【ラテン名】Punica granatum L

【植物由来】中国産

【仕様】エラグ酸≧40%

【外観】茶色の微粉末

使用植物部位:種子

【粒度】80メッシュ

[乾燥減量]≦5.0%

[重金属] ≤10PPM

【保管】直射日光や熱を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

【賞味期限】24ヶ月

【梱包】紙ドラムとビニール袋2枚での梱包となります。

【正味重量】25kg/ドラム

導入

ザクロ（ラテン語で Punica granatum L）は、1 属 2 種のみを含むザクロ科に属します。 この木はイランからインド北部のヒマラヤに自生しており、古代からアジア、アフリカ、ヨーロッパの地中海地域全体で栽培されてきました。

ザクロは、動脈壁の損傷を防ぎ、健康な血圧レベルを促進し、心臓への血流を改善し、アテローム性動脈硬化を予防または逆転させることにより、心臓血管系に豊富な利点をもたらします。

ザクロは、糖尿病患者や糖尿病のリスクのある人々に利益をもたらす可能性があります。 食後の血糖値を下げ、糖尿病による損傷から心血管系を保護します。

ザクロは、細胞がホルモン感受性であるかどうかに関係なく、前立腺がん細胞を殺すことが期待できます。 ザクロはまた、前立腺がんに対して手術や放射線治療を受けた男性の進行を止めるのにも役立ちました。

ザクロは、痛みを伴う変形性関節症を引き起こす関節組織の変性と闘い、アルツハイマー病につながる可能性のある酸化ストレス誘発性の変化から脳を保護する可能性があります。 ザクロ抽出物は、単独で、またはハーブのゴツコラと組み合わせて、歯垢の原因となる細菌を殺すのに役立ち、歯周病の治癒にも役立ちます。 ザクロは皮膚や肝臓の健康を守る働きもあるようです。

関数

1.直腸および結腸の抗がん、食道がん、肝臓がん、肺がん、舌および皮膚のがん。

2.ヒト免疫不全ウイルス(HIV)や各種微生物、ウイルスを抑制します。

3.抗酸化作用、凝固作用、血圧降下作用、鎮静作用。

4.抗酸化作用、老化抑制作用、美白作用

5.高血糖、高血圧によって引き起こされるさまざまな症状を治療します。

6.アテローム性動脈硬化や腫瘍に抵抗します。

応用

ザクロPEは健康食品としてカプセル、トローチ、顆粒にすることができます。 また、水への溶解性に優れ、溶液の透明性や色鮮やかさも兼ね備えており、機能性成分として飲料に広く配合されています。

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音楽：ウィンダレミア・セッションズ

世界で一番おいしいネトルスムージー:
（2～4人分のスムージーを作ります）

オレンジ 2個
レモン汁 1個
親指大の生姜ひとかけら
リンゴジュース/サイダー 2カップ
ミントの小束（お好みで）
イラクサの大きな束（茎は捨てる）

これらのオプションの添加物 (下記) は、上記の材料と組み合わせると素晴らしい味わいで、同時にスムージーの栄養価も高めます (高品質の材料を使用していると仮定します)。

ターメリックの小片
生ヘンプシードオイル 大さじ3
他の野生の野菜の束: ハコベ、マイナーレタス、ヒツジスイバなど (100% の自信を持って正確に識別できる植物のみを食べてください)

なぜイラクサを食べるのか？

イラクサは春の強壮剤であり、冬の重い食べ物の後に体が必要とするものです。 ビタミンA、C、D、カルシウム、カリウム、マンガンなどのミネラルや栄養素が豊富に含まれています。 鉄分が非常に豊富です。 イラクサは、植物界で最もタンパク質が豊富な植物の 1 つです。 イラクサは、疲れ果ててボロボロの体に特に役立ちます。

少し調べてみると、たくさんの情報が見つかります。 呼吸困難、アレルギー、関節炎など、さまざまな種類の症状を治療するためにイラクサが何世紀にもわたってどのように使用されてきたかについて。 イラクサが体を乾燥させる効果は、おそらく冷たく湿ったうっ血が体の中に溜まっている場合に緩和してくれると考えられます。

イラクサの収穫方法:

手袋を使用して、高さ12インチまでの植物から上部6インチを収穫します。 開花植物からは収穫しないでください。

イラクサを見つけたと確信できない場合は、絶対に収穫しないでください。

手や手首の関節炎に苦しんでいる場合は、素手でイラクサを扱ってみることができます。 この刺し傷は関節炎の痛みを和らげると一部の人たちに評判になっています（刺されたときの一時的な最初の痛みは長期的な軽減をもたらすと報告されています）。

イラクサの保管/使用方法:

比較的乾燥している場合は、新鮮なイラクサを密封したビニール袋に入れて冷蔵庫に入れれば、少なくとも 1 週間は保存できます。

ブレンド、乾燥、蒸しにより、イラクサの毒針が不活化されます。

イラクサを吊るして乾燥させれば、一年中ルーズリーフティーとして使用できます。 私は冬の季節の食べ物からは摂取できない必須ビタミンやミネラルを摂取するために、冬の間ずっと乾燥イラクサ葉茶を飲むようにしています。

ほうれん草と同様に、イラクサもどんなおいしい料理でも蒸しられます。 スープのベース、またはすぐにイラクサ茶を飲むために水を取っておきます。 または、イラクサ水 (イラクサ茶) で植物に水を与えて、栄養素を増やしてください。

私は、調理中にキヌアに刻んだイラクサの葉をたくさん入れるのが好きです。 キヌアが完成したら、イラクサも完成します（早めに加えた場合）。 ゆで卵、フライドオニオン、生姜*、風味的に合いそうな新鮮な野菜やハーブを加えます。 すべての調理が終了したら、良質のオリーブオイル、塩、コショウを加えます。 これは本当においしいです。
※私はバターや常温で固まる油を使って調理しています。 室温で液体である高品質の油は、生のまま食事にふりかけても安全です。