【ラテン名】Curcumalonga L.

【植物源】インド産の根

【仕様】クルクミノイド95% HPLC

【外観】黄色の粉末

植物の使用部位：根

【粒度】80メッシュ

[乾燥減量]≦5.0%

[重金属] ≤10PPM

【保管】直射日光や熱を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

【賞味期限】24ヶ月

【梱包】紙ドラムとビニール袋2枚での梱包となります。

【正味重量】25kg/ドラム

【クルクマロンガとは？】

ターメリックは、科学的にはCurcumalongaとして知られる草本植物です。 ショウガを含むショウガ科に属します。 ターメリックには真の根ではなく根茎があり、それがこの植物の商業的価値の主な源です。 ターメリックはインド南西部が原産で、そこでは何千年もの間、シッダ医学の安定した材料となってきました。 インド料理では一般的なスパイスでもあり、アジアンマスタードの風味付けとしてよく使用されます。

OFF GRID と DOUG と STACY は前菜を探していて、この素晴らしい花を思いつきました。 子供たちはこれを気に入ると思います。このビデオでは自家製ランチドレッシングも紹介しています =)

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一般にムクゲまたは低木アルテアと呼ばれるハイビスカス シリアカスは、元気で直立した花瓶の形をした複数の茎を持つ落葉低木で、通常高さ 8 ～ 12 フィートに成長します。 それは小さな木またはエスパリエとして訓練されるかもしれません。 初夏から秋までの長い開花期間にわたって、葵に似た派手な 5 弁の花 (直径 3 インチまで) が咲きます。 それぞれの花には、中央に目立つ派手なスタミナル柱があります。 掌状の葉脈があり、粗い歯があり、3 つに裂けた中くらいの緑色の葉 (長さ 4 インチまで) は、成長期には魅力的ですが、秋には色を出しません。

葉は調理すると食用となり、キッシュや野菜に加えることができます。 葉や花は抗酸化作用のあるお茶として煎じることもできます。 薬用として、ムクゲの花のつぼみには、アオイ科のほとんどの種に含まれる多糖類で作られたネバネバした薬用化合物である粘液が含まれています。 オクラのぬめりを思い出してください。
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DOUGとSTACYによるOFF GRIDについて：
私たちは 2011 年に中西部の大都市から、大工や農業のスキルがゼロの状態で 11 エーカーの敷地に引っ越してきました。 私たちは太陽光発電、風力発電、公共の水、井戸なしで暮らしています。 私たちは野菜から肉まで自分たちで食べ物を育て、持続可能な生活への冒険を共有します。 私たちはビデオを毎日投稿しており、オフグリッドホームステッドでのハウツーから日常生活、栄養まで多岐にわたります。 私たちはおそらくあなたと同じように都会に住んでいて、人生を楽しみ、食べ物をもっとコントロールしたいと思っていました。 食べ物のレシピや自然療法も紹介します。