【ラテン名】Coffea arabica L.

【植物由来】中国産

【仕様】クロロゲン酸 10%～70%

【外観】黄褐色の微粉末

使用植物部位:豆

【粒度】80メッシュ

［乾燥減量］≦5.0％

[重金属] ≤10PPM

【保管】直射日光や熱を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

【賞味期限】24ヶ月

【梱包】紙ドラムとビニール袋2枚での梱包となります。

【正味重量】25kg/ドラム

[簡単な紹介]

生コーヒー豆エキスはヨーロッパから供給され、99%以上のクロロゲン酸に標準化されています。 クロロゲン酸はコーヒーに含まれる化合物です。 それはその有益な特性として長い間知られていました。 この有効成分により、生コーヒー豆はフリー酸素ラジカルを吸収する優れた物質となります。 生のコーヒー豆には、体内のフリー酸素ラジカルを減らすのに役立つ強力なポリフェノールが含まれていますが、99%以上のコレルゲン酸に標準化されています。代謝の調節に役立つ食物ポリフェノール。テスト結果では、緑茶やブドウ種子抽出物と比較して、生コーヒー豆の酸素ラジカル吸収能力が 2 倍以上であることが示されました。

[主な機能]

1. 潜在的な抗がん作用を持つ抗酸化物質として長い間知られているクロロゲン酸も、食後の血流へのブドウ糖の放出を遅らせます。

2.血糖値を下げ、食欲を抑え、血圧を下げ、内臓脂肪のレベルを減らします。

3.細胞に損傷を与え、心血管疾患などの症状を引き起こす可能性がある体内のフリーラジカルと戦うのに役立ちます。 試験結果

は、緑コーヒー豆が緑茶やブドウ種子抽出物と比較して、2 倍以上の酸素ラジカル吸収能力を持っていることを示しました。

4.特に片頭痛薬に対して効果的な鎮痛剤として作用します。

5.糖尿病のリスクを軽減します。

切り分けたカボチャからカリカリのカボチャの種をニンニクと塩でローストする方法。 Nikka Ischelle による簡単なチュートリアル

種はとても美味しかったので、家族や友達のために別のカボチャを作るために、もっとカボチャを買いに行かなければなりません！ 100円ショップで購入したカボチャの彫刻道具、包丁、金属製のスプーンを使ってカボチャの内側をうまく削りました。 中のふにゃふにゃした果肉から種を分離するのもとても簡単でした。 種の塩気のあるニンニクの味が大好きなので、次回は違う味で遊んでみたいと思います。 油は何でもいいのですが、オリーブが切れていたのでキャノーラ油を使いました。

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ジャムンツリーへようこそ。 このチャンネルでは、さまざまなレシピの簡単で基本的な手順をご覧ください。 新しいレシピを見てみましょう。

カドゥカーディガン | パンプキンカーディガンのレシピ | カドゥ・カ・コフタ | ラウキ・カ カーディガン

材料 ：

カボチャ – 1
オニオンペースト – 2
トマトペースト – 2
塩 - 好みに応じて
生姜にんにくペースト – 大さじ2
カロムシード（アジョワン） – 大さじ1/2
コリアンダーの葉のみじん切り – 大さじ1
みじん切り青唐辛子 – 2
コリアンダーパウダー – 大さじ1
ガラムマサラパウダー – 大さじ1/2
小麦粉 – 大さじ4
からし油
カシミール産赤唐辛子パウダー – 大さじ1
ターメリックパウダー – 大さじ1
クミンシード（ジーラ） – 大さじ1/2

手順 ：

1. まず、パンプキングを細かく刻みます。
2. ジューシーな細切りを絞って余分な水分を取り除き、別のボウルに入れます。
3. かぼちゃペーストを作ります。 絞ったカボチャの細切りを取り、刻んだ青唐辛子、カロムシード、ターメリックパウダー大さじ1、小麦粉、塩を加えて味を調えます。 それを混ぜて生地を作ります。
4. フライパンにマスタード油を入れて熱します。
5. 熱した油にかぼちゃのペーストを入れ、カリカリとしたきつね色になるまで揚げます。
6.完成したらお皿に取り出します。
7. ストーブを始動し、鍋を用意して加熱します。 火は中火に保ちます。
8.熱したフライパンにマスタード油大さじ4を入れます。 次にクミンシードを加え、茶色になるまで炒めます。
9. 次に玉ねぎペーストを加えて混ぜます。
10. 生姜にんにくペーストを加えて混ぜ、玉ねぎが薄茶色になるまで中火で2分間炒めます。
11. 火を弱火にして、ターメリックパウダー、コリアンダーパウダー、カシミールレッドチリ、ガルママサラパウダーを加えます。
12. 混ぜ合わせ、スパイスの油が出始めるまで弱火で2〜3分間炒めます。
13. トマトペーストを加えます。 混ぜ合わせて弱火で3～4分炒めます。
14. 火を中火にし、コップ2杯の水を鍋に加えます。 よく混ぜてください。
15. 味をみて塩を加えます。 よく混ぜて2分間放置します。
16. カレーが沸騰し始めたら、かぼちゃの和田を鍋に入れます。 と混ぜて1分間放置します。
17. 最後にコリアンダーの葉を加えます。 よく混ぜてください。
18. ガスを止めて温かいうちにお召し上がりください。

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