[שם לטיני] Salix alba L.

[מקור צמח] מסין

[מפרטים] סליצין 15-98%

[מראה] אבקה צהובה חומה עד לבנה

חלק צמח בשימוש: קליפה

[גודל חלקיק] 80 Mesh

[הפסד בייבוש] ≤5.0%

[הבי מתכת] ≤10PPM

[אחסון] אחסן באזור קריר ויבש, הרחק מהאור הישיר ומהחום.

[חיי מדף] 24 חודשים

[חבילה] ארוז בתופי נייר ושתי שקיות ניילון בפנים.

[משקל נקי] 25 ק"ג/תוף

הקדמה קצרה

סליצין הוא תרכובת טבעית המצוי בקליפת כמה מינים של עצים, בעיקר במקור צפון אמריקאי, שהם ממשפחות הערבה, הצפצפה והצפצפה. ערבה לבנה, שמשמה הלטיני, Salix alba, נגזר המונח סליצין, היא המקור הידוע ביותר לתרכובת זו, אך היא מצויה במספר עצים, שיחים וצמחים עשבוניים אחרים, כמו גם מסונתזת מסחרית. הוא חבר במשפחת הכימיקלים הגלוקוזידים ומשמש כמשכך כאבים ונוגד חום. סליצין משמש כמבשר לסינתזה של חומצה סליצילית וחומצה אצטילסליצילית, הידועה בכינויה אספירין.

מוצק גבישי חסר צבע בצורתו הטהורה, לסליצין יש את הנוסחה הכימית C13H18O7. חלק מהמבנה הכימי שלו שווה ערך לגלוקוז הסוכר, כלומר הוא מסווג כגלוקוזיד. הוא מסיס, אך לא חזק, במים ובאלכוהול. לסליצין טעם מר והוא משכך כאבים טבעי ומוריד חום, או מוריד חום. בכמויות גדולות זה יכול להיות רעיל, ומינוני יתר עלולים להוביל לנזק לכבד ולכליות. בצורתו הגולמית, הוא עלול לגרום לגירוי קל של העור, איברי הנשימה והעיניים.

פוּנקצִיָה

1. סליצין משמש להקלת כאב ולהפחתת דלקת.

2. להקל על כאבים חריפים וכרוניים, לרבות כאבי ראש, כאבי גב וצוואר, כאבי שרירים וכאבי מחזור; לשלוט באי נוחות בדלקת פרקים.

3. להקל על כאבים חריפים וכרוניים.

4. יש לו אותה השפעה על הגוף כמו לאספירין ללא אף אחת מתופעות הלוואי.

5. זה נוגד דלקת, מוריד חום, משכך כאבים, אנטי ראומטי וחוזק. באופן ספציפי, זה עוזר להקל על כאבי ראש.

יישום

1. אנטי דלקתי, אנטי ראומטי,

2. הורדת חום,

3. השתמש כמשכך כאבים וחוזק,

4. להקל על כאבי ראש,

5. הקל על כאבים הנגרמים על ידי שיגרון, דלקת פרקים ותסמונת התעלה הקרפלית.

עוגיות שוקולד צ'יפס טעימות ללא גלוטן עשויות עם SugarLeaf®.

https://sweetleaf.com/gluten-free-stevia-chocolate-chip-cookies/

באדיבות השף מרקוס קסטרו, שף קונדיטור ב-The Westin La Paloma Resort.

דלעות נמצאות עכשיו בחנויות אבל אפשר להשתמש בהן לכל כך הרבה יותר מאשר פנס ליל כל הקדושים שפשוט יגיע לפח. אוקטובר הוא החודש של מתכוני הדלעת כאן ב-A Year of Vegan Eats, אז חזור כל שבוע למתכונים חדשים כדי להפיק את המרב מהדלעת שלך.

זרעי דלעת צלויים מעושן.

אף פעם לא הייתי מעריץ של לאכול אותם עם הקליפה אבל ברגע שמבשלים אותם במשך 10 דקות הם הופכים הרבה יותר קלים לאכילה ולעיכול. הם גם מתנדנדים כציפוי קראנץ'.

רכיבים -
זרעים מדלעת 1
1 כף שמן
פתיתי צ'ילי לפי הטעם
½ כפית עשן נוזלי
1 כף אבקת שום
2 כפיות פפריקה
קורט מלח
2 כפות של נוצץ

שיטה -
1. נקו את גרעיני הדלעת כדי להוריד מהם כמה שיותר דלעת.
2. ממלאים מחבת במים רותחים וממליחים בנדיבות. מוסיפים פנימה את הזרעים השטופים ומבשלים במשך 10 דקות. בזמן שזה קורה מחממים מראש את התנור ל-200C.
3. מסננים את הזרעים שלך ואז במחבת היבשה מוסיפים את שאר המרכיבים כדי להכין את המרינדה שלך. מוסיפים פנימה את הזרעים ומערבבים היטב כך שהם יהיו מצופים באופן אחיד.
4. יוצקים את הזרעים על תבנית עם נייר אפייה ומורחים שטוח. אופים 20 דקות עד שהם יבשים וקלויים. מניחים להתקרר לחלוטין ומאחסנים בכלי אטום.

למידע נוסף על אייבי
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

אינסטגרם: instagram.com/umeko_chan
פייסבוק: www.facebook.com/yearofveganeats
טוויטר: twitter.com/umeko_chan
טאמבלר: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

סרטון חדש כל יום רביעי!