【ラテン名】Coffea arabica L.

【植物由来】中国産

【仕様】クロロゲン酸 10%～70%

【外観】黄褐色の微粉末

使用植物部位:豆

【粒度】80メッシュ

[乾燥減量]≦5.0%

[重金属] ≤10PPM

【保管】直射日光や熱を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

【賞味期限】24ヶ月

【梱包】紙ドラムとビニール袋2枚での梱包となります。

【正味重量】25kg/ドラム

[簡単な紹介]

生コーヒー豆エキスはヨーロッパから供給され、99%以上のクロロゲン酸に標準化されています。 クロロゲン酸はコーヒーに含まれる化合物です。 それはその有益な特性として長い間知られていました。 この有効成分により、生コーヒー豆はフリー酸素ラジカルを吸収する優れた物質になります。 生のコーヒー豆には、体内のフリー酸素ラジカルを減らすのに役立つ強力なポリフェノールが含まれていますが、99%以上のコレルゲン酸に標準化されています。代謝の調節に役立つ食物ポリフェノール。テスト結果では、緑茶やブドウ種子抽出物と比較して、生コーヒー豆の酸素ラジカル吸収能力が 2 倍以上であることが示されました。

[主な機能]

1. 潜在的な抗がん作用を持つ抗酸化物質として長い間知られているクロロゲン酸も、食後の血流へのブドウ糖の放出を遅らせます。

2.血糖値を下げ、食欲を抑え、血圧を下げ、内臓脂肪のレベルを減らします。

3.細胞に損傷を与え、心血管疾患などの症状を引き起こす可能性がある体内のフリーラジカルと戦うのに役立ちます。 試験結果

は、緑コーヒー豆が緑茶やブドウ種子抽出物と比較して、2 倍以上の酸素ラジカル吸収能力を持っていることを示しました。

4.特に片頭痛薬に対して効果的な鎮痛剤として作用します。

5.糖尿病のリスクを軽減します。

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寒天は現代の西洋のキッチンで一般的なゲル化剤として登場したのはつい最近ですが、アジア諸国では頼りになるゲル化剤として何世紀にもわたって使用されてきました。 紅藻由来の多糖類である寒天は、ビーガンまたはベジタリアンのジェルが必要な場合、または低 pH、高アルコール、または生の果物に含まれるタンパク質分解酵素により通常はゼラチンが分解される液体をゲル化しようとする場合に、ゼラチンの優れた代替品となります。

寒天ゲルのユニークな特性の 1 つは…

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