【ラテン名】Vitis vinifera Linn

【植物源】ヨーロッパ産ブドウ種子

【仕様】95%OPC;ポリフェノール45～90％

【外観】赤茶色の粉末

【使用植物部位】：種子

【粒度】80メッシュ

[乾燥減量]≦5.0%

[重金属] ≤10PPM

[残留農薬] EC396-2005、USP 34、EP 8.0、FDA

【保管】直射日光や熱を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

【賞味期限】24ヶ月

【梱包】紙ドラムとビニール袋2枚での梱包となります。

【全体的な特徴】

1. 当社の製品は、Alkemist LabのChromaDexによるIDテストに合格しています。 その他

第三者の権威ある検査機関（検出など）。

2. 残留農薬は、(EC) No 396/2005 USP34、EP8.0、FDA、およびその他の外国薬局方の基準および規制に一致します。

3. USP34、EP8.0、FDAなどの外国薬局方標準管理に厳密に従っている重金属。

4. 当社は支店を設立し、重金属や残留農薬を厳しく管理した原料をヨーロッパから直接輸入しています。 ブドウ種子中のプロシアニジン含有量が 8.0% 以上であることを確認します。

5. OPCs 95% 以上、ポリフェノール 70% 以上、高活性、酸化耐性が強く、ORAC は 11000 以上。

[関数]

ブドウ (Vitis vinifera) は、その薬効と栄養価が何千年も前から知られてきました。 エジプト人は非常に昔からブドウを食べており、何人かの古代ギリシャの哲学者は、通常はワインの形で現れるブドウの治癒力について語っています。 ヨーロッパの民間療法士は、皮膚や目の病気を治療するためにブドウの樹液から軟膏を作りました。 ブドウの葉は、痔によって引き起こされるような出血、炎症、痛みを止めるために使用されていました。 未熟なブドウは喉の痛みの治療に使用され、乾燥したブドウ（レーズン）は便秘や喉の渇きの治療に使用されました。 丸くて熟した甘いブドウは、癌、コレラ、天然痘、吐き気、目の感染症、皮膚、腎臓、肝臓の病気など、さまざまな健康問題の治療に使用されていました。

ブドウ種子抽出物は、ビタミン E、フラボノイド、リノール酸、フェノール OPC が高濃度で含まれたブドウ種子全体からの工業用誘導体です。 ブドウ種子の成分を抽出する典型的な商業的機会は、インビトロで抗酸化活性を有するポリフェノールとして知られる化学物質に関するものであった。

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朝食スパゲッティスカッシュ（ベーコン＆エッグ）
1回分の分量: 4

材料
スパゲッティスカッシュ 1個
オイル、ブラシ用
塩、コショウで味付けする
ベーコン 1/2カップ（みじん切り）
卵 4個
チェダーチーズ 1/2カップ
ねぎ、飾り

準備
オーブンを400°F / 200°Cに予熱します。
かぼちゃを半分にして種を取り除きます。
内側の肉に油を塗り、塩、こしょうで味を調えます。 かぼちゃの切り口を下にして置き、柔らかくなるまで約30分ローストします。 その後、冷まします。
フォークを使ってかぼちゃの繊維をこそぎ取り、「ふわふわ」にします。
ふわふわかぼちゃの上にベーコンとチーズをのせます。 スプーンで穴を開け、中に卵を割り入れます。
朝食用の半分に切ったカボチャをオーブンに戻し、中身が熱くなって卵がお好みの固さになるまで約10分間焼きます。
みじん切りのネギと黒胡椒を飾ります。
すぐにお召し上がりください。

4種のチーズスパゲッティスカッシュ
1回分の分量: 4

材料
スパゲッティスカッシュ 1個
オイル、ブラシ用
塩、コショウで味付けする
バター 1/4カップ
中力粉 1/4カップ
牛乳 1 3/4カップ
パルメザンチーズ 1/2カップ（半分に分ける）
チェダーチーズ 1/4カップ
モッツァレラチーズ 1/4個
モントレージャックチーズ 1/4個
みじん切りパセリ（飾り用）

