【ラテン名】Camellia sinensis

【原産地】中国

【仕様】

総茶ポリフェノール 40%-98%

総カテキン 20%-90%

EGCG 8%-60%

【外観】黄褐色の粉末

【使用植物部位】緑茶葉

【粒度】80メッシュ

［乾燥減量］≦5.0％

[重金属] ≤10PPM

【保管】直射日光や熱を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

【梱包】紙ドラムとビニール袋2枚での梱包となります。

【緑茶エキスとは】

緑茶は、世界中の消費者からの需要が 2 番目に多い飲料です。 中国やインドでは薬効があるとして使われています。 緑茶から抽出されるカテキンなどの化合物には、酸化されやすく凝集・収縮しやすいヒドロキシフェノールが大量に含まれており、その優れた抗酸化作用が説明されています。 抗酸化作用はビタミンCやビタミンEの25～100倍といわれています。

医薬品、農業、化学および食品産業で広く使用されています。 この抽出物は心血管疾患を予防し、癌のリスクを低下させ、血糖値と血圧、さらにはウイルスを低下させます。 食品業界では、食品や食用油の保存に使用される抗酸化剤。

[関数]

1. 緑茶抽出物は、血圧、血糖値、血中脂質を低下させることができます。

2.緑茶抽出物にはラジカルを除去し老化防止の働きがあります。

3. 緑茶抽出物は免疫機能を高め、風邪を予防します。

4.緑茶抽出物は抗放射線、抗がん作用があり、がん細胞の増加を抑制します。

5.抗菌作用のある緑茶抽出物を使用しており、殺菌・消臭効果があります。

[応用]

1.化粧品分野に応用されている緑茶抽出物は、シワ防止、老化防止の効果があります。

2.食品分野での応用では、緑茶抽出物は天然の抗酸化剤、老化防止剤、退色防止剤として使用されます。

3.緑茶抽出物は製薬分野に応用され、心血管疾患や糖尿病の予防と治療に使用されます。

家族のお気に入りの秋レシピです！ このパンはとても美味しくてあっという間に食べてしまいます。 パンを2つ作ったので、ビデオでは量が2倍になっていることに注意してください。 1斤分のレシピは以下の通りです。

小麦粉 1 3/4カップ
塩 小さじ1
パンプキンパイスパイス 小さじ2
砂糖 1カップ
ベーキングパウダー 1T
ドライクランベリー 1/4カップ
オレンジジュース 1/4 カップ + 柑橘類の皮 小さじ 1/2
水 1/2 カップ + 亜麻仁 1 T (5 分間浸す) **
油 1/3カップ
アーモンドエキス 小さじ1/2
バニラエッセンス 小さじ1/8
かぼちゃの缶詰 1カップ

オプション: カボチャの種、ナッツ、オーツ麦

オーブンを350度に予熱します。すべての乾燥材料を混ぜます。 濡れた材料を加えてよく混ぜます。 油を塗ったパン型に流し込み、40〜55分間焼きます。 切る20分前に冷ましてお召し上がりください。

** 私のビデオでは亜麻仁がなかったので、粉にした亜麻を使用しました。 レシピに記載されているのと同じ量の水を使用しました。 粉亜麻を使用する場合は、水分が多すぎるとパンの調理に時間がかかるため、水を減らすことをお勧めします。 これは、私が挙げた調理範囲の広さに貢献します。

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