【ラテン名】ステビア・レバウディアナ

【植物由来】中国産

【仕様】 1.ステビア抽出粉末（ステビオシド）

総ステビオール配糖体 80%、90%、95%

2. レバウジオシド-A

レバウジオシド-A 40%、60%、80%、90%、95%、98%

3. ステビオシド 90%

ステビオール配糖体の 1 つのモノマー

【外観】微細な白色粉末

使用植物部位：葉

【粒度】80メッシュ

[乾燥減量]≦5.0%

[重金属] ≤10PPM

【賞味期限】24ヶ月

【梱包】紙ドラムとビニール袋2枚での梱包となります。

【正味重量】25kg/ドラム

ステビアエキス

【特徴】

ステビア糖は高甘味度、低カロリーが特徴で、甘さはきび砂糖の200～350倍ありますが、カロリーはきび砂糖の1/300です。

ステビア抽出物の甘味を与える成分は、さまざまなステビオール配糖体の混合物です。 ステビアの葉の甘味成分は、ステビオシド、レバウディオサイド A、C、D、E、およびズルコシド A です。レバウディオサイド C、D、E およびズルコシド A は少量です。 主成分はステビオシドとレバウジオシドAです。

ステビオシドとレバウジオシド A の品質は、商業的に抽出され、さまざまな用途に使用されている他の成分よりも優れています。

ステビア抽出物に含まれるステビオール配糖体は、「ステビオシド」または「ステビア抽出物」と呼ばれます。 これらの「ステビオシド」の中で最も一般的なのはステビオシドで、次にレバウジオシド A が続きます。 ステビオシドにはわずかで心地よいハーブの味があり、レバウジオシド-A にはハーブの味がありません。

レバウジオシドCとズルコシドAはステビア抽出物中に微量ではありますが、苦味を与える主成分です。

[関数]

多くの医薬品試験により、ステビア糖には副作用や発がん性がなく、食べても安全であることが証明されています。

きび砂糖と比べてコストを70％節約できます。 ステビア糖は、色が純白で味が良く、独特の臭みがないため、広い視野で開発が進められる新しい砂糖源です。 ステビア レバウディアナム シュガーは、サトウキビの風味にほぼ似た天然の低辛味物質で、州保健省と軽工業省によって使用が承認されています。

これは、複合科ステビア・レバウディアヌムのハーブ野菜の葉から抽出された、開発とヘルスケアの価値を持つサトウキビ糖とテンサイ糖の3番目の天然後継物質です。

植物界の最強の素材と昆虫界の最も弾力性のある素材を組み合わせると何が得られるでしょうか? すべてを変えるかもしれない超高性能素材。 ナノバイオテクノロジー学者のオデッド・ショセヨフ氏は、ネコノミからセコイアの木に至るまで、自然界のいたるところで見つかる驚くべき素材の例を紹介し、彼のチームがスポーツシューズから医療用インプラントに至るまで、あらゆるものにその素材を活用している創造的な方法を示しています。

TEDTalks は、TED カンファレンスの最高の講演やパフォーマンスを毎日配信するビデオ ポッドキャストです。世界をリードする思想家や実践者が 18 分 (またはそれ以下) で人生について語ります。 テクノロジー、エンターテイメント、デザインに加え、科学、ビジネス、地球規模の問題、芸術などに関する講演を探してください。
https://www.ted.com/translate で、さまざまな言語のクローズド キャプションと翻訳された字幕を見つけてください。

Twitter で TED ニュースをフォローしてください: https://www.twitter.com/tednews
Facebook で TED にいいね!: https://www.facebook.com/TED

チャンネル登録してください: https://www.youtube.com/user/TEDtalksDirector

このビデオは私のムービーについてです