[ლათინური სახელი] Panax ginseng CA Mey.

[მცენარის წყარო] ხმელი ფესვი

[სპეციფიკაციები] ჟინსენოზიდები 10%-80%(UV)

[გარეგნობა] Fine Light Milk ყვითელი ფხვნილი

[ნაწილაკების ზომა] 80 Mesh

[ზარალი გაშრობისას] ≤ 5.0%

[მძიმე მეტალი] ≤20PPM

[გახსნის ექსტრაქტი] ეთანოლი

[მიკრობი] აერობული ფირფიტების საერთო რაოდენობა: ≤1000CFU/G

საფუარი და ყალიბი: ≤100 CFU/G

[შენახვა] შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას, დაიცავით პირდაპირი სინათლისა და სიცხისგან.

[შენახვის ვადა] 24 თვე

[შეფუთვა] შეფუთულია ქაღალდ-დრამებში და ორ პლასტმასის ჩანთაში შიგნით.

[რა არის ჟენშენი]

თანამედროვე სამეცნიერო კვლევის თვალსაზრისით, ჟენშენი ცნობილია, როგორც ადაპტოგენი. ადაპტოგენები არის ნივთიერებები, რომლებიც ეხმარებიან ორგანიზმს აღადგინოს ჯანმრთელობა და იმუშაოს გვერდითი ეფექტების გარეშე, მაშინაც კი, თუ რეკომენდებული დოზა ფართოდ არის გადაჭარბებული.

ჟენშენი თავისი ადაპტოგენური ეფექტის გამო ფართოდ გამოიყენება ქოლესტერინის შესამცირებლად, ენერგიისა და გამძლეობის გაზრდის, დაღლილობისა და სტრესის ეფექტების შესამცირებლად და ინფექციების თავიდან ასაცილებლად.

ჟენშენი დაბერების საწინააღმდეგო ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური დანამატია. მას შეუძლია შეამსუბუქოს დაბერების ზოგიერთი ძირითადი ეფექტი, როგორიცაა სისხლის სისტემის დეგენერაცია და გაზარდოს გონებრივი და ფიზიკური შესაძლებლობები.

ჟენშენის სხვა მნიშვნელოვანი სარგებელი არის მისი მხარდაჭერა კიბოს მკურნალობაში და მისი გავლენა სპორტულ შესრულებაზე.

[აპლიკაცია]

1. გამოიყენება საკვებ დანამატებში, ფლობს დაღლილობის საწინააღმდეგო, დაბერების საწინააღმდეგო და მკვებავი ტვინის ეფექტს;

2. გამოიყენება ფარმაცევტულ სფეროში, გამოიყენება გულის კორონარული დაავადების, სტენოკარდიის, ბრადიკარდიისა და მაღალი გულისცემის არითმიის სამკურნალოდ და ა.შ.

3. გამოიყენება კოსმეტიკის სფეროში, ფლობს მათეთრებელ, ლაქების გაფანტვის, ნაოჭების საწინააღმდეგო ეფექტს, ააქტიურებს კანის უჯრედებს, ხდის კანს უფრო ნაზი და მკვრივს.

შემწვარი გოგრის წვნიანი, ახალი გოგრით, გაგათბობთ ამ შემოდგომაზე. შეამოწმეთ ეს თანამშრომლობის დასაკრავი სია ჩემს მეგობრებთან Fifteen Spatulas და Gemma's Bigger Bolder Baking!

გამოიწერეთ ჩემი არხი: https://goo.gl/iA05G
INSTAGRAM: https://instagram.com/honeysucklecatering
ბლოგი: https://www.honeysucklecatering.com/

გამოიწერეთ ჯემას არხი: https://bit.ly/GemmasBoldBakers
გამოიწერეთ თხუთმეტი სპატულა: https://bit.ly/15spatulas

იონდერის "ადამიანი მთვარეზე" (ერისი უოტი და ჯერემი)
შეამოწმეთ იგი აქ: https://www.youtube.com/user/erisyy

შემწვარი გოგრის სუპის რეცეპტი:
მიიღეთ რეცეპტის ბარათი აქ:

https://www.honeysucklecatering.com/blog/a-pumpkin-smoothie-and-soup

- 1 პატარა გოგრა (დაახლოებით 3-5 ფუნტი)
- 1 საშუალო ზომის ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 2 ს/კ კარაქი
- 1 ს/კ ზეითუნის ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი სალბი
- ½ ჩაის კოვზი კუმინი
- 1 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
- 4 ჭიქა ბოსტნეულის ან ქათმის ბულიონი

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
გოგრა გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ თესლი. გოგრას წაუსვით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გოგრის დაჭრილი მხარე დადეთ პირისპირ. გამოაცხვეთ დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში, სანამ გოგრა არ დარბილდება და ადვილად არ გაიჭრება ჩანგლით. მომზადების შემდეგ გოგრა გავაციოთ და შემდეგ ამოიღეთ ხორცი (დაახლოებით 3 ჭიქა). გადაყარეთ კანი.

ამასობაში დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე დაასხით 2 ს/კ კარაქი და 1 ს/კ ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ ხახვი, ნიორი და მოშუშეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ხახვი გამჭვირვალე გახდება.

დაუმატეთ გოგრის ხორცი, სალბი, ცილი, ჩილეს ფხვნილი და ბულიონი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ შეამცირეთ სითბო და ხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში.

წვნიანი დააბლენდერეთ ჩაძირვის ბლენდერით ან გადაიტანეთ ჩვეულებრივ ბლენდერში (როდესაც წვნიანი მნიშვნელოვნად გაცივდება).
მორთეთ ზეითუნის ზეთით, ჩილეს ფხვნილით და გოგრის თესლით. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და მიირთვით.

რამის გაკეთება სახალისო, ლამაზი და გემრიელი! Honeysuckle არის ცხოვრების წესის არხი ახალგაზრდა ზრდასრული ქალებისთვის, რომლებიც დაინტერესებულნი არიან სახლში გასართობად და კერძებით.

© 2014 Honeysuckle Catering. Ყველა უფლება დაცულია.

უმი ვეგანური ყველი – როგორ მოვამზადოთ ვეგანური ნედლი თხილი და/ან თესლის ყველი აციდოფილუსის სტარტერის გამოყენებით. გააკეთეთ თესლის ან თხილის ყველი თქვენი არჩევანით, ან თესლისა და თხილის ნაზავი.

ნუშის თხილის ყველის გამოყენების ინსტრუქცია:

პირველი პარტია გააკეთეთ მხოლოდ მცირე რაოდენობით ნუშით, რომ თუ ისე არ გამოვიდა, როგორც თქვენ გინდათ, დიდი ზარალი არ იყოს. დუღილის ხელოვნებას შეიძლება ცოტა პრაქტიკა დასჭირდეს მის სწორად გასაკეთებლად.

დაგჭირდებათ:

უმი ნუში,
აციდოფილუსი/ლაქტობაცილი
მარილი
სუფთა წყალი (სასურველია გამოხდილი, გაფილტრული ან მოხარშული და შემდეგ გაცივებული ოთახის ტემპერატურამდე)

ჩვენ ვიყენებთ ვეგანური აციდოფილუსის ფხვნილს, ზოგიერთი ადამიანი ამზადებს საკუთარ თავს ხორბლის წყალში რამდენიმე დღის განმავლობაში დუღილით და ამ წყლის გამოყენებით, რომელსაც რეჟუველაკი ეწოდება, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს სახიფათო და არაპროგნოზირებადი.

უმი ნუში დაალბეთ მთელი ღამით, გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ გათეთრებამდე. (თუ თქვენ ამზადებთ ნუშის რძეს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაწურული მყარი თხილის ყველის დასამზადებლად, ნუშის რძე ასევე საუკეთესოა, თუ ნუშის გაასუფთავებთ).

ნუშის გასათეთრებლად დაასხით ცხელი წყალი, იმდენი, რომ დაფაროს. ეს გაფხვიერებს ტყავებს და შეგიძლიათ უბრალოდ გამოაცალოთ ისინი დაჭერით. გამოიყენეთ ნაჭერი ბამბის პატარა ნაჭერი დასაჭერად, თუ ისინი ასე მარტივად არ იშლება.

დააბლენდერეთ (ამისთვის საუკეთესოა მაღალსიჩქარიანი ბლენდერი) ნუში და დაახლოებით ნახევარიდან ერთ ჩაის კოვზ მარილი თითოეულ ქილაზე იმდენი სუფთა წყლით, რომ ცომი საკმარისად თხევადი აღმოჩნდეს დასარევად.

როგორც კი სქელ ცომში შეირევა, დაამატეთ 1/4 ჩ/კ აციდოფილუსის/ლაქტობაცილის ფხვნილი და გააჩერეთ რამდენიმე წამი.

მოათავსეთ ეს ცომი სუფთა ქილებში, ზემოდან დაახლოებით 1/3 ცარიელია, რათა გაფართოება მოხდეს. დაახურეთ თავსახური, მაგრამ არ დააჭიროთ ისე, რომ დუღილის გაზები გამოუშვას.

განათავსეთ ეს ქილები თბილ ადგილას, 80 გრადუსიდან ოთხმოცდაათიანი წლების შუა რიცხვებამდე, არა უფრო ცხელი. ოთხმოციანი წლების შუა რიცხვებიდან ოთხმოცდაათ გრადუსამდე ალბათ იდეალურია.

დატოვეთ ისინი მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში, შემდეგ შეამოწმეთ თუ ხედავთ დუღილის ნიშნებს. ეს იქნება პატარა ბუშტები და ცომი გამკვრივდება. თუ თავსახურს მოიხსნით და სუნს, სასიამოვნო საფუარის სუნი უნდა იგრძნოთ. არ დაგავიწყდეთ ტესტირებისას დაუყოვნებლივ შეცვალოთ სახურავი. ტემპერატურის მიხედვით, ისინი მზად იქნება 4-6 ან მეტი საათის განმავლობაში. რაც უფრო მაგარია ტემპერატურა, მით მეტი დრო დასჭირდება.

მას შემდეგ, რაც ბუშტები ყველს მინიმუმ 50%-ით დააგროვებს, შეგიძლიათ ოთახის ტემპერატურაზე მოათავსოთ და დარჩენილი დღის განმავლობაში ან ღამით დატოვოთ. (ოთახის ტემპერატურა 55-დან 70 გრადუსამდე F). ყველი მზად არის, როცა ბევრი პატარა ბუშტი იქნება, რომელსაც ჭიქიდან ხედავთ და სასიამოვნო სუნი და გემრიელი ტანკი ექნება.

როგორც კი ყველი მზადდება, დაახურეთ თავსახური და შედგით მაცივარში. მაცივარში ერთი-ორი კვირა გაგრძელდება (და კიდევ უფრო მეტხანს, სხვადასხვა ფაქტორებიდან გამომდინარე). ზოგი ყინავს კიდეც, ჩვენ კი არა. ეს ყველი ბევრნაირად გამოვიყენეთ.