【ラテン名】Amorphophorus konjac

【植物由来】中国産

【仕様】グルコマンナン85%-90%

【外観】白色またはクリーム色の粉末

植物の使用部位：根

【粒度】120メッシュ

［乾燥減量］≦10.0％

[重金属] ≤10PPM

【保管】直射日光や熱を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

【賞味期限】24ヶ月

【梱包】紙ドラムとビニール袋2枚での梱包となります。

【正味重量】25kg/ドラム

[導入]

こんにゃくは、中国、日本、インドネシアに生息する植物です。 この植物はアモルフォファルス属の一部です。 通常、アジアの暖かい地域で繁殖します。

こんにゃくの根から抽出したエキスをグルコマンナンといいます。 グルコマンナンは伝統的に食品レシピに使用される繊維状物質ですが、現在では減量の代替手段として利用されています。 この利点に加えて、こんにゃく抽出物には体の残りの部分にも他の利点が含まれています。

天然こんにゃくガムの主原料は、湖北省の原生林で育った生のこんにゃくです。 健康に良いKGM、アミノフェノール、Ca、Fe、Seを高度な方法で蒸留しています。 こんにゃくは「人間の第7の栄養素」と呼ばれています。

特別な保水力、安定性、乳化性、増粘性、懸濁性、ゲル性を備えたこんにゃくガムは、食品業界で特に採用されています。

[メイン機能]

1.食後の血糖値、血中コレステロール、血圧を下げる可能性があります。

2.食欲をコントロールし、体重を減らすことができます。

3.インスリン感受性を高める可能性があります。
4.インスリン抵抗性症候群と糖尿病IIの発症を制御する可能性があります。
5.心臓病を軽減する可能性があります。

[応用]

1) ゲル化剤(ゼリー、プリン、チーズ、ソフトキャンディ、ジャム);

2) 安定剤(肉、ビール);

3) 皮膜形成剤(カプセル、防腐剤)

4) 保水剤(焼き食品);

５）増粘剤（こんにゃく麺、こんにゃくスティック、こんにゃくスライス、こんにゃく模倣食品）；

6) 付着剤(すり身);

7) 泡安定剤（アイスクリーム、クリーム、ビール）

天然素材を使用したビーガン向けスポーツ栄養サプリメント会社、Clean Machine® の CEO 兼創設者、ジェフ パーマーへの興味深いインタビュー。 パーマー氏はビーガン歴 31 年で、自然食品および栄養補助食品業界で 25 年以上の経験があり、動物由来のボディビルディング用サプリメントに代わる健康的な代替品についての知識を共有するためにここにいます。

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マイケル・グレーガー博士によるビデオ
タンパク質源: 腎臓機能の酸検査 - https://www.youtube.com/watch?v=BDl4zqNxI-o

発表された研究:
アシュワガンダの研究 (5:03): https://www.jissn.com/content/12/1/43
高たんぱく質摂取量に関する研究 (7:20): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24606898
ビーガンタンパク質はがんを軽減する研究 (9:58): 「ビーガンタンパク質は、グルカゴン活性の増加を促進することにより、がん、肥満、心血管疾患のリスクを軽減する可能性があります。」 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10687887
セルブロック 80 の研究 (15:12): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9760000
テストステロンが 273% 増加 (16:18) https://cleanmachineonline.com/science/results/
1 食あたり 30g のタンパク質 (22:13) 「1 回の食事で 30 g を超えるタンパク質を摂取しても、若者や高齢者の筋タンパク質合成の刺激はさらに強化されません。」 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19699838
BCAA の MPS が 33% 増加 (23:43): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21775557

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