準備
オーブンを400°F / 200°Cに予熱します。
かぼちゃを半分にして種を取り除きます。
内側の肉に油を塗り、塩、こしょうで味を調えます。 かぼちゃの切り口を下にして置き、柔らかくなるまで約30分ローストします。 その後、冷まします。
フォークを使ってかぼちゃの繊維をこそぎ取り、「ふわふわ」にします。
鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えて混ぜ、絶えずかき混ぜながら約2分間調理します。
牛乳を少しずつ加えてダマがなくなるまで混ぜます。 ソースをゆっくりと沸騰させ、ソースが濃くなるまでずっとかき混ぜます。
4つのチーズすべてをソースに加え、溶けるまでかき混ぜます。
半分に切ったカボチャにソースを注ぎ、塩とコショウで味を調え、カボチャがチーズソースでコーティングされるようにかき混ぜます。
詰め物が温かくなるまで約5分間焼きます。
パセリのみじん切りを飾ります。
すぐにお召し上がりください。

チキンエンチラーダ詰めスパゲッティスカッシュ
1回分の分量: 4

材料
スパゲッティスカッシュ 1個
オイル、ブラシ用
塩、こしょうで味付けする
調理済みの細切りチキン（ロティサリーチキン） 2カップ
クミン 小さじ1/2
ガーリックパウダー 小さじ1/4
チリパウダー 小さじ1/8
塩 小さじ1/4
冷水 大さじ3
玉ねぎ 1/3 カップ（みじん切り）
ピーマン 1/3 カップ（みじん切り）
黒豆 1/4カップ
レッドエンチラーダソース 1/2カップ
シュレッドメキシカンチーズブレンド 1/2カップ

準備
オーブンを400°F / 200°Cに予熱します。
かぼちゃを半分にして種を取り除きます。
内側の肉に油を塗り、塩、こしょうで味を調えます。 かぼちゃの切り口を下にして置き、柔らかくなるまで約30分ローストします。 その後、冷まします。
中くらいのフライパンで中火にかけます。 玉ねぎ、ピーマン、クミン、ガーリックパウダー、チリパウダー、塩を加えます。 水を加えて、野菜がほとんど柔らかくなり、茶色になり、水分が蒸発するまで約3分間かき混ぜます。
野菜を大きなボウルに移します。 鶏肉、黒豆、エンチラーダソース1/2カップ、チーズ1/4カップを加えます。 均一になるまで混合します。
フォークを使ってかぼちゃの繊維をこそぎ取り、「ふわふわ」にします。
エンチラーダ混合物を中空の半分のカボチャの間に分けます。 さらにチーズを上に振りかけます。
フィリングが熱くなってチーズが溶けるまで、約10分間焼きます。
すぐにお召し上がりください。

トマトミートソーススパゲッティスカッシュ
1回分の分量: 4

材料
スパゲッティスカッシュ 1個
オイル、ブラシ用
塩、コショウで味付けする
牛ひき肉 1ポンド
黄玉ねぎ 1個（みじん切り）
ニンニク 3片（みじん切り）
砕いたトマト 1缶（15オンス）
細切りモッツァレラチーズ 1カップ
みじん切りパセリ（飾り用）

説明書
オーブンを400°F / 200°Cに予熱します。
かぼちゃを半分にして種を取り除きます。
内側の肉に油を塗り、塩、こしょうで味を調えます。 かぼちゃの切り口を下にして置き、柔らかくなるまで約30分ローストします。 その後、冷まします。
フォークを使ってかぼちゃの繊維をこそぎ取り、「ふわふわ」にします。
フライパンに油を中火～強火で熱します。 玉ねぎを加えてかき混ぜ、半透明になるまで5〜8分間調理します。 ニンニクを加えて香りが立つまで30秒ほど炒めます。 牛ひき肉と塩少々を加えます。 牛肉を細かく砕き、きつね色になるまで5〜8分間煮ます。 砕いたトマトを加えて混ぜ、ひと煮立ちさせます。
ミートソース混合物を中空の半分のかぼちゃの間に分けます。 1/2カップのチーズを均等に乗せます。
熱々になってチーズが溶けるまで約5分焼きます。
パセリのみじん切りを飾ります。
すぐにお召し上がりください。

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