【ラテン名】イワベンケイ

【原産地】中国

【仕様】サリドロシド：1%～5%

ロザビン:3​​% HPLC

【外観】褐色の微粉末

【使用植物部位】根

【粒度】80メッシュ

[乾燥減量]≦5.0%

[重金属] ≤10PPM

【保管】直射日光や熱を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

【梱包】紙ドラムとビニール袋2枚での梱包となります。

【イワベンケイとは】

イワベンケイ (北極根または黄金根としても知られる) は、東シベリアの北極地域に自生する植物の科であるベンケイソウ科のメンバーです。 イワベンケイは、ヨーロッパやアジアの北極圏や山岳地帯に広く分布しています。 海抜11,000フィートから18,000フィートの高度で生育します。

ロディオラが中枢神経系に対して刺激効果と鎮静効果の両方を持っていることを示す動物実験や試験管研究が数多くあります。 身体的持久力を強化します。 甲状腺、胸腺、副腎の機能を改善します。 神経系、心臓、肝臓を保護します。 そして抗酸化作用と抗がん作用があります。

[関数]

1 免疫力を高め、老化を遅らせる。

2 放射線と腫瘍への耐性。

3 神経系と代謝を調節し、憂鬱な感情と気分を効果的に制限し、精神状態を促進します。

4 心血管を保護し、冠動脈を拡張し、冠動脈硬化や不整脈を予防します。

Molisch テストはすべての炭水化物に特異的です — タンパク質とアミノ酸 (-ve) と炭水化物 (+ve) を区別するために使用されます。 Molisch 試薬は、テトロースより大きいすべての炭水化物と反応します。 このテストは、ペントースとヘキソースが濃硫酸によって脱水されるという事実に基づいています。 H2SO4酸によりそれぞれフルフラールまたはヒドロキシメチルフルフラールが形成され、2つの溶液の界面に赤紫色の環が形成されます。

スパイシーなクランベリーソースの作り方をご覧ください。

ご清覧ありがとうございました！ Jane Butel のブログ「Jane Butel's Southwest Cooking」では、書かれたレシピとその他のビデオ レシピ (janebutelcooking.blogspot.com) をチェックするか、クッキング スクールの情報や料理本やスパイスについては、彼女の Web サイト (www.janebutelcooking.com) をご覧ください。

当社の純粋なチリと南西部料理とメキシコ料理の材料を注文することも、https://www.janebutelcooking.com/Public/PecosValleySpiceCo/index.cfm で全員参加型の料理学校に登録することもできます。
スパイス入りクランベリーソース

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これは私の大好きなクランベリーソースの作り方です。 砂糖と水だけを使ったシンプルなクランベリーソースよりもはるかに風味が豊かで、さらにシナモンと生姜が加えられているため、栄養価も高く、消化を助けるなど、お腹に良い効果もあります。 このソースは冷蔵庫で少なくとも 2 週間、冷凍すると少なくとも 1 年間保存できます。

収量：6～8人分

新鮮なクランベリー 4カップ
シナモン 2本
砂糖 2カップ
水2カップ
砂糖漬けの生姜のみじん切り 大さじ2
絞りたてのオレンジジュース 1/2カップ
オレンジの皮 小さじ1
クローブ丸ごと5個
オールスパイス 5個
シナモンスティック 大さじ1、できればカネラまたはチャイニーズシナモン*
チポトレ粉末 小さじ1/4*

1. 最後の 3 つのスパイスを除くすべての材料を 3 クォートの鍋に入れます。 スパイスをティーボールに入れるか、清潔な布に結び、クランベリーソースの中に入れます。 約5〜7分間、またはクランベリーがはじけるまで煮ます。 必要に応じて味見をして味を調整してください。

*これらの材料は、Pecos Valley Spice Co. (www.janebutelcooking.com) から注文できます。