【ラテン名】Brassica oleracea L.var.italica L.

【植物由来】中国産

【仕様】10:1

【外観】淡緑色～緑色の粉末

使用される植物の部位：全植物

【粒度】60メッシュ

[乾燥減量]≦8.0%

[重金属] ≤10PPM

【保管】直射日光や熱を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

【賞味期限】24ヶ月

【梱包】紙ドラムとビニール袋2枚での梱包となります。

【正味重量】25kg/ドラム

ブロッコリーはキャベツ科の植物で、カリフラワーと近縁です。 栽培の発祥はイタリアです。 ブロッコロとはイタリア語で「キャベツの芽」を意味します。 ブロッコリーは、その成分が異なるため、柔らかく花のようなもの（小花）から繊維質でカリカリとしたもの（茎と茎）まで、さまざまな味と食感をもたらします。 ブロッコリーには、インドールとイソチオシアネート（スルフォラファンなど）と呼ばれる化合物に分解される植物化学物質であるグルコシノレートが含まれています。 ブロッコリーにはカロチノイドであるルテインも含まれています。 ブロッコリーは、ビタミンK、C、A、葉酸、繊維の優れた供給源です。 ブロッコリーは、リン、カリウム、マグネシウム、ビタミンB6とEの非常に優れた供給源です。

メイン機能

(1).抗がん作用があり、血液除去能力を効果的に改善します。

(2).高血圧の予防と調節に大きな効果があります。

(3).肝臓の解毒作用を高める働きにより、免疫力を向上させます。

(4).血糖値やコレステロールを下げる働きがある。

4. アプリケーション

(1).抗がん剤の医薬品原料として、主に製薬分野で使用されています。

(2).健康製品分野に応用され、健康食品の原料として使用でき、目的は免疫力を高めることです。

(3).食品分野に応用され、機能性食品添加物として広く使用されています。

天然スーパーフードは前立腺がんと戦う

2004 年から 2009 年の間に実施された 3 つの独立した研究では、緑茶、ターメリック、トマトとブロッコリーの組み合わせが前立腺がんに対する最大の「スーパーフード」であることが特定されました。 Vagar Mustafa Adhami氏率いるウィスコンシン州の研究者らは、緑茶のポリフェノールが前立腺がんの予防と治療に効果があるという実質的な証拠を提出した。 一方、ダモダラン・チェンディル率いるケンタッキー州の研究者らは、ターメリックの主成分であるクルクミンの放射線増感剤としての有効性を明らかにした。 同様に、クリスティ・ケネン・アダムスとイリノイ州とオハイオ州の科学者チームは、男性が恐れる病気に対するトマト・ブロッコリーの組み合わせの有効性を文書化しました。

前立腺がんに対するこれらのトップ「スーパーフード」をチェックしてください。
緑茶ポリフェノール
前立腺から分泌される糖タンパク質は、前立腺特異抗原 (PSA) と呼ばれ、前立腺がんの検出において臨床的に最も使用されているマーカーです。 PSA 血清のレベルは、テストステロンのレベルを低下させる薬剤によって低下します。 このような薬剤には、黄体形成ホルモン放出ホルモンアゴニスト、アンタゴニストおよび抗アンドロゲン、ならびに５αレダクターゼ阻害剤が含まれる。

緑茶は、そのポリフェノール含有量が培地中のヒト前立腺がん細胞の PSA レベルを低下させることができるため、この種のがんに対する「スーパーフード」と考えられています。 PSAレベルに対する中程度の水溶性ポリフェノールの影響は用量に依存します。 さらに、その成分であるエピガロカテキンガレート（EGCG）も、前立腺がんや他の形態のがんに対する有効性に貢献します。

ターメリックのクルクミン

クルクミンは天然のカロテノイドおよびポリフェノールであり、根茎であるクルクマ ロンガまたはターメリックから単離されます。 カロテノイドはその構造によりフリーラジカルのスカベンジャーであり、人間を含む脊椎動物の優れた抗酸化物質および免疫系のブースターとなります。 クルクミンは、効果的な抗菌作用と抗発がん作用もあります。 研究により、クルクミンは放射線療法と併用すると多くの腫瘍の増殖を阻害することが実証されています。 前立腺がんでは、クルクミンはがん細胞の放射線への曝露によって誘発される生存促進遺伝子発現の影響を克服します。

トマトとブロッコリー: 植物化学ポリフェノールのタンデム
Canene Adams らは、 この研究はラットで行われ、トマト単独とブロッコリー単独では腫瘍増殖がそれぞれ 34% と 42% しか減少しなかったため、結果は有望なものでした。 しかし、トマトとブロッコリーを食事で組み合わせると、腫瘍の増殖が 52% 減少しました。 この発見は、さまざまな植物源からの栄養素の摂取量を増やすという公衆衛生当局の以前の勧告に足場を与えました。 この点で、トマトとブロッコリーを組み合わせると、前立腺がんとの闘いにおいて相乗効果が得られました。

自然のやり方で危機を救う

結論として、緑茶、ターメリック、トマト、ブロッコリーは、前立腺がんと戦うことが証明されているトップの「スーパーフード」です。 ザクロやその果実のジュースなど、前立腺がんに効果のある他の食品もあります。 芽キャベツ、チンゲン菜、白菜、カリフラワーなどの他のアブラナ科の野菜。 そして大豆。 研究方法は近代化されてきましたが、今日の科学者たちは病気の治療のために「スーパーフード」として美化された自然食品に戻りつつあります。 実際、前立腺がんに対する食用植物の力は、健康と長寿を求める人類の戦いにおける自然の価値を強調しています。

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パンプキンシードのレシピ

-かぼちゃの種
・調味料（オリーブオイル、ガーリックパウダー、カイエンペッパー）または（植物油、黒糖）

400fで25分間焼きます