[שם לטיני] Brassica oleracea L.var.italica L.

[מקור צמח] מסין

[מפרטים]10:1

[מראה] אבקה ירוקה בהיר עד ירוקה

חלק צמח בשימוש: צמח שלם

[גודל חלקיק] 60 Mesh

[הפסד בייבוש] ≤8.0%

[הבי מתכת] ≤10PPM

[אחסון] אחסן באזור קריר ויבש, הרחק מהאור הישיר ומהחום.

[חיי מדף] 24 חודשים

[חבילה] ארוז בתופי נייר ושתי שקיות ניילון בפנים.

[משקל נקי] 25 ק"ג/תוף

הברוקולי הוא בן למשפחת הכרוב, וקשור קשר הדוק לכרובית. גידולו מקורו באיטליה. ברוקולו, שמו האיטלקי, פירושו "נבט כרוב". בגלל מרכיביו השונים, הברוקולי מספק מגוון של טעמים ומרקמים, מרך ופרחוני (הפרחון) ועד לסיבי ופריך (הגבעול והגבעול). הברוקולי מכיל גלוקוזינולטים, פיטוכימיקלים המתפרקים לתרכובות הנקראות אינדולים ואיזוטיוציאנטים (כגון סולפורפאן). הברוקולי מכיל גם את הקרטנואיד, לוטאין. ברוקולי הוא מקור מצוין לויטמינים K, C ו-A, כמו גם חומצה פולית וסיבים. ברוקולי הוא מקור טוב מאוד לזרחן, אשלגן, מגנזיום ולוויטמינים B6 ו-E.

פונקציה עיקרית

(1). עם הפונקציה של אנטי סרטן, וביעילות שיפור היכולת של ניקוי דם;

(2). בעל השפעה רבה למנוע ולווסת יתר לחץ דם;

(3). עם הפונקציה של שיפור ניקוי רעלים בכבד, לשפר את החסינות;

(4). עם הפונקציה של הפחתת סוכר בדם וכולסטרול.

4. יישום

(1). כחומרי גלם של תרופות נגד סרטן, הוא משמש בעיקר בתחום התרופות;

(2). מיושם בתחום מוצרי בריאות, זה יכול לשמש כחומר גלם במזון בריאות, המטרה היא לשפר את החסינות

(3). מיושם בתחומי מזון, הוא נמצא בשימוש נרחב כתוסף מזון פונקציונלי.

מרכיבים אוקטונריים של ניסוחים צמחיים מסורתיים חשובים ממאגר צמחי המרפא של Pankaj Oudhia
צמחי מרפא של הודו בהתייחס לצמחייה המרפאה של אנדרה פראדש, אסאם, קרנטקה, קראלה, צ'הטיסגאר, גוג'ראט, ג'הרקאנד, מאדיה פראדש, מהרשטרה, מגאלאיה, סיקים, ארונאצ'ל פראדש, אוריסה, רג'סטאן, טמילנאדו, פנג'אב, מערב בנגל, האריאנה, אוטרקהאנד ואוטר פראדש.
- סרטון זה הוא חלק מאוסף עבודות המחקר של Pankaj Oudhia באוניברסיטה החקלאית Indira Gandhi, Raipur, הודו (1990-2001),
-
לפרטים אנא בקר

https://www.pankajoudhia.com

צמחי מרפא מצילי חיים ממאגר צמחי המרפא של Pankaj Oudhia ב-Flickr

https://www.flickr.com/photos/pankajoudhia/

https://scribd.com/pankajoudhia

(גם בסדרה של Scribd–Pankaj Oudhia על סיפורים מעניינים מאחורי שמות הצמחים בהודו. 1-100)

דוח המחקר של Pankaj Oudhia (2012 ואילך). 500 צמחי מרפא הודיים מבטיחים אך פחות ידועים עם פעילות אנטי-סוכרתית עם התייחסות מיוחדת לצ'אטיסגאר, מהרשטרה, רג'סטאן, גוג'אראט, אוטארקהאנד, אנדרה פראדש, ג'הרקאנד ואוריסה. מאגר צמחי המרפא של Pankaj Oudhia בכתובת https://www.pankajoudhia.com
דוח המחקר של Pankaj Oudhia (2012 ואילך). 500 צמחי מרפא הודיים מבטיחים אך פחות מוכרים עם פעילות נגד עייפות עם התייחסות מיוחדת לצ'אטיסגר, מהרשטרה, רג'סטאן, גוג'אראט, אוטאראקהנד, אנדרה פראדש, ג'הרקאנד ואוריסה. מאגר צמחי המרפא של Pankaj Oudhia בכתובת https://www.pankajoudhia.com
דוח המחקר של Pankaj Oudhia (2012 ואילך). 500 צמחי מרפא הודיים מבטיחים אך פחות ידועים עם פעילות אנטי-אורוליתיאזיס עם התייחסות מיוחדת לצ'אטיסגאר, מהרשטרה, רג'סטאן, גוג'אראט, אוטארקהאנד, אנדרה פראדש, ג'הרקאנד ואוריסה. מאגר צמחי המרפא של Pankaj Oudhia בכתובת https://www.pankajoudhia.com
דוח המחקר של Pankaj Oudhia (2012 ואילך). 500 צמחי מרפא הודיים מבטיחים אך פחות מוכרים עם פעילות אנטי-ויראלית עם התייחסות מיוחדת לצ'אטיסגאר, מהרשטרה, רג'סטאן, גוג'אראט, אוטארקהאנד, אנדרה פראדש, ג'הרקאנד ואוריסה. מאגר צמחי המרפא של Pankaj Oudhia בכתובת https://www.pankajoudhia.com
דוח המחקר של Pankaj Oudhia (2012 ואילך). 500 צמחי מרפא הודיים מבטיחים אך פחות מוכרים עם פעילות אנטי-אולקוס עם התייחסות מיוחדת לצ'אטיסגאר, מהרשטרה, רג'סטאן, גוג'אראט, אוטארקהאנד, אנדרה פראדש, ג'הרקאנד ואוריסה. CGBD
דוח המחקר של Pankaj Oudhia (2012 ואילך). 100 צמחי מרפא הודיים מבטיחים אך פחות מוכרים עם פעילות אנטי-תיאמין עם התייחסות מיוחדת לצ'אטיסגאר, מהרשטרה, רג'סטאן, גוג'אראט, אוטארקהאנד, אנדרה פראדש, ג'הרקאנד ואוריסה. מאגר צמחי המרפא של Pankaj Oudhia בכתובת https://www.pankajoudhia.com
דוח המחקר של Pankaj Oudhia (2012 ואילך). 500 צמחי מרפא הודיים מבטיחים אך פחות מוכרים עם פעילות נוגדת חום בהתייחסות מיוחדת לצ'אטיסגאר, מהרשטרה, רג'סטאן, גוג'אראט, אוטארקהאנד, אנדרה פראדש, ג'הרקאנד ואוריסה. מאגר צמחי המרפא של Pankaj Oudhia בכתובת https://www.pankajoudhia.com
דוח המחקר של Pankaj Oudhia (2012 ואילך). 500 צמחי מרפא הודיים מבטיחים אך פחות מוכרים עם פעילות אנטיפסוריאזיס עם התייחסות מיוחדת לצ'אטיסגאר, מהרשטרה, רג'סטאן, גוג'אראט, אוטארקהאנד, אנדרה פראדש, ג'הרקאנד ואוריסה. מאגר צמחי המרפא של Pankaj Oudhia בכתובת https://www.pankajoudhia.com
דוח המחקר של Pankaj Oudhia (2012 ואילך). 500 צמחי מרפא הודיים מבטיחים אך פחות ידועים עם פעילות אנטי דלקתית עם התייחסות מיוחדת לצ'אטיסגר, מהרשטרה, רג'סטאן, גוג'אראט, אוטאראקהנד, אנדרה פראדש, ג'הרקאנד ואוריסה. מאגר צמחי המרפא של Pankaj Oudhia בכתובת https://www.pankajoudhia.com
דוח המחקר של Pankaj Oudhia (2012 ואילך). 500 צמחי מרפא הודיים מבטיחים אך פחות מוכרים עם פעילות אנטי-היסטמינית ואנטי-סרטן עם התייחסות מיוחדת לצ'אטיסגאר, מהרשטרה, רג'סטאן, גוג'אראט, אוטארקהאנד, אנדרה פראדש, ג'הרקאנד ואוריסה. מאגר צמחי המרפא של Pankaj Oudhia בכתובת https://www.pankajoudhia.com
דוח המחקר של Pankaj Oudhia (2012 ואילך). 500 צמחי מרפא הודיים מבטיחים אך פחות מוכרים עם פעילות אנטי פטרייתית עם התייחסות מיוחדת לצ'אטיסגאר, מהרשטרה, רג'סטאן, גוג'אראט, אוטארקהאנד, אנדרה פראדש, ג'הרקאנד ואוריסה. מאגר צמחי המרפא של Pankaj Oudhia בכתובת https://www.pankajoudhia.com