【ラテン名】Lycium barbarum L.

【植物由来】中国産

【仕様】多糖類20%-90%

【外観】赤褐色の粉末

使用植物部位:果実

【粒度】80メッシュ

[乾燥減量]≦5.0%

[重金属] ≤10PPM

【賞味期限】24ヶ月

【梱包】紙ドラムとビニール袋2枚での梱包となります。

【正味重量】25kg/ドラム

製品説明

クコは果実がオレンジ色になったときに収穫されます。 皮のしわまで乾燥させた後、しっとりと柔らかい果実を皮に当て、ヘタを取り除きます。 クコは栄養分が豊富で薬効の高い希少な漢方薬の一種で、鉄分、リン、カルシウムだけでなく、糖分、脂肪、タンパク質も多く含んでいます。 また、人体に良い健康機能をもつ多糖類や、人間の知性を高める有機ゲルマニウムも含まれています。

関数

1. 免疫を調節し、腫瘍の増殖と細胞の突然変異を阻害する機能を持ちます。

2. 脂質低下作用と抗脂肪肝作用がある。

3. 造血機能の促進;

4.抗腫瘍および老化防止の機能を備えています。

アプリケーション:

1.食品分野に応用され、ワイン、缶詰、凝縮ジュース、その他のより栄養価の高いものに生産できます。

2. 健康製品分野に応用され、免疫を調節するために座薬、ローション、注射、錠剤、カプセル、その他の剤形にすることができます。

3. 製薬分野に応用され、癌、高血圧、肝硬変、その他の疾患を効果的に治療します。

4.化粧品分野に応用され、肌の老化を防ぎ、肌の弾力性を向上させることができます。

このビデオはアメリカ北西部チェリー協会と一緒に行われます。
夏の代表的なフルーツチェリー〜甘酸っぱいクールなチェリームースロールケーキで作ってみました！
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※チェリゴメウィーク（7月2日～7月23日）https://www.cherryislove.com/詳細はこちらをご覧ください
1.参加カフェ訪問し、チェリーメニュー、バナー、紅貝の写真をパチパチ！
2. 個人SNSに認証ショットをアップロードする(#チェリゴメイクハッシュタグ必須)★
昨年に続き、今年二度目に開催される甘酸っぱいイベントです。
ソウル、京畿地域の有名デザートカフェで様々なチェリーデザートを味わえます。
ゴメウィークに参加するカフェはすべて20カ所、7月2日から約3週間開かれるイベントです。
*ソウル江南
カフェドパリ（カロスギル）、エイブル（カロスギル）、イージーベーキング（駅三洞）、ジュリエット（ソラ村）、プレタグテ（チャムシル）
*ソウル江北A
マノントロポ（ハンナムドン）、パクチドトゥレア（ハンナムドン）、ラブリーショーン（イテウォン）、ジャスティンステーキ（イテウォン）、マフィアデザート（キョンリダンギル）
*ソウル江北B
アンティークココ（上水洞）、ハミングベラ（弘大）、マフィアデザート（光化門）、アイムホーム（光化門）、テイストリット（東武二村洞）
*試合
メイクケーキ（パンギョ、ペクヒョンドン）、ムンダルイカフェ（パンギョ）、アイムホーム（ペクヒョンドン、クァンギョ）

※チェリー写真＆UCCコンペティション
桜を活用して作品を作ったり、料理をしたり、何をしてもOK！
チェリーの最も綺麗な瞬間を捉えて写真＆動画を撮って応募すると、応募作品の中で優秀作品を選び、豊かな景品を差し上げます。 毎週予備当選者にはチェリー1kgを差し上げます。
7月1ヶ月間なので、急いで応募してください！
★応募方法はhttps://cherryislove.com/221027080489こちらをご覧ください

※チェリーピューレ作り
材質：チェリー300g、砂糖50g、レモン汁1TSP（15g）
1. チェリーをきれいに洗った後、半分に分けた種を分離してください。
2. お手入れしたチェリーに砂糖を入れて漬けておきます。 水ができるまで室温で放置してください。
3. 鍋に盛り、薬火でかき混ぜながら約15分間ぐらつくまで眠くします。 私は細かいピューレのためにミキサーに完全に着替えた後、沸騰させました。 もっと細かいピューレが欲しい方は、引き換えた後、体網にろ過してください。
4.レモン汁を入れて仕上げた後、工瓶に入れて冷蔵室で保管してください。

※絵柄ダウンロード ▶ https://goo.gl/EfcqSx

-材料-
*チェリームスロールケーキ約7個分
（ミニムースリング7cm×7cm /ロールケーキパン39cm×28cm）
（予熱190度20分／焼き170度15分）
1.デコレーション生地
迫力分38g
室温無塩バター23g
シュガーパウダー30g
室温卵白23g
ぶどう種油3g（どんな食用油でもOK）
食用色素（赤）

2. ロールケーキ
迫力分100g
室温の卵4個
砂糖110g(黄身70、白40)
ぶどう種油40g（どんな食用油でもOK）
室温ミルク40g

3. チェリムス
チェリーピューレ150g
生クリーム150g
蜂蜜30g（オリゴ糖や水飴もOK）
レモン汁2tsp
パンゼラチン12g

4.チョコレートムース
ホワイトチョコレート100g
ホイップクリーム37g
プレートゼラチン3g
バニラエクストラクト1tsp
生クリーム125g

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