【ラテン名】Vitis vinifera Linn

【植物源】ヨーロッパ産ブドウ種子

【仕様】95%OPC;ポリフェノール45～90％

【外観】赤茶色の粉末

【使用植物部位】：種子

【粒度】80メッシュ

[乾燥減量]≦5.0%

[重金属] ≤10PPM

[残留農薬] EC396-2005、USP 34、EP 8.0、FDA

【保管】直射日光や熱を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

【賞味期限】24ヶ月

【梱包】紙ドラムとビニール袋2枚での梱包となります。

【全体的な特徴】

1. 当社の製品は、Alkemist LabのChromaDexによるIDテストに合格しています。 その他

第三者の権威ある検査機関（検出など）。

2. 残留農薬は、(EC) No 396/2005 USP34、EP8.0、FDA、およびその他の外国薬局方の基準および規制に一致します。

3. USP34、EP8.0、FDAなどの外国薬局方標準管理に厳密に従っている重金属。

4. 当社は支店を設立し、重金属や残留農薬を厳しく管理した原料をヨーロッパから直接輸入しています。 ブドウ種子中のプロシアニジン含有量が 8.0% 以上であることを確認します。

5. OPCs 95% 以上、ポリフェノール 70% 以上、高活性、酸化耐性が強く、ORAC は 11000 以上。

[関数]

ブドウ (Vitis vinifera) は、その薬効と栄養価が何千年も前から知られてきました。 エジプト人は非常に昔からブドウを食べており、何人かの古代ギリシャの哲学者は、通常はワインの形で現れるブドウの治癒力について語っています。 ヨーロッパの民間療法士は、皮膚や目の病気を治療するためにブドウの樹液から軟膏を作りました。 ブドウの葉は、痔によって引き起こされるような出血、炎症、痛みを止めるために使用されていました。 未熟なブドウは喉の痛みの治療に使用され、乾燥したブドウ（レーズン）は便秘や喉の渇きの治療に使用されました。 丸くて熟した甘いブドウは、癌、コレラ、天然痘、吐き気、目の感染症、皮膚、腎臓、肝臓の病気など、さまざまな健康問題の治療に使用されていました。

ブドウ種子抽出物は、ビタミン E、フラボノイド、リノール酸、フェノール OPC が高濃度で含まれたブドウ種子全体からの工業用誘導体です。 ブドウ種子の成分を抽出する典型的な商業的機会は、インビトロで抗酸化活性を有するポリフェノールとして知られる化学物質に関するものであった。

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カレー /ˈkʌri/ (複数形のカレー) は、主に西洋文化で使用される一般的な英語の用語で、南部および東南アジアの料理を起源とするさまざまな料理と、それらの影響を受けたトリニダード料理、モーリシャス料理、フィジー料理などの新世界料理を指します。 。 それらの共通の特徴は、通常、生または乾燥した唐辛子を含む、スパイスおよび/またはハーブの複雑な組み合わせを組み込んでいることです。 オリジナルの伝統料理では、各料理に使用するスパイスの正確な選択は、国または地域の文化的伝統、宗教的慣習、そしてある程度は家族の好みによって決まります。 このような料理は、材料、スパイス、調理法を表す特定の名前で呼ばれます。 https://www.howtocookgreatcurry.com伝統的に、スパイスは丸ごとまたは粉砕して使用されます。 調理済みまたは生。 また、異なる結果を生み出すために、調理プロセス中の異なる時点でそれらを追加することもできます。 スパイスを混合して調製されたカレー粉は、主に西洋の概念であり、その起源は 18 世紀にまで遡ります。 このような混合物は、英国植民地政府および英国に帰国する軍のメンバーに販売するためにインドの商人によって最初に調製されたと一般に考えられています。 「カレー」と呼ばれる料理には、https://www.howtocookgreatcurry.com 肉、家禽、魚、貝類が単独で、または野菜と組み合わせて含まれている場合があります。 代わりに、特に肉や魚介類を食べることが宗教的に禁止されている人々の間では、完全なベジタリアンになる場合があります。カレーは「ウェット」または「ドライ」のいずれかです。 ウェットカレーには、ヨーグルト、ココナッツミルク、豆類のピューレ（ダル）、またはストックをベースにしたソースまたはグレービーソースが大量に含まれています。 ドライカレーは、ごく少量の液体を使用して調理され、液体が蒸発し、他の材料がスパイス混合物で覆われたままになります。 ほとんどの南アジアのカレー粉に含まれる主なスパイスは、ターメリック、コリアンダー、クミンです。 地理的地域や含まれる食品（白身/赤身の肉、魚、レンズ豆、米、野菜）に応じて、幅広い追加のスパイスが含まれる場合があります。 カレーは、「ソース」を意味するタミル語のカリ (கறி) から採用され英語化されたもので、通常、グレービーソースの有無にかかわらずスパイスで調理された野菜や肉を意味すると理解されています。 この理論によると、https://www.howtocookgreatcurry.comkari は、17 世紀半ばにインド南東部のコロマンデル海岸沿い、特にフォート セントでタミル (インド) 商人と取引していた英国東インド会社のメンバーによって初めて遭遇しました。 . ジョージ (後にマドラスと呼ばれ、1996 年にチェンナイに改名)。 ここで、彼らは「カリ料理を作るために使用されるスパイスブレンド…カリポディまたはカレーパウダーと呼ばれます。」に精通しました。 『The Flavors of History』で提唱されたさらなる説明では、カレーという言葉の起源は、「The Form of Cury」（1390年）に初めて記録された古英語に由来すると主張しています。 歴史的に、「カレー」という言葉は英国料理で初めて、カレー粉で味付けした西洋風のソースに肉（多くの場合は残り物の子羊）を入れた料理を指しました。英国で最初のカレーのレシピは、『The Art of Cookery made Plain and Easy』に掲載されました。彼女の本の初版では、「カレー」の味付けに黒胡椒とコリアンダーシードのみが使用されていました。 この本の第 4 版までに、ターメリックや https://www.howtocookgreatcurry.comginger などの他の材料が求められました。 辛いスパイスの使用については言及されていないが、これはインドにおける唐辛子の使用が限られていることを反映していた。唐辛子植物は15世紀後半頃にインドに導入されたばかりで、当時は南インドでのみ普及していた。
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