【ラテン名】ステビア・レバウディアナ

【植物由来】中国産

【仕様】 1.ステビア抽出粉末（ステビオシド）

総ステビオール配糖体 80%、90%、95%

2. レバウジオシド-A

レバウジオシド-A 40%、60%、80%、90%、95%、98%

3. ステビオシド 90%

ステビオール配糖体の 1 つのモノマー

【外観】微細な白色粉末

使用植物部位：葉

【粒度】80メッシュ

[乾燥減量]≦5.0%

[重金属] ≤10PPM

【賞味期限】24ヶ月

【梱包】紙ドラムとビニール袋2枚での梱包となります。

【正味重量】25kg/ドラム

ステビアエキス

【特徴】

ステビア糖は高甘味度、低カロリーが特徴で、甘さはきび砂糖の200～350倍ありますが、カロリーはきび砂糖の1/300です。

ステビア抽出物の甘味を与える成分は、さまざまなステビオール配糖体の混合物です。 ステビアの葉の甘味成分は、ステビオシド、レバウディオサイド A、C、D、E、およびズルコシド A です。レバウディオサイド C、D、E およびズルコシド A は少量です。 主成分はステビオシドとレバウジオシドAです。

ステビオシドとレバウジオシド A の品質は、商業的に抽出され、さまざまな用途に使用されている他の成分よりも優れています。

ステビア抽出物に含まれるステビオール配糖体は、「ステビオシド」または「ステビア抽出物」と呼ばれます。 これらの「ステビオシド」の中で最も一般的なのはステビオシドで、次にレバウジオシド A が続きます。 ステビオシドにはわずかで心地よいハーブの味があり、レバウジオシド-A にはハーブの味がありません。

レバウジオシドCとズルコシドAはステビア抽出物中に微量ではありますが、苦味を与える主成分です。

[関数]

多くの医薬品試験により、ステビア糖には副作用や発がん性がなく、食べても安全であることが証明されています。

きび砂糖と比べてコストを70％節約できます。 ステビア糖は、色が純白で味が良く、独特の臭みがないため、広い視野で開発が進められる新しい砂糖源です。 ステビア レバウディアナム シュガーは、サトウキビの風味にほぼ似た天然の低辛味物質で、州保健省と軽工業省によって使用が承認されています。

これは、複合科ステビア・レバウディアヌムのハーブ野菜の葉から抽出された、開発とヘルスケアの価値を持つサトウキビ糖とテンサイ糖の3番目の天然後継物質です。

準備。 まずは詰め物を用意します。 ヘーゼルナッツとかぼちゃの種を使いました。 レーズンを食べてもいいですが、私はレーズンが好きではないので無視しました。
かぼちゃをすりおろす、私の目にはリンゴが見えたので、そこに追加することにしました（正確にはリンゴ2個）。
すべての乾燥材料を混ぜ、スパイスとピューレを加えます。
次に油と水を加え（マルチビタミンなどジュースを使っても美味しいです）、すべてを手早くかき混ぜ、油を塗ってセモリナ粉をまぶしたものを注ぎます。
オーブンで中火で40〜45分間焼きます。
食欲旺盛。
原料
セモリナ粉 1グラス
オーツ麦粉 0.5 ガラス
砂糖 0.5 グラス
マッシュしたかぼちゃ 1 グラス
かぼちゃ 2個
ベーキングパウダー 大さじ1
重曹 小さじ1
植物油 大さじ4
スパイス（生姜、シナモン、ナツメグ、クローブ）
ナッツ
かぼちゃの種
水（ジュース） 1杯

https://cookorama.net/en/blog/pies/lean-manna-cake-with-pumpkin-and-apple.html

音楽クリアランス https://audiomicro.com
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https://www.nitai.no/stevia – ステビア抽出物