[שם לטיני] Glycine max(L.) Mere

[מפרט] 90%; 95%

[מראה] אבקה לבנה

[נקודת התכה] 134-142℃

[גודל חלקיק] 80Mesh

[הפסד בייבוש] ≤2.0%

[הבי מתכת] ≤10PPM

[אחסון] אחסן באזור קריר ויבש, הרחק מהאור הישיר ומהחום.

[חיי מדף] 24 חודשים

[חבילה] ארוז בתופי נייר ושתי שקיות ניילון בפנים.

[משקל נקי] 25 ק"ג/תוף

[מהו פיטוסטרול?]

פיטוסטרולים הם תרכובות הנמצאות בצמחים הדומות לכולסטרול. המכונים הלאומיים של הית' מדווחים כי ישנם למעלה מ-200 פיטוסטרולים שונים, והריכוזים הגבוהים ביותר של פיטוסטרולים נמצאים באופן טבעי בשמנים צמחיים, שעועית ואגוזים. היתרונות שלהם כל כך מוכרים שהמזונות מועשרים בפיטסטרולים. בסופר, ייתכן שתראה מיץ תפוזים או מרגרינה המפרסמת תכולת פיטוסטרול. לאחר סקירת היתרונות הבריאותיים, ייתכן שתרצה להוסיף מזונות עשירים בפיטסטרול לתזונה שלך.

[יתרונות]

יתרונות להורדת כולסטרול

היתרון הידוע ביותר, והמוכח מדעית, של פיטוסטרולים הוא יכולתם לסייע בהורדת כולסטרול. פיטוסטרול הוא תרכובת צמחית הדומה לכולסטרול. מחקר בגיליון 2002 של "סקירה שנתית של תזונה" מסביר כי פיטוסטרולים למעשה מתחרים על ספיגה עם כולסטרול במערכת העיכול. הם אמנם מונעים את ספיגת הכולסטרול התזונתי הרגיל, אך הם עצמם אינם נספגים בקלות, מה שמוביל לרמת כולסטרול נמוכה יותר. היתרון להורדת הכולסטרול אינו מסתיים במספר טוב בדוח עבודת הדם שלך. רמת כולסטרול נמוכה יותר מובילה ליתרונות נוספים, כגון סיכון מופחת למחלות לב, שבץ והתקפי לב.

הטבות להגנה מפני סרטן

פיטוסטרולים נמצאו גם כמסייעים בהגנה מפני התפתחות סרטן. גיליון יולי 2009 של "The European Journal of Clinical Nutrition" מציע חדשות מעודדות במאבק בסרטן. חוקרים מאוניברסיטת מניטובה בקנדה מדווחים כי קיימות עדויות לכך שפיטסטרולים מסייעים במניעת סרטן השחלות, השד, הקיבה והריאות. הפיטוסטרולים עושים זאת על ידי מניעת ייצור תאים סרטניים, עצירת צמיחה והתפשטות של תאים שכבר קיימים ולמעשה עידוד מוות של תאים סרטניים. מאמינים שרמות נוגדי החמצון הגבוהות שלהם הן אחת הדרכים שבהן פיטוסטרולים עוזרים להילחם בסרטן. נוגד חמצון הוא תרכובת הנלחמת בנזק של רדיקלים חופשיים, שהוא השפעות שליליות על הגוף המיוצר על ידי תאים שאינם בריאים.

יתרונות הגנת העור

יתרון פחות ידוע של פיטוסטרולים כרוך בטיפוח העור. אחד הגורמים התורמים להזדקנות העור הוא פירוק ואובדן הקולגן - המרכיב העיקרי ברקמת העור המחוברת - וחשיפה לשמש היא תורם מרכזי לבעיה. ככל שהגוף מזדקן, הוא אינו מסוגל לייצר קולגן כפי שעשה פעם. כתב העת הרפואי הגרמני "Der Hautarzt" מדווח על מחקר שבו נבדקו תכשירים מקומיים שונים על העור במשך 10 ימים. הטיפול המקומי שהראה יתרונות אנטי אייג'ינג לעור היה זה שהכיל פיטוסטרולים ושומנים טבעיים אחרים. מדווחים כי פיטוסטרולים לא רק עצרו את האטת ייצור הקולגן שיכולה להיגרם על ידי השמש, הם למעשה עודדו ייצור קולגן חדש.

בומביי / קראצ'י הוא מאכל מתוק הודי פופולרי העשוי עם קורנפלור ממותק בסוכר, גהי, בטעם הל ומעוטר באגוזים
מתוק הודי

https://www.vahrehvah.com/bombay-karachi-halwa

רכיבים
1 כפית הל pdr
1/2 כוס אגוזי קשיו
50 גרם קורנפלור
100 גרם גהי
1 כפית מיץ ליים
200 גרם s סוכר
125 מ"ל לחודש

הוראות הגעה
קח קערה להוסיף סוכר ומים להביא לרתיחה, להוסיף מיץ לימון.

בקערה קטנה מוסיפים מים לקמח תירס מערבבים היטב כך שלא יווצרו גושים.

במחבת טפלון מוסיפים גהי לא מדליקים את הלהבה עכשיו מוסיפים לזה תערובת קורנפלור ומערבבים, עכשיו מדליקים את הלהבה נמוכה מאוד.
כאשר התערובת חושבת, יש לכבות את הלהבה ולהוסיף את הסוכר לאט לאט ולהמשיך לערבב כדי למנוע גושים.
כעת הדליקו את הלהבה והמשיכו לערבב כעת הוסיפו גהי ​​באיטיות רבה המשיכו לערבב חזרו על אותו תהליך עד להשלמת הגהי.
כעת הוסיפו צבע, אבקת הל מבשלים עד שה-ghee נוזל החוצה, כעת הוסיפו אגוזי קשיו שבורים לערבב היטב לאחר שסיים להעביר אותו לצלחת.

משמנים את הצלחת בגהי ומנקבים את התערובת לשמור בצד למשך שעה אחת וחתוך לקוביות קטנות.

אתר אינטרנט - https://www.vahrehvah.com/
Youtube – https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=vahchef
פייסבוק – https://www.facebook.com/VahChef.SanjayThumma
טוויטר - https://twitter.com/vahrehvah
גוגל פלוס – https://plus.google.com/u/0/b/116066497483672434459
תמונת פליקר - https://www.flickr.com/photos/23301754@N03/
לינקדאין – https://lnkd.in/nq25sW
Picasa Photos- https://picasaweb.google.com/118141140815684791742
Stumleupon https://www.stumbleupon.com/stumbler/vahrehvah
טאמבלר https://vahrehvah.tumblr.com/
Blogger – https://vahrehvah.blogspot.in/”