[שם לטיני] ולריאן אופיסינליס I.

[מפרט] חומצה ולרנית 0.8% HPLC

[מראה] אבקה חומה

חלק צמח בשימוש: שורש

[גודל חלקיק] 80Mesh

[הפסד בייבוש] ≤5.0%

[הבי מתכת] ≤10PPM

[אחסון] אחסן באזור קריר ויבש, הרחק מהאור הישיר ומהחום.

[חיי מדף] 24 חודשים

[חבילה] ארוז בתופי נייר ושתי שקיות ניילון בפנים.

[משקל נקי] 25 ק"ג/תוף

[מה זה ולריאן?]

שורש ולריאן (valeriana officinalis) נגזר מצמח שמקורו באירופה ובאסיה. השורש של צמח זה שימש במשך אלפי שנים כתרופה למחלות שונות כולל בעיות שינה, בעיות עיכול והפרעות במערכת העצבים, כאבי ראש ודלקות פרקים. מאמינים שלשורש ולריאן יש השפעה על זמינותו של הנוירוטרנסמיטר GABA במוח.

[פוּנקצִיָה]

1. מועיל עבור נדודי שינה
2. עבור חרדה
3. כחומר הרגעה
4. להפרעה כפייתית אובססיבית (OCD)
5. לבעיות עיכול
6. לטיפול במיגרנה
7. להיפראקטיביות ומיקוד בילדים

תיקון: אם אתה רוצה 100% טבעוני אתה צריך לבחור סוג אחר של חלבון ) החלופה הטובה ביותר היא קנבוס, אבל זה די יקר. יש יותר מדי מחלוקת עם סויה, במיוחד לגברים וחלבון אורז הוא ממש קשה להשיג.

רכיבים:

שיבולת שועל חתוכה מפלדה - (אתה יכול להשתמש בשיבולת שועל מגולגלת אם אתה מעדיף, אבל חתוך פלדה בריא יותר)
חלבון מי גבינה - (כל מותג וטעם שאתה נהנה ממנו)
אבקת אספסת - (מצאתי את הטעם הזה הכי טוב ממקורות כלורופיל אחרים)
אוכמניות/דובדבנים (או שניהם!) - אפשר לסירוגין עם חמוציות, תותים או האהוב עליי - גוג'י ברי.
קינמון – תוודא שזה קינמון ציילון (שם מדעי: Cinnamomum verum)
אבקת קקאו - לחילופין אפשר להשתמש בשוקולד בייט (אבל זה יוסיף יותר קלוריות, במיוחד אם יש בה סוכר)
ממתיק סטיביה - ודא שזה 100% סטיביה ולפחות 85-90% טוהר סטיביוסיד (לחלופין אתה יכול להשתמש בסוכרלוז או אצסולפאם-ק)
בננות - לא חובה!

מרכיבים - עלי כרוב, יוגורט, קמח חומוס, מים, אבקת כורכום, ציר, שמן צמחי, זרעי כמון, ג'ינג'ר, שום, צ'ילי ירוק, פלפלון, קורג'ט, גזר, אבקת צ'ילי אדום, אבקת כוסברה, אבקת עלי קארי מעורב, מלח, מיץ לימון

השף הנודע, Atul Kochhar, יליד הודי שמתיישב כעת בבריטניה, דואג לשורשיו ההודיים ומכין מנות שהן הודיות במקורן, אך הוא מערבב אותן עם מרכיבים בריטיים משמיעים שפתיים ומקדם קולינריה הודית מודרנית. הוא נהנה מפופולריות עצומה בבריטניה עם תוכניות בישול מרובות ורשתות מסעדות יוקרה בהודו וגם בחו"ל.

הירשם למתכונים טעימים נוספים: https://goo.gl/f0BB5X

פייסבוק: https://www.facebook.com/b4ufood

טוויטר: www.twitter.com/THEOFFICIALB4U

אינסטגרם: www.instagram.com/THEOFFICIALB4U

אתר אינטרנט: www.b4utv.com