【ラテン名】Piper methyicium L.

【仕様】カバラクトン≧30.0%

【外観】黄色の粉末

植物の使用部位：根

【粒度】80メッシュ

［乾燥減量］≦5.0％

[重金属] ≤10PPM

【保管】直射日光や熱を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

【賞味期限】24ヶ月

【梱包】紙ドラムとビニール袋2枚での梱包となります。

【正味重量】25kg/ドラム

【カバとは？】

パイパー メジスティクム、カバカバ、アワとしても知られるカバは、南太平洋の島々に自生する小さな低木です。 根と茎はノンアルコールの向精神性飲料として作られ、ハワイ、フィジー、トンガで数百年にわたり社交的および儀式的に使用されてきました。

カバは伝統的に、すりつぶした根と茎を多孔質の袋に入れ、水に浸し、大きな彫刻が施された木製のボウルに果汁を絞ることによって調理されます。 ココナッツのハーフシェルカップは、パンチボウルスタイルで浸して詰められます。 一杯か二杯飲むと、リラックス感と相まって集中力が高まった感覚が生まれ始めます。 気持ちを落ち着かせますが、アルコールとは異なり、思考が鮮明に残ります。 味はほとんど不快ではありませんが、慣れるのが必要だと感じる人もいます。 それは、素朴な風味の好みによって異なります。

【Kavaは安全に使用できます】

不安の症状を緩和するカバの安全で効果的な利点は、2000年にJournal of Clinical Psychopharmacology誌に発表された7件の人体臨床試験の体系的な統計レビューであるメタアナリシスでも裏付けられ、2001年の同様の批判的なレビューでも再度裏付けられました。レビューでは、肝毒性に関連する重大な副作用は見つかりませんでした。

結論として、肝臓は、肝障害の主な原因であるアルコールだけでなく、処方薬および非処方薬を含む多くの物質の影響を受けます。 ハーブは強力な薬であることを認識し、肝臓への影響を含む潜在的な相互作用や毒性に関して適切な敬意を持って取り扱う必要があります。 一方で、カバカバの安全域は同等の医薬品の安全域をはるかに上回っています。

[関数]

カバは、ストレス、不安、睡眠パターンの乱れなど、多くの問題を相殺するのに役立ちます。 しかし、カバの抗不安作用（抗パニック薬または抗不安薬）と心を落ち着かせる特性は、他の多くのストレスや不安に関連する病気を相殺する可能性があります。

1. 不安の治療法としてのカバ
2. カバは更年期の気分変動を改善します

3. 減量

4. 早期老化と闘う

5. 禁煙補助具を使用する

6. 鎮痛剤として痛みと戦う

7. 不眠症

8. うつ病

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ホリデー シーズンで一番好きな時間の 1 つは、もちろんクッキーを焼くことです。 そして、私はそれらを食べるのが大好きですが、友達と商品を共有することでお祝いの精神を広めることができること以上に素晴らしいことはありません。 今日は、まいにち12月号のアプリコットピスタチオのビスコッティを大量に作ります。 この簡単なレシピでは、たくさんのクッキーが作れるので、友達や家族と一緒に楽しむには十分すぎるほどです（つまり、キッチンから出てきたら！）。 これらのエレガントなお菓子で休暇を充実させましょう。

サラの今日のヒント:
ビスコッティは「二度焼く」という意味で、このプロセスによりクッキーは強烈なサクサク感が生まれます。

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準備: 10 分 合計時間: 45 分
収量：約5 1/2ダースになります

材料
中力粉 2カップ（スプーンですくって平らにする）
砂糖 1カップ
ベーキングパウダー 小さじ2
細かい塩 小さじ1/2
無塩バター 1/2 スティック（室温）
大きな卵 2個
細かく刻んだドライアプリコット 1カップ
殻をむいたピスタチオ、みじん切り 1カップ
フェンネルシード 小さじ1 1/2（みじん切り）

料理人のメモ
トータルパッケージ
お気に入りの紅茶やコーヒー豆と一緒にビスコッティを箱に詰めて、ギフトに最適です。

方向
ステップ1
オーブンを350度に予熱します。 低速のスタンドミキサーのボウルで、パドルアタッチメントを使用して、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。 バターを加え、粗いパン粉が形成されるまで中火で混ぜます。 ミキサーを低速にして、卵を一度に1つずつ加え、追加するたびに混ぜます。 アプリコット、ピスタチオ、フェンネルシードを混ぜます。 生地がボールになるまで約1分間混ぜ続けます。
ステップ2
クッキングシートを敷いた天板の上で、生地を2×12インチの丸太2本に成形します。 乾燥して固まるまで約25分間焼きます。 ワイヤーラック上のシートの上で完全に冷まします。 まな板に移します。 鋸歯状のナイフを使って、丸太を対角線上で1/4インチのスライスに切ります。 クッキングシートを敷いたシートの上で、途中でシートを回転させながら、きつね色になるまで15〜20分間焼きます。 ラック上のシートの上で完全に冷まします。 (密閉容器に入れて最長1週間保存してください。)

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サラ・キャリーは『Everyday Food』誌の編集者で、自宅で手早くおいしい料理を作るための最良の方法を考え出すのが仕事です。 しかし、彼女はお腹を空かせた 2 人の子供を持つ母親でもあるため、「夕食は何ですか?」という質問はよくありません。 彼女の頭から離れないことは決してありません、あるいは彼らの頭からも離れていないように思えます。 彼女の毎日は非常に忙しいので（そうでない人もいるでしょうか？）、これらのビデオはすべて、彼女のお気に入りの早くて新鮮な食事と、それをとても簡単にするために彼女が使用しているトリックについてのものです。

アプリコットとピスタチオのビスコッティ – サラ・キャリーの毎日の食事

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