[שם לטיני] Amorphophallus konjac

[מקור צמח] מסין

[מפרטים] Glucomannan85%-90%

[מראה] אבקה לבנה או בצבע שמנת

חלק צמח בשימוש: שורש

[גודל חלקיק] 120 Mesh

[הפסד בייבוש] ≤10.0%

[הבי מתכת] ≤10PPM

[אחסון] אחסן באזור קריר ויבש, הרחק מהאור הישיר ומהחום.

[חיי מדף] 24 חודשים

[חבילה] ארוז בתופי נייר ושתי שקיות ניילון בפנים.

[משקל נקי] 25 ק"ג/תוף

[מבוא]

קונג'אק הוא צמח שנמצא בסין, יפן ואינדונזיה. הצמח הוא חלק מהסוג Amorphophallus. בדרך כלל, הוא משגשג באזורים החמים יותר של אסיה.

התמצית של שורש הקונג'אק מכונה Glucomannan. גלוקומנן הוא חומר דמוי סיבים בשימוש מסורתי במתכוני מזון, אך כעת הוא משמש כאמצעי חלופי לירידה במשקל. יחד עם יתרון זה, תמצית קונג'אק מכילה יתרונות נוספים עבור שאר הגוף גם כן.

החומר העיקרי של מסטיק הקונג'אק הטבעי הוא קונג'אק טרי, הגדל ביער בתולי באזור הוביי. אנו משתמשים בשיטה מתקדמת כדי לזקק את KGM, aminophenol, Ca, Fe, Se שהם טובים לבריאות. קונג'אק ידוע בתור "התזונה השביעית לאדם".

מסטיק קונג'אק עם יכולת עצירת המים המיוחדת שלו, יציבות, אמולסיביליות, תכונת עיבוי, תכונת ההשעיה ותכונות הג'ל יכול לאמץ במיוחד בתעשיית המזון.

[פונקציה ראשית]

1. זה יכול להפחית את הגליקמיה לאחר הארוחה, הכולסטרול בדם ולחץ הדם.

2. זה יכול לשלוט בתיאבון ולהפחית את משקל הגוף.

3. זה יכול להגביר את הרגישות לאינסולין.
4. זה יכול לשלוט בתסמונת עמידה לאינסולין והתפתחות סוכרת II.
5. זה יכול להפחית מחלות לב.

[יישום]

1) ג'לטיניזר (ג'לי, פודינג, גבינה, ממתקים רכים, ריבה);

2) מייצב (בשר, בירה);

3) סרט פורמר (קפסולה, חומר משמר)

4) סוכן שמירה על מים (מזון אפוי);

5) מעבה (קונג'אק נודלס, מקל קונג'אק, פרוסת קונג'אק, קונג'אק מחקה מזון);

6) סוכן דבקות( Surimi);

7) מייצב קצף (גלידה, שמנת, בירה)

המרכז לבקרת מחלות ומניעתן קובע, "במהלך 20 השנים האחרונות חלה עלייה דרמטית בהשמנת יתר בארה"ב והשיעורים נותרו גבוהים. יותר משליש מהמבוגרים בארה"ב וכ-17% מהילדים והמתבגרים בגילאי 2-19 סובלים מהשמנת יתר. ה-CDC מעריך ש-97 מיליון אמריקאים סובלים מעודף משקל מסוכן. הסוכנות מדווחת כי זהו הגורם השני למוות שניתן למנוע בעקבות עישון.

מכיוון שמגמת הבריאות והבריאות מניעה את תעשיית המזון בארה"ב, מדעני מזון נבונים מחפשים להמתיק את המוצרים שלהם באופן טבעי עם תרומה קלורית מינימלית. זה המקום שבו מרכיבי Steviva יכולים לעזור. Steviva מציעה פתרון עם ממתיק סטיביה Blend Steviva.

Steviva Blend, היא תערובת דלת קלוריות של ממתיקים טבעיים לשימוש כתחליף לסוכרוז או לסוכר שולחן. הבסיס של תערובת זו הוא תערובת קניינית של גליקוזידים מסוג steviol שאושרו על ידי ה-FDA המותאמים להפחתת המרירות. טוהר הטעם מוגבר על ידי השיטה הייחודית שלנו למיצוי מים של גליקוזידים אלו מעלי הצמח הדרום אמריקאי, Stevia rebaudiana. לשארית התמצית החופשית הזו, מוסיפים Erysweet erythritol, אלכוהול סוכר טבעי המיוצר על ידי תסיסה, כדי לספק נפח לתערובת, אך חשוב מכך, הוא מעגל את פרופיל המתיקות עם תכונת קירור קלה. ההשפעה הזמנית דומה לסוכרוז. המתיקות נקייה ואינה משתהה. המרקם שווה ערך לסוכר חלקיקי סטנדרטי. צבעו לבן בוהק ובאופן טבעי אינו מתקלף.

לקבלת דפי מפרט, תיעוד ודוגמאות של Steviva Blend התקשר לנציג המכירות שלך Steviva Ingredients בטלפון 310-455-9876 או דוא"ל info@steviva.com

סרטון https://pindapps.wordpress.com/