר, בירה);

3) סרט פורמר (קפסולה, חומר משמר)

4) סוכן שמירה על מים (מזון אפוי);

5) מעבה (קונג'אק נודלס, מקל קונג'אק, פרוסת קונג'אק, קונג'אק מחקה מזון);

6) סוכן דבקות( Surimi);

7) מייצב קצף (גלידה, שמנת, בירה)

עוף קארי הוא מעדן נפוץ בדרום אסיה, דרום מזרח אסיה, וכן באיים הקריביים (שם הוא מכונה בדרך כלל "עוף קארי"). קארי דרום אסיאתי טיפוסי מורכב מעוף מבושל ברוטב על בסיס בצל ועגבניות, בטעם ג'ינג'ר, שום, פלפל צ'ילי ומגוון תבלינים, לרוב כולל כורכום, כמון, כוסברה, קינמון, הל וכן הלאה. מחוץ לדרום אסיה, קארי עוף מיוצר לעתים קרובות עם תערובת תבלינים מוכנה מראש המכונה אבקת קארי.

תודה שצפיתם בערוץ שלי, רבים
בקרוב יגיעו מתכונים נוספים עבורכם
עֶזרָה.

הירשם לסרטוני הבישול השבועי שלי:

https://www.youtube.com/user/faizarif786

https://www.twitter.com/CookWithFaiza

https://www.facebook.com/CookWithFaiza

מבשלים עם פאיזה

בסרטון הזה אני עושה סקירה מהירה של מוצר בשם Forta For Men. אני ממליץ על Forta For Men לכל מי שמחפש מוצר לשיפור הפין שעובד.

בדוק https://www.fortaonline.com/ וקבל חבילה לדוגמא בחינם בכתובת https://www.tryforta.com/