【ラテン名】Allium sativum L.

【植物由来】中国産

【外観】オフホワイト～淡黄色の粉末

使用植物部位:果実

【粒度】80メッシュ

[乾燥減量]≦5.0%

[重金属] ≤10PPM

【保管】直射日光や熱を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

【賞味期限】24ヶ月

【梱包】紙ドラムとビニール袋2枚での梱包となります。

【正味重量】25kg/ドラム

メイン機能：

1.広範囲の抗生物質、静菌および滅菌。

2.熱と有害物質を取り除き、血液を活性化し、停滞を解消します。

3.血圧と血中脂肪を下げる

4.脳細胞の保護.腫瘍への抵抗力

5.人間の免疫力を高め、老化を遅らせます。

アプリケーション:

1.製薬分野で応用され、主に真菌感染症、細菌感染症、胃腸炎、心血管疾患の治療に使用されます。

2. 健康製品の分野で応用され、通常は血圧と血中脂肪を低下させ、老化を遅らせるためにカプセルに作られます。

3.食品分野に応用され、主に天然風味増強剤として使用され、ビスケット、パン、肉製品などに広く使用されています。

4.飼料添加物の分野で応用されており、主に家禽、家畜、魚の病気の予防、卵と肉の成長の促進と風味の改善を目的とした飼料添加物に使用されます。

5. 獣医学分野で応用され、主に結腸桿菌、サルモネラ菌などの繁殖を阻害するために使用されます。また、家禽や家畜の呼吸器感染症や消化管疾患の治療にも使用されます。

大豆は複雑で、矛盾する情報がたくさんあります。 クリックするとストレートなストーリーが表示されます。

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最近「大豆」が注目されています。 しかし、世の中には矛盾した情報がたくさんあります。 まずは「大豆って何？」から始めましょう。

大豆は東南アジア原産のマメ科またはマメ科に属します。 大豆は何千年もの間アジアの食生活の一部でしたが、アメリカに大豆が導入されたのはわずか約 200 年前です。 現在、米国は世界の大豆供給量の約半分を生産しています。

大豆には35〜40パーセントのタンパク質が含まれています。 これらの大豆タンパク質は「完全」です。これは、私たちの体に必要だが自分では作ることができないすべての必須アミノ酸が大量に含まれていることを意味します。 そのため、大豆プロテインは、完全なタンパク質を含みますが、より多くの脂肪を含む動物性タンパク質の優れた代替品となり得るのです。 動物性タンパク質に含まれる脂肪は、コレステロールと結合した飽和脂肪（「悪い」種類の脂肪）であるため、特に不健康です。

大豆はこれほど小さなパッケージですが、生物学的作用に関して言えば、食事の強力な力を持っています。 それは、大豆にはイソフラボンと呼ばれる特定の生理活性分子が独特に豊富に含まれているためです。 イソフラボンは、抗炎症剤と抗酸化剤（細胞内のフリーラジカルの有害な影響を阻止する）の両方として機能します。 イソフラボンは寄生虫も殺すことができます。

イソフラボンにはさまざまな形があります。 一部の形態は生体利用効率が高く、私たちの体が他の形態よりも容易に利用できることを意味します。 ほとんどの伝統的なアジアの大豆食品には、一般的に西洋の食品よりも生体利用可能な種類の大豆が多く含まれています。

イソフラボンは大豆以外にもソラマメやコーヒーなど多くの植物に含まれています。 大豆を使った製品はたくさんありますが、大豆加工食品には注意してください。 加工大豆は通常タンパク質が豊富ですが、イソフラボンの含有量は通常より低レベルです。

イソフラボンによる生物学的作用の可能性に加えて、多くの大豆製品は健康に良いと考えられています。 これは、多価不飽和脂肪（「良い」種類）、繊維、ビタミン、ミネラルの含有量が高く、飽和脂肪（「悪い」種類）の含有量が低いためです。 大豆食品を食べると、心臓病、2型​​糖尿病、乳がんや前立腺がんなどの特定のがんのリスクが低下するだけでなく、骨の健康が改善され、更年期障害の症状が緩和される可能性があります。 しかし、すべての医学文献を調べてみると、それは複雑であり、まだすべての答えが得られていないことがわかります。

結論：食事​​で動脈を詰まらせる動物性タンパク質の代わりに大豆タンパク質を使用している場合、飽和脂肪と悪玉コレステロールをより賢明なタンパク質源に切り替えることになります。 いいアイデアですね。 しかし、少量の加工大豆や大豆サプリメントを摂取して心臓病を予防したいと考えている場合、その効果はそれほど確実ではありません。

また、更年期障害や閉経後の骨量減少の改善、乳がんや前立腺がんの予防や治療のために大豆タンパク質やイソフラボンを摂取したいと考えている場合、強力な推奨を行う前にさらに多くの研究を行う必要があります。

バランスの取れた食事の一部として、「大豆」は良いものです。

情報源

ジェンキンス DJA、ミラヒミ A、スリチャイクル K、他。 大豆タンパク質は、固有メカニズムと食物置換メカニズムの両方によって血清コレステロールを低下させます。 J ニュートル 2010; 12 月 1 日、jn.110.124958。

ラーマン RH、ミニッチ DM、ダーランド G、他 LDL コレステロールが上昇し、メタボリック シンドロームを患っている患者には、大豆タンパク質、フィトステロール、ホップ rho イソアルファ酸、およびアカシア ニロティカ プロアントシアニジンを補給することで利益が得られます。 臨床リピドロジージャーナル 2010;4:59-68。

メッシーナ M. 過去 20 年間の大豆とイソフラボンの研究の簡単な歴史的概要。 J Nutr 2010;140(7):1350S-4。

メッシーナ M. 20 年間の大豆研究から得た洞察。 J Nutr 2010;140(12):2289S-95S。

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サックス FM、リヒテンスタイン A、ヴァン ホーン L、ハリーズ W、クリスイーサートン P、ウィンストン M. 大豆タンパク質、イソフラボン、および心臓血管の健康: アメリカ健康協会の栄養委員会による専門家向けの科学勧告。 循環 2006;113(7):1034-44。

卓 K、林 N、蔡 D、他大豆イソフラボン抽出物サプリメントが成人の血圧に及ぼす影響：ランダム化プラセボ対照試験の系統的レビューとメタ分析。 J Hypertens 2010;28(10):1971-1982。

シャオCW。 大豆タンパク質とイソフラボンが人間に及ぼす健康への影響。 J Nutr 2008;138(6):1244S-9S。

詳細: https://www.healthination.com/topic-center/search/?t=essentials_soy

ハーブエキス:
https://bit.ly/hyperionherbs (冬虫夏草と霊芝をクリックしてページを下にスクロールしてください)

クラマス湖からの新鮮および冷凍の E3 ライブはここで見つけることができます。

https://tinyurl.com/afa-e3live

このビデオに関連する、私が書いた 3 つの記事を次に示します。

冬虫夏草シネンシス:

https://www.secrets-of-longevity-in-humans.com/cordyceps-fungus.html

霊芝：

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最も多くの酸素を生成する植物:

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