【ラテン名】Brassica oleracea L.var.italica L.

【植物由来】中国産

【仕様】10:1

【外観】淡緑色～緑色の粉末

使用される植物の部位：全植物

【粒度】60メッシュ

[乾燥減量]≦8.0%

[重金属] ≤10PPM

【保管】直射日光や熱を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

【賞味期限】24ヶ月

【梱包】紙ドラムとビニール袋2枚での梱包となります。

【正味重量】25kg/ドラム

ブロッコリーはキャベツ科の植物で、カリフラワーと近縁です。 栽培の発祥はイタリアです。 ブロッコロとはイタリア語で「キャベツの芽」を意味します。 ブロッコリーは、その成分が異なるため、柔らかく花のようなもの（小花）から繊維質でカリカリとしたもの（茎と茎）まで、さまざまな味と食感をもたらします。 ブロッコリーには、インドールとイソチオシアネート（スルフォラファンなど）と呼ばれる化合物に分解される植物化学物質であるグルコシノレートが含まれています。 ブロッコリーにはカロチノイドであるルテインも含まれています。 ブロッコリーは、ビタミンK、C、A、葉酸、繊維の優れた供給源です。 ブロッコリーは、リン、カリウム、マグネシウム、ビタミンB6とEの非常に優れた供給源です。

メイン機能

(1).抗がん作用があり、血液除去能力を効果的に改善します。

(2).高血圧の予防と調節に大きな効果があります。

(3).肝臓の解毒作用を高める働きにより、免疫力を向上させます。

(4).血糖値やコレステロールを下げる働きがある。

4. アプリケーション

(1).抗がん剤の医薬品原料として、主に製薬分野で使用されています。

(2).健康製品分野に応用され、健康食品の原料として使用でき、目的は免疫力を高めることです。

(3).食品分野に応用され、機能性食品添加物として広く使用されています。

必見のビデオ – https://www.youtube.com/watch?v=N96rUJCTils
2016 年 12 月 25 日リリース「カバー バージョン - AAJ JAANE KI ZIDD NA KARO – プロモ – ft – JYOTIKA SHARMA」

糖尿病の家庭療法 II 糖尿病の家庭療法 II

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ナッツフリーの教室でお弁当を詰めているなら、この DIY ヒマワリ シード バター レシピは命の恩人であり、お金の節約にもなります。

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ナッツとは異なり、ヒマワリの種はアレルギーに優しいので、驚くほどピーナッツバターのような味のおいしいサンドイッチスプレッドを作ることができるのは素晴らしいことです。 唯一の問題は、店頭で買うと値段が高く、場合によっては甘すぎることもあることです。 そこで、私はお金をかける代わりに、時間をかけてこの DIY サンバターを作ります。それほど時間はかかりません。

必要なのは、生のヒマワリの種、塩、蜂蜜、または生後12か月未満の人と共有する場合はアガベシロップだけです。

生のヒマワリの種を使用することは「本当に」重要です。 サンバターを作る前にトーストしても、プレローストは使用できません。 近道になりそうな気もしますが、ローストしたヒマワリの種にはクリーミーなスプレッドを作るのに十分な油分が含まれていないので、実際には大惨事になるだけです。

サンバターにブレンドする前に生の種をトーストすると、ヒマワリの種スプレッドに素晴らしい風味が加わり、はるかに優れていると思いますが、時間がない場合は、最初にトーストせずにこれを作ることもできます。 味が気に入った場合は、パッケージから直接ブレンダーに移すことで確実に時間を節約できます。これは単なる好みの問題です。

大量に作るには、生のヒマワリの種を3カップ、中火にかけた油を塗っていない鍋に入れます。 香りがきつね色になるまで、1分ごとに鍋を振りながら約2分間調理します。 次に、トーストした種子を、小さじ3/4の塩と小さじ1 1/2のグラニュー糖と一緒にフードプロセッサーまたは高性能ブレンダーに入れます。 それから、ウィズ、ウィズ、ウィズ。

最初は種子が細かい粉末になり、次に粒状のバターになりますが、ここで止まらないでください。 種子を処理する時間が長ければ長いほど、より多くの油が放出されます。 そのまま続けると、すぐに粒状のバターがクリーミーなスプレッドに変わります。 これが起こったら、分厚いままにすることも、好みに合わせて滑らかにすることもできます。 プロセッサーやブレンドの能力に応じて、プロセス全体に 8 ～ 10 分かかる場合があります。

(私のように) 最初に加えた砂糖以上にサンバターを甘くしたい場合は、粒状のバターに蜂蜜を加えます。 好みに応じて加えてください。私は通常小さじ 2 ～ 3 杯加えます。 その時はシナモンを加えてもいいですね。

それではお楽しみください。 すぐに食べない分は密閉容器に入れて冷蔵庫で2週間以上保存してください。

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