[שם לטיני] Citrus aurantium L.

[מפרט] סינפרין 4.0%–80%

[מראה] אבקה חומה צהובה

חלק צמח בשימוש: פרי

[גודל חלקיק] 80Mesh

[הפסד בייבוש] ≤5.0%

[הבי מתכת] ≤10PPM

[אחסון] אחסן באזור קריר ויבש, הרחק מהאור הישיר ומהחום.

[חיי מדף] 24 חודשים

[חבילה] ארוז בתופי נייר ושתי שקיות ניילון בפנים.

[משקל נקי] 25 ק"ג/תוף

[מה זה הדר אורנטיום]

הדר aurantium L, השייך למשפחת Rutaceae, מופץ באופן נרחב בסין. Zhishi, השם הסיני המסורתי ל-Citro aurantium, הוא זה מכבר רפואה עממית ברפואה הסינית המסורתית (TCM לשיפור הפרעות עיכול ולסייע בגירוי הצ'י (כוח האנרגיה).

[פוּנקצִיָה]

1. יש פונקציה של פעולות נוגדות חמצון, אנטי דלקתיות, היפוליפידמיות, מגנות כלי דם ואנטי קרצינוגניות והורדת כולסטרול.

2. בעלי תפקיד של עיכוב האנזימים הבאים: Phospholipase A2, lipoxygenase, HMG-CoA reductase ו-cyclo-oxygenase.

3. יש את הפונקציה של שיפור בריאות הנימים על ידי הפחתת חדירות הנימים.

4. יש להפחית את קדחת השחת ומצבים אלרגיים אחרים על ידי עיכוב שחרור היסטמין מתאי הפיטום. ניתן להסביר את הפעילות האפשרית של הספרידין על ידי עיכוב סינתזת הפוליאמין. (תמצית תפוז מרה)

מרק ירקות שעורה הוא מרק בריא וגם עוזר בירידה במשקל. מרק זה טוב גם לנשים בהריון.

רכיבים:

אפונה ירוקה - 1 כף

גזר - 1 כף

כרוב - 1 כף

שעועית - 1 כף

כרובית - 1 כף

שעורה - 4 כפות.

בצל - 1/2

שום - 7 עד 8 שיני

גהי - 1/2 כפית

Jeera (Cummins) - 1 כפית.

עלי כוסברה

שיטה:

קח שעורה 4 כפות. ולהשרות אותו במים למשך שעה. לאחר מכן מבשלים אותו בסיר במשך כ-2 משרוקיות. קוצצים את הירקות האמורים לעיל ומבשלים אותם בסיר למשך שריקה אחת. קוצצים 1/2 בצל וקוצצים את כפפות השום. מסננים את המים מהשעורה. מסננים גם את המים מהירקות. הפרידו 2 כפות. ירקות ו-2 כפות. שעורה וטוחנים אותה במיקסי כמשחה. כעת מחממים את המחבת עם 1/2 כפית גהי ומקפיצים מעט כמון. מוסיפים את הבצל והשום מטגנים אותם היטב. לאחר מכן מוסיפים את הירקות. מוסיפים את השעורה המבושלת. לאחר דקה מוסיפים מעט מים. כעת מוסיפים את המשחה הטחונה למוקפץ. מוסיפים 1/4 כפית. מלח. מוסיפים את מי השעורה המסוננים ומי ציר הירקות. מערבבים היטב ומניחים לו לרתוח. הוסף קצת מלח. מוסיפים עלי כוסברה קצוצים. The Barley Veg. מרק מוכן.

עיין Gowri Samayalarai עבור

מרק ירקות חיטה: https://youtu.be/qxbpTD75UTc

מרק ירקות שום: https://youtu.be/AHjfvvrxyhU

מרק Vaazhai Thandu; https://youtu.be/5AaMt8FOh78

מרק עגבניות: https://youtu.be/1eAm9dVIlIM

מרק עלי מקל תוף: https://youtu.be/05wLHHe0Bc4

למתכונים נוספים בקרו:

אתר אינטרנט: https://gowrisamayalarai.com

פייסבוק: https://www.facebook.com/GowriSamayalarai

טוויטר: https://twitter.com/GowriSamayalara

הירשם: https://www.youtube.com/c/GowriSamayalarai

Griti היא קהילה לומדת לתלמידים על ידי תלמידים. אנו בונים אלפי הדרכות וידאו עבור הקורסים שלך במכללה הנלמדים על ידי מומחי סטודנטים שקיבלו A+.

הירשם לערוץ וחקור סקירות כלליות עבור כל מושג בקורסי החשבון, הכימיה והפיסיקה שלך בחינם!

הרשמה בכתובת www.GRITI.co
לבקש סרטונים לקבלת עזרה נוספת?
+ קבל אלפי בעיות לימוד להכנה לבחינה