[שם לטיני] Vitis vinifera L..

[מקור צמח] מסין

[מראה] אבקה מחום אדמדם כהה עד סגול

חלק צמח בשימוש: פירות

[גודל חלקיק] 80 Mesh

[הפסד בייבוש] ≤8.0%

[הבי מתכת] ≤10PPM

[שאריות חומרי הדברה] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[חיי מדף] 24 חודשים

[חבילה] ארוז בתופי נייר ושתי שקיות ניילון בפנים.

[משקל נקי] 25 ק"ג/תוף

[מבוא:]

אבקת תמצית תרכיז מיץ ענבים היא נוגד חמצון רב עוצמה נוסף. הוא מחזק ומגן על רקמות חיות ומסייע במחזור הדם. זהו נוגד חמצון סופר, חזק פי 20-50 מויטמין C, E ובטא-קרוטן. ככל שאנו מתבגרים, הגוף שלנו מייצר פחות נוגדי חמצון כדי להילחם בתהליך ההזדקנות ולכן צריך להשלים עם אלה. תמצית זרעי ענבים מכילה ביופלבנואידים טבעיים הנקראים פרואנטוציאנידינים אשר מסייעים לתמוך בבריאות קרומי התא מפני נזקי רדיקלים חופשיים. זה גם מספק הגנה קרדיווסקולרית על ידי מניעת חמצון של ליפופרוטאינים, מה שגורם להם פחות להיצמד לדפנות כלי הדם.

[פונקציה ראשית]

1) טעמים בחבילות תיבול לאבקת מיץ פטל שומרים על הטעמים המקוריים

2) צבעים בגלידה, עוגות לצבע חום יפה של אבקת מיץ פטל

3) ניתן ליישם גם בתערובת משקה, מזון לתינוקות, מוצרי חלב, מאפייה, ממתקים ואחרים

[יישום ]

• מוסיפים למים וקרח לקבלת מי ויטמין פריך ומרענן

• הוסף למים אלקטרוליטים למשקה ספורט טבעי לחלוטין

• הכינו "סירופ פשוט" על ידי הוספת ממתיק טבעי לחלוטין ומים, השתמשו בו כדי לטעום משקאות מעורבבים או להכין יצירות קרח מגולחות

• הוסף אבקה למאפים כמו עוגות, קאפקייקס, מאפינס ועוגיות

• מוסיפים למיצי ירקות

• מערבבים ליוגורט רגיל

• מערבבים לגלידה

ברוכים הבאים לבלוג החיים החופשיים של קרול

https://caroleasylife.blogspot.com/

ברוכים הבאים להירשם לערוץ החיים החינמי של קרול

https://www.youtube.com/user/caroljay01/featured

כיצד להשתמש במתכון לדפי ג'לטין:

רכיבים :
4 גרם דפי ג'לטין
200 מ"ל מיץ חמוציות
סוכר 10 גרם
1 כפית מיץ לימון
כמה קוביות קרח

https://caroleasylife.blogspot.com/2016/08/how-to-use-gelatin-sheets.html#more

זה אני מכין דלעת אבקת מדלעת גבינה של לונג איילנד שצליתי ומעכתי עם מועך תפוחי אדמה ואז מרחתי על דפי מייבש וייבשתי כ-32 שעות. מנות מאוחרות יותר עשויות מדלעות פאי קטנות נצלו ולאחר מכן טוחנו במעבד המזון שנפרסו על יריעות ואז יובשו ואבקה.