【ラテン名】Vitis vinifera L..

【植物由来】中国産

【外観】暗赤褐色～紫色の粉末

使用植物部位:果実

【粒度】80メッシュ

[乾燥減量]≦8.0%

[重金属] ≤10PPM

[残留農薬] EC396-2005、USP 34、EP 8.0、FDA

【賞味期限】24ヶ月

【梱包】紙ドラムとビニール袋2枚での梱包となります。

【正味重量】25kg/ドラム

[導入：]

グレープジュース濃縮エキスパウダーも強力な抗酸化物質です。 生体組織を強化して保護し、循環を助けます。 これは、ビタミンC、E、ベータカロチンよりも20〜50倍強力な超抗酸化物質です。 年齢を重ねるにつれて、私たちの体は老化プロセスに対抗するための抗酸化物質の生成が少なくなるため、抗酸化物質を補う必要があります。 ブドウ種子抽出物には、プロアントシアニジンと呼ばれる天然のバイオフラボノイドが含まれており、フリーラジカルによる損傷から細胞膜の健康をサポートします。 また、リポタンパク質の酸化を防ぎ、血管壁にくっつきにくくすることで心臓血管を保護します。

[メイン機能]

1) ラズベリージュースパウダー用の調味料パック内のフレーバーは、元のフレーバーを維持します。

2) アイスクリーム、ケーキの色、ラズベリージュースパウダーの美しい茶色

3) ドリンクミックス、幼児食、乳製品、ベーカリー、キャンディーなどにも応用できます。

[応用 ]

• 水と氷に加えると、さわやかでさわやかなビタミンウォーターが出来上がります。

• 電解水に加えると天然のスポーツドリンクになります

• 天然甘味料と水を加えて「シンプルシロップ」を調製し、ミックスドリンクの風味付けやかき氷の作成に使用します。

• ケーキ、カップケーキ、マフィン、クッキーなどの焼き菓子に粉末を加えます。

• 野菜ジュースに加える

• プレーンヨーグルトに混ぜる

• アイスクリームに混ぜる

生ビーガンチーズ – アシドフィルススターターを使用したビーガン生ナッツおよび/またはシードチーズの作り方。 お好みのシードチーズまたはナッツチーズ、またはシードとナッツのブレンドを作ります。

アーモンドナッツチーズの作り方：

最初のバッチはアーモンドを少量だけ使用してください。そうすれば、思い通りにならなかったとしても、大きな損失にはなりません。 発酵の技術を正しく習得するには、少し練習が必要かもしれません。

必要になるだろう：

生アーモンド、
アシドフィルス・乳酸菌
塩
きれいな水（できれば蒸留、濾過、または沸騰させてから室温まで冷却したもの）

私たちはビーガンのアシドフィルスパウダーを使用しています。小麦を水中で数日間発酵させ、リジュベラックと呼ばれるその水を使用して自分で作る人もいますが、それは危険で予測不可能な場合があります。

生のアーモンドを一晩浸し、湯通しする前に水を切り、すすぎます。 （アーモンドミルクを作る場合は、濾した固形物を使ってナッツチーズを作ることができます。アーモンドを湯通しする場合もアーモンドミルクが最適です）。

アーモンドを湯通しするには、アーモンドが覆われるくらいの熱湯を注ぎます。 こうすることで皮が緩み、絞って剥がすことができます。 簡単に外れない場合は、起毛した綿の小片をグリップとして使用してください。

アーモンドと小さじ半分から小さじ1杯の塩を各瓶に入れ、十分な量のきれいな水を加えて、生地が十分に液体になるようにブレンドします（これには高速ブレンダーが最適です）。

滑らかで濃厚な生地に混ぜ合わせたら、小さじ1/4のアシドフィルス/乳酸菌パウダーを加え、数秒間パルスします。

この生地を清潔な瓶に入れ、膨らませるために上部の約 1/3 を空にしてください。 蓋を締めますが、発酵ガスが抜ける可能性があるため、きつく締めないでください。

これらの瓶を華氏 80 度から 90 度半ばの暖かい場所に置きます。 おそらく 80 度半ばから 90 度が理想的です。

少なくとも4時間放置し、発酵の兆候が見られるかどうかを確認します。 そうすると小さな泡が立ち、生地が固まっていきます。 蓋を取って匂いを嗅ぐと、イーストの良い香りが漂ってくるはずです。 テストするときは、すぐに蓋を元に戻すことを忘れないでください。 温度にもよりますが、出来上がるまでに 4 ～ 6 時間以上かかります。 気温が低いほど時間がかかります。

チーズに少なくとも 50% の泡が入ったら、チーズを室温に置き、残りの日または一晩放置します。 (室温は55〜70°F)。 ガラス越しに見える小さな泡がたくさん立ち、心地よい香りとおいしい味わいになったらチーズの出来上がりです。

チーズが完成したら、蓋をしっかり閉めて冷蔵庫で冷やします。 冷蔵庫で 1 ～ 2 週間保存できます (さまざまな要因によってはさらに長く保存できます)。 冷凍する人もいますが、私たちは冷凍しませんでした。 私たちはこのチーズをさまざまな方法で使用してきました。

キトサン /ˈkaɪtɵsæn/ は、ランダムに分布した β-(1-4)-結合 D-グルコサミン (脱アセチル化単位) と N-アセチル-D-グルコサミン (アセチル化単位) で構成される直鎖多糖です。 エビやその他の甲殻類の殻をアルカリ水酸化ナトリウムで処理して作られます。
キトサンには、多くの商業的用途および生物医学的用途の可能性があります。 農業では種子処理剤や生物農薬として使用でき、植物が真菌感染症と戦うのを助けます。 ワイン製造では清澄剤として使用され、腐敗防止にも役立ちます。 産業においては、自己修復性ポリウレタン塗装コーティングに使用できます。 医学では、出血を抑えるための包帯や抗菌剤として役立つ可能性があります。 また、皮膚を介して薬物を送達するのに使用することもできます。

このビデオは視覚障害のあるユーザーを対象としています。

帰属:
記事のテキストは CC-BY-SA で利用可能です
動画内のクリエイティブ コモンズ画像ソース