[שם לטיני] Rhodiola Rosea

[מקור הצמח] סין

[מפרטים] סלידרוסידים: 1%-5%

רוזווין: 3% HPLC

[מראה] אבקה חומה עדינה

[חלק צמח בשימוש] שורש

[גודל חלקיק] 80 Mesh

[הפסד בייבוש] ≤5.0%

[הבי מתכת] ≤10PPM

[אחסון] אחסן באזור קריר ויבש, הרחק מהאור הישיר ומהחום.

[חבילה] ארוז בתופי נייר ושתי שקיות ניילון בפנים.

[מה זה רודיולה רוזאה]

Rhodiola Rosea (ידוע גם כשורש ארקטי או שורש זהב) הוא בן למשפחת ה-Crassulaceae, משפחת צמחים שמקורה באזורים הארקטיים של מזרח סיביר. Rhodiola rosea מופץ באופן נרחב באזורים הארקטיים וההרריים ברחבי אירופה ואסיה. הוא גדל בגבהים של 11,000 עד 18,000 רגל מעל פני הים.

ישנם מחקרים רבים בבעלי חיים ובמבחנות המראים כי לרודיולה יש גם השפעה מעוררת וגם מרגיעה על מערכת העצבים המרכזית; לשפר את הסיבולת הפיזית; משפר את תפקוד בלוטת התריס, התימוס ואדרנל; מגן על מערכת העצבים, הלב והכבד; ובעל תכונות נוגדות חמצון ואנטי סרטניות.

[פוּנקצִיָה]

1 שיפור חסינות ועיכוב ההזדקנות;

2 התנגדות לקרינה וגידול;

3 ויסות מערכת העצבים וחילוף החומרים, הגבלת תחושה ומצב רוח מלנכולי ביעילות וקידום מצב נפשי;

4 הגנה על עורק הלב וכלי הדם, הרחבת העורקים הכליליים, מניעת טרשת עורקים כלילית והפרעות קצב.

לפפאיה ירוקה יש טעם עדין מאוד, כמעט תפל, אבל זה המדיום שדרכו מרכיבי הטעם החזקים מקבלים גוף וצורה. קארי פפאיה גולמי הוא סגנון הודי שיהווה מנה צמחונית פנטסטית.

https://www.vahrehvah.com/raw-papaya-curry

רכיבים:
בוטנים 2 כפות
צ'ילי אדום יבש 4-5 מספרים
זרעי כמון 1/2 כפיות
שומשום 1 כפית
שמן 1 כף
זרעי חרדל 1/4 כפיות
חנה דאל 1/2 כפיות
שום (קצוץ) 4 שן
אבקת כורכום 1/4 כפיות
עלי קארי 2 קפיצים
בצל 1 מספרים
מלח 0 0
צ'ילי ירוק 3-4 מספרים
חתיכות פפאיה 1 כוס

הוראות הגעה:
1. במחבת חמה מוסיפים בוטנים, צ'ילי אדום יבש, זרעי כמון, שומשום, קוקוס מיובש וצולים אותם הם מקבלים צבע יפה והופכים ממנו אבקה גסה.

2. באותה מחבת מחממים שמן, מוסיפים זרעי חרדל, כשהם מתפצחים מוסיפים צ'אנה דאל, שום, אבקת כורכום, עלי קארי, צ'ילי ירוק, בצל, מלח, חתיכות פפאיה ומבשלים 2-3 דקות.

3. כעת הוסף מסאלה מוכנה לזרוק אותו. 4. מגישים עם צ'פאטי או אורז.

להגיע ל-vahrehvah באתר האינטרנט - https://www.vahrehvah.com/
Youtube – https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=vahchef
פייסבוק – https://www.facebook.com/VahChef.SanjayThumma
טוויטר - https://twitter.com/vahrehvah
גוגל פלוס – https://plus.google.com/u/0/b/116066497483672434459

תמונת פליקר - https://www.flickr.com/photos/23301754@N03/
לינקדאין – https://lnkd.in/nq25sW

Picasa Photos- https://picasaweb.google.com/118141140815684791742
Stumleupon https://www.stumbleupon.com/stumbler/vahrehvah
טאמבלר https://vahrehvah.tumblr.com/
Blogger – https://vahrehvah.blogspot.in/

רכיבים:
דלעת (קאדו) - 300 גרם (קצוץ ושטוף)
צ'ילי ירוק-2 (קצוץ)
שום-4 עד 5 (קצוץ)
זרעי חרדל - 1/2 כפית
אבקת כורכום - 1/3 כפית
אבקת צ'ילי אדום - 1/3 כפית
שמן בישול - 3 כפות
מלח לטעימה

למתכון כתוב:
אתר אינטרנט- https://kabitaskitchen.com/
בלוג- https://kabitaskitchen.blogspot.in/
טוויטר - https://twitter.com/kabitaskitchen
פייסבוק – https://www.facebook.com/pages/Kabitas-Kitchen/669963776455851
מוזיקה מאת קווין מקלאוד;
מקור-https://incompetech.com/
מורשה תחת Creative Commons: By Attribution 3.0

https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/