【ラテン名】Citrus aurantium L.

【仕様】シネフリン 4.0%～80%

【外観】黄褐色の粉末

使用植物部位：果実

【粒度】80メッシュ

[乾燥減量]≦5.0%

[重金属] ≤10PPM

【保管】直射日光や熱を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

【賞味期限】24ヶ月

【梱包】紙ドラムとビニール袋2枚での梱包となります。

【正味重量】25kg/ドラム

【シトラスオーランティウムとは】

ミカン科に属するCitrus aurantium Lは、中国に広く分布しています。 Citrus aurantium の中国の伝統的な名前である Zhishi は、消化不良を改善し、気 (エネルギー力) を刺激するのに役立つ伝統的な中国医学 (TCM) の民間薬として長い間使用されてきました。

[関数]

1. 抗酸化作用、抗炎症作用、脂質低下作用、血管保護作用、抗発がん作用、コレステロール低下作用の機能があります。

2. 次の酵素を阻害する機能があります: ホスホリパーゼ A2、リポキシゲナーゼ、HMG-CoA レダクターゼ、シクロオキシゲナーゼ。

3. 毛細血管の透過性を低下させることにより、毛細血管の健康を改善する機能があります。

4. マスト細胞からのヒスタミンの放出を阻害することにより、花粉症やその他のアレルギー症状を軽減する機能があります。 ヘスペリジンの活性の可能性は、ポリアミン合成の阻害によって説明できるかもしれません。 （ダイダイエキス）

素早く簡単なレシピは、このマッシュルームマサラです。 誰でもあっという間に準備できます。 非常に特別なニンニクとハーブの調味料を使用した素晴らしい味です。 マッシュルーム + ニンニク + コショウの実はまさに最高の組み合わせです。 私はこのカレーをインドのフラットブレッドと一緒に食べるのが大好きです。
書かれて印刷可能なレシピ:https://www.sruthiskitchen.com/2014/06/20/mushroom-masala-indian-accompaniment-20-mins/

材料：
マッシュルーム（厚めにスライス） – 250グラム
トマトピューレ – 1/2カップ
玉ねぎ（細かくみじん切り） – 中1個
コリアンダーパウダー – 小さじ2
グリーンチリ（スリット） – 4本、またはお好みで
塩 – 適量
マスタードシード – 小さじ1/2
クミンシード – 小さじ1
カレーリーフ – 1 小枝
クミンパウダー – 小さじ1
ガラムマサラパウダー – 小さじ1
レッドチリパウダー – 小さじ2、またはお好みで
ターメリックパウダー – 小さじ1/4
油 – 大さじ3
トウガラシ（角切り） – 中1個
コリアンダー（みじん切り） – 大さじ2
ジンジャーガーリックペースト – 小さじ2
レモン汁 – 適量
黒胡椒（砕いたもの） – 適量
ニンニク（みじん切り） – 3片（大）
バター – 大さじ1
カレーリーフ – 4枚

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愛をこめて、アディナ ♥

私の小さな秘密

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