[שם לטיני] Rhodiola Rosea

[מקור הצמח] סין

[מפרטים] סלידרוסידים: 1%-5%

רוזווין: 3% HPLC

[מראה] אבקה חומה עדינה

[חלק צמח בשימוש] שורש

[גודל חלקיק] 80 Mesh

[הפסד בייבוש] ≤5.0%

[הבי מתכת] ≤10PPM

[אחסון] אחסן באזור קריר ויבש, הרחק מהאור הישיר ומהחום.

[חבילה] ארוז בתופי נייר ושתי שקיות ניילון בפנים.

[מה זה רודיולה רוזאה]

Rhodiola Rosea (ידוע גם כשורש ארקטי או שורש זהב) הוא בן למשפחת ה-Crassulaceae, משפחת צמחים שמקורה באזורים הארקטיים של מזרח סיביר. Rhodiola rosea מופץ באופן נרחב באזורים הארקטיים וההרריים ברחבי אירופה ואסיה. הוא גדל בגבהים של 11,000 עד 18,000 רגל מעל פני הים.

ישנם מחקרים רבים בבעלי חיים ובמבחנות המראים כי לרודיולה יש גם השפעה מעוררת וגם מרגיעה על מערכת העצבים המרכזית; לשפר את הסיבולת הפיזית; משפר את תפקוד בלוטת התריס, התימוס ואדרנל; מגן על מערכת העצבים, הלב והכבד; ובעל תכונות נוגדות חמצון ואנטי סרטניות.

[פוּנקצִיָה]

1 שיפור חסינות ועיכוב ההזדקנות;

2 התנגדות לקרינה וגידול;

3 ויסות מערכת העצבים וחילוף החומרים, הגבלת תחושה ומצב רוח מלנכולי ביעילות וקידום מצב נפשי;

4 הגנה על עורק הלב וכלי הדם, הרחבת העורקים הכליליים, מניעת טרשת עורקים כלילית והפרעות קצב.

היי חבר'ה! לשנת 2017 אני הולך להתמקד במתן רעיונות למתכונים המבוססים על מאכלי הג'אנק שאנחנו אוהבים, אבל בגרסאות הבריאות שלי. אני אוהב את המתכון הזה כי הוא רב תכליתי, עמוס בחלבון וקל מאוד להכנה. הכינו כמה שתרצו כדי שתוכלו לאחסן כמה קבוצות במיכל לתפוס-n-go כאוות נפשכם!

התעדכן איתי באפליקציות המדיה החברתיות האהובות עליך: @brettcap
__________________________________________________________________________________________________
מרכיבים עיקריים:
שיבולת שועל מגולגלת
שוקולד צ'יפס טבעוני
סירופ מייפל
בוטנים לא מלוחים

מרכיבי מותרות:
אבקת חמאת בוטנים (אופציונלי: ממרח PB הוא טוב באותה מידה)
אבקת חלבון זרעי דלעת וניל (לא חובה)
__________________________________________________________________________________________________
מתכון בהוראות + טיפים:
1. מחממים את התנור ל-350ºF
2. שלבו בוטנים, שוקולד, אבקת בוטנים, אבקת החלבון האהובה עליכם וסירופ מייפל למעבד מזון
3. לערבב/לעבד כמה זמן שאתה חושב שנראה לך טוב ופתח את הקערה בחזרה
4. זורקים פנימה את שיבולת השועל המגולגלת ונותנים לה עוד 30-60 שניות (רוצים לכוון למרקם דביק ועפשף)
5. בהתאם לגודל העוגייה שלך, יוצרים בצק על תבנית אפייה
6. תלוי כמה לעיסות/פריכות אתה רוצה את העוגיות שלך, צפה בהן בתנור אם אתה מתכוון להשאיר אותן יותר מ-15-20 דקות.
6. הגישו עם גרסת החלב האהובה עליכם, ותהנו!

טיפים:

•השתמשתי במרכיבים יוקרתיים כמו אבקת חמאת בוטנים ביצועית ואבקת חלבון דלעת, אבל אתה אמור להיות מסוגל להשיג את מרכיבי המפתח של המתכון הזה בסופרמרקט המקומי שלך בהרבה מתחת ל-$10

•אם אתם הולכים למסלול הבריא יותר ומשתמשים בשיבולת שועל במקום קמח כמוני, זרקו את החומרים שלכם למעבד המזון לפני כן כדי להבטיח מרקם בצק

•כל מרכיב במתכון זה ניתן להחלפה. אתה יכול לערבב ולהתאים את כל המרכיבים שאתה הכי אוהב בהתבסס על בלוטות הטעם שלך / רגישות למזון / וכו '.

•אם אתה אוהב את העוגיות שלך בצד הפריך יותר השאר אותן בתנור יותר מ-20 דקות

•אם אינך בדיאטה צמחית או נטולת חלב - אני מציע לך לא ללכת בזול ולנסות להשיג את המרכיבים האיכותיים ביותר (ביצים, חלב וכו')
__________________________________________________________________________________________________
• החלפת מתכון:
3 הצעות לסאב עבור: שיבולת שועל מגולגלת (משנה קלה/בריאה לקמח)
קמח קוקוס, קמח קינואה, קמח שקדים

3 הצעות לסירופ מייפל (ממתיקים טבעיים)
Blackstrap מולסה, תמרים אורגניים, צימוקים אורגניים

3 הצעות לתת אבקת חמאת בוטנים (תורמת לבצק רפש וזה מה שאתה צריך)
ממרח PB קרמי/פריך, חמאת שקדים, חמאת קשיו

3 הצעות להחלפה עבור אבקת חלבון זרעי דלעת (יתרונות ג'אנק פוד בריא)
אבקת קקאו, אבקת Choc PB, אבקת חלבון מי גבינה

3 הצעות להגשה עבור בוטנים לא מלוחים (יתרונות ג'אנק פוד בריא)
זרעי קנבוס טחונים, זרעי צ'יה, זרעי פשתן
__________________________________________________________________________________________________

מוזיקה לסרטון זה: @ElectricBodega Instrumentals

https://www.youtube.com/electric-bodega

https://www.twitter.com/electricbodega

https://www.instagram.com/electricbodega

זהו מתכון לשייק ברי טבעוני טעים עשוי מטופו משי וסטיביה